無公害馬鈴薯種植技術

全措杰，張國平，王 芳

（1.大通縣農業(yè)技術推廣中心，青海 大通 810100； 2.大通縣景陽鎮(zhèn)人民政府，青海 大通 810100； 3.大通縣種子管理站，青海 大通 810100）

由于近年來，我國對于馬鈴薯的種植，各地的政府給予了一定的資金幫扶和政策支持。根據我國南北氣候條件以及地理因素的不同，具體的種植時間要根據當地的氣候條件來進行播種。因為無公害種植在我國農業(yè)領域有著較強的競爭力，這不僅直接影響到人們的食品安全問題，還會直接關系到我們日常的生活。

1 前期的準備工作

（1）首先了解馬鈴薯的生長環(huán)境和對土壤的要求，才能對所種植的地塊進行選擇，因為馬鈴薯在生長過程中根部的膨大需要肥沃的土壤，所以在種植的時候首先要選擇地勢平坦且有一定的儲水條件的土質較為深厚的土壤。其次就要對土地進行整理，為了給馬鈴薯的栽種創(chuàng)造優(yōu)質的條件，首先就要對種植的地塊進行土壤的疏松，這樣通風的環(huán)境才有利于馬鈴薯根部的呼吸和生長，這樣也有利于馬鈴薯莖塊中淀粉的積累。所以在種植的時候要及時的對土壤進行深耕、成壟，晾曬，通過紫外線不僅可以殺死土壤中大部分的害蟲，還可以保證馬鈴薯的產量有效的提高。成壟的高度要盡量控制在20-30厘米之間，深度保證在8-10厘米才能有效的保證土地的儲水量達到馬鈴薯種植的要求。

（2）由于馬鈴薯的生長周期比較短，對馬鈴薯的施肥尤為關鍵，所以在對馬鈴薯施肥的時候要將適當的有機肥旋耕在所種植的地塊中，可以采用機械或人工的方式對該地塊進行旋耕，為了保證該地塊中各項肥料的充足還可以在所中職的地塊中補充適量的硫酸鉀、硫酸二銨和尿素等無毒肥料，具體的用量可以根據有機肥的用量和效果來進行配比。

2 馬鈴薯的種植及病蟲害的防治工作

在以上準備工作完成以后，就要對馬鈴薯進行選種，在種子選擇的時候要科學、合理等相應的種植標準來進行選擇，才能保證馬鈴薯的質量。例如：在種植無公害馬鈴薯的時候要盡量選擇大小均勻的馬鈴薯種子進行種植。我們還可以根據馬鈴薯的用途來對種子進行選擇。例如：有些馬鈴薯用于油炸食品的加工，還有些馬鈴薯用于淀粉的加工。所以在對種子進行選擇的時候，種植人員要根據自己的需求來對馬鈴薯的種子進行選擇，才能更好的保證所種植馬鈴薯的產量和質量。不僅如此，馬鈴薯的種植大戶還要對馬鈴薯的市場需求和品種進行有效的分析，才能保證馬鈴薯的銷量。選好種子以后還要對無公害馬鈴薯的種子進行科學的處理。首先要對種子進行晾曬和切種，選擇溫度適中的場所對其進行晾曬才能保證馬鈴薯的發(fā)芽率，種子的大小盡量控制在30～50g之間，且每塊種子上要有兩到三個芽眼。為了避免馬鈴薯塊之間出現(xiàn)病菌感染等一系列問題，可以在切種的時候用酒精對切刀進行消毒，盡可能的保證無公害馬鈴薯的質量，還可以將種子放在殺菌劑中浸泡3～5s。然后再用草木灰對切好的無公害馬鈴薯種子進行拌種，通風、晾曬完畢后才可以進行播種。

在種植的過程中還要保證每行種子之間的距離，盡量保持在65cm左右，每株種子之間的距離盡量保持在20～30cm左右，還可以根據品種的特征來調整種植的密度。

對于種植地塊的管理因為我們在對土地進行整理的時候已經對地塊進行了施肥，所以種植完畢后我們要根據無公害馬鈴薯的生長來對其進行合理的灌溉，才能保證馬鈴薯匍匐莖的生長，同時還能增加無公害馬鈴薯的生長。

接下來就是對無公害馬鈴薯的病蟲害防治工作，在農業(yè)生產工作中病蟲害的防治工作是最主要的活動之一。馬鈴薯的病蟲害問題大多表現(xiàn)為花葉、蚜蟲等，種植人員要根據科學合理的方式對馬鈴薯采用生物、物理和農業(yè)等防治方式來對病蟲害問題進行解決。如果以上方式都無法解決的話才可以考慮采用噴灑農藥的方式消滅植株上的寄生蟲。物理防治主要是對于一些對光有特殊趨向的害蟲，技術人員利用害蟲的這一特點可以采用殺蟲燈或白熾燈的方式對其進行消滅。還可以在地塊中防治一些顏色亮麗的粘板來消滅一定的害蟲，也可以在地塊中覆蓋塑料薄膜的方式提高土壤表面的溫度，這樣不僅可以利用紫外線殺死大量的害蟲，還可以減少土地中雜草的生長，可謂是一舉多得。再就是化學藥劑的防治方法，相對于物理防治而言，直接噴灑農藥對病蟲害的防治其優(yōu)點立竿見影，且涉及的范圍也比較廣泛。但是就會出現(xiàn)農藥殘留量超標的風險，所以在對馬鈴薯種植的時候我們首先就應該考慮到無公害馬鈴薯的各項要求，盡可能的減少農藥對馬鈴薯以及周圍生態(tài)環(huán)境的污染，從而減少農藥的殘留，使人們都能吃到真正的無公害馬鈴薯或馬鈴薯制品。

3 馬鈴薯的收獲

無公害馬鈴薯在收獲的時候，要保證其葉子處于干枯的狀態(tài)才能進行收獲，并且此項活動還要在天氣干燥且晴朗的條件下進行。要選擇合理的溫度適宜的空間來對馬鈴薯進行存儲，才能更好地保證無公害馬鈴薯的品質。對于銷售不完、異形的馬鈴薯，農戶可以對其進行篩選，對馬鈴薯各種品質進行分批銷售，才能實現(xiàn)利益的最大化。

4 結語

對于無公害馬鈴薯的種植，不僅可以推動當地經濟的發(fā)展，還能有效的提高我國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，合理種植可以有效的提高無公害馬鈴薯的產量，從而還能提高農戶的收益。只有在種植的過程中對相關的經驗進行總結和分析，才能保證無公害馬鈴薯的高產，達到預想中的效果。