動(dòng)物疫病防控工作中存在的問題及建議

李永星

（漯河市功能區(qū)畜牧服務(wù)中心，河南 漯河 462000）

在人們生活水平不斷提升的背景下，肉制品已經(jīng)成為日常生活中重要的食材，隨著市場(chǎng)需求的增大，我國(guó)的動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)也迎來(lái)了新的發(fā)展階段。廣大養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)禽畜的過程中，一方面要做好養(yǎng)殖管理工作，另一方面要對(duì)疫病的防控重視起來(lái)，這是由于疫病的出現(xiàn)會(huì)造成禽畜的長(zhǎng)勢(shì)緩慢，在發(fā)生大規(guī)模傳染性疾病后會(huì)導(dǎo)致更大的經(jīng)濟(jì)損失，并且一些疾病會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶造成威脅，而帶有疫病的肉制品流入市場(chǎng)后果更加不堪設(shè)想。所以，針對(duì)當(dāng)前嚴(yán)峻的動(dòng)物疫病防控形勢(shì)要制定出科學(xué)的防控機(jī)制，這樣才能實(shí)現(xiàn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1 動(dòng)物疫病防控重要性

首先，開展好動(dòng)物疫病防治工作可以帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于廣大養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，進(jìn)行禽畜的飼養(yǎng)和繁育是為了獲得更多的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，但是出現(xiàn)的不同疫病會(huì)導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率下降、禽畜的長(zhǎng)勢(shì)緩慢，進(jìn)而對(duì)養(yǎng)殖效益帶來(lái)影響，通過科學(xué)的養(yǎng)殖管理方法可以讓禽畜“少得病”，養(yǎng)殖戶“多掙錢”，對(duì)于提升當(dāng)?shù)氐恼w養(yǎng)殖水平和提升養(yǎng)殖效益也有積極影響[1]。

其次，進(jìn)行動(dòng)物養(yǎng)殖的疫病防治工作可以保證食品安全。如今豬牛羊以及家禽都成為了常見的食材，如果養(yǎng)殖管理不當(dāng)會(huì)增加禽畜患病的幾率，在人們食用后將會(huì)影響人體健康，同時(shí)一些養(yǎng)殖戶采取不科學(xué)的防治方法后導(dǎo)致禽畜體內(nèi)出現(xiàn)藥物殘留問題，不能保證人體的安全，在科學(xué)的防疫模式下可以解決這些問題。

2 動(dòng)物疫病防控工作現(xiàn)狀和問題

首先，思想問題。養(yǎng)殖戶在日常的養(yǎng)殖管理中沒有觀察禽畜出現(xiàn)的食欲減退、萎靡不振、應(yīng)激、咳嗽、發(fā)熱等問題，或者對(duì)一些的輕微的疫病重視程度不足，殊不知病來(lái)如山倒，隨著時(shí)間推移部分疫病將嚴(yán)格影響個(gè)體和群體生長(zhǎng)水平，這時(shí)防治已經(jīng)造成嚴(yán)重的損失。防疫人員的問題主要是缺乏服務(wù)意識(shí)，沒有向養(yǎng)殖戶宣傳最新的防治思想和方法，或者沒有對(duì)復(fù)雜的疫病分析，憑借經(jīng)驗(yàn)用藥。

其次，方法問題。一些養(yǎng)殖戶關(guān)注環(huán)境管理和飼料管理，但是沒有建立防疫體系，比如沒有日常清理糞污和消毒，或者將養(yǎng)殖區(qū)和居住區(qū)設(shè)置在很近的位置，使得病菌傳播機(jī)率大增。同時(shí)，在發(fā)生傳染性疫病后養(yǎng)殖戶沒有及時(shí)徹底對(duì)圈舍消毒以及無(wú)害化處理，甚至將病死的禽畜售賣到商販，埋下安全隱患。從防疫人員的角度講，沒有做到對(duì)癥下藥、藥劑用量不科學(xué)，或者使用大量的抗生素藥物[2]。

3 如何開展好動(dòng)物疫病防控工作

首先，轉(zhuǎn)變動(dòng)物養(yǎng)殖防疫思想。從養(yǎng)殖戶的角度講，要樹立“未病先治”的理念，在日常養(yǎng)殖中要建立系統(tǒng)的消毒制度和疫病防控機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)禽畜的活動(dòng)情況和飲食情況觀察，一旦發(fā)現(xiàn)問題要分析疫病類型，及時(shí)聯(lián)系防疫人員。對(duì)患病禽畜隔離以及藥物治療，避免因傳染性疾病出現(xiàn)造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。在日常的養(yǎng)殖管理中，也要在飲水或者飼料中適當(dāng)加入具有保健作用的藥物或者營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)而讓禽畜具有良好的免疫力。防疫人員在工作中不僅要及時(shí)解決禽畜患病問題，還要向養(yǎng)殖戶傳授養(yǎng)殖技巧以及注意事項(xiàng)，進(jìn)而提升養(yǎng)殖的科學(xué)性。當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門也要進(jìn)行宣傳，比如建立微信群，定期發(fā)送流行病傳播情況以及常見疫病防治方法，宣傳科學(xué)的治療措施，減少藥物使用。此外，動(dòng)物防疫部門要加強(qiáng)人員的培訓(xùn)，保證防疫隊(duì)伍的專業(yè)性，之后利用系統(tǒng)的考核機(jī)制，全面提升防疫質(zhì)量和食品安全。

其次，利用科學(xué)的防疫手段。以往養(yǎng)殖戶采取的防疫手段缺乏科學(xué)性，這是導(dǎo)致疫病多發(fā)的關(guān)鍵因素，新時(shí)期要打造系統(tǒng)的防疫體系，分析疫病的高發(fā)期，明確不同疫病所使用的防治方法，藥物使用中要嚴(yán)格按照說(shuō)明書要求的劑量，用藥后也要觀察是否存在不良反應(yīng)。養(yǎng)殖戶、技術(shù)人員進(jìn)入圈舍前要消毒，佩戴好用具，入場(chǎng)的車輛和器具同樣需要消毒后才方可進(jìn)出。在出現(xiàn)大規(guī)模疫病后要必須及時(shí)上報(bào)，根據(jù)動(dòng)物防疫人員要求登記以及及時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查，然后對(duì)癥下藥，進(jìn)而最大程度的減少經(jīng)濟(jì)損失。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在人們對(duì)食品安全問題高度重視的今天，我國(guó)的禽畜養(yǎng)殖也得到了越來(lái)越多的關(guān)注，如今的動(dòng)物疫病類型多樣、傳染性更強(qiáng)，需要在治療方面采取更加有效的措施，而加強(qiáng)養(yǎng)殖管理更加關(guān)鍵，今后需要養(yǎng)殖戶在思想上重視起來(lái)，加強(qiáng)日常的養(yǎng)殖管理和防疫，同時(shí)防疫人員也要發(fā)揮出自身的作用，及時(shí)解決養(yǎng)殖問題，從動(dòng)物防疫部門的角度講需要加強(qiáng)制度建設(shè)，重視人才培養(yǎng)，進(jìn)而打造動(dòng)物應(yīng)防疫體系，保證養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展以及人們的飲食安全。