辣椒常見細菌性病害的癥狀及防治

阿米妮古麗·阿吉

（新疆阿圖什市農業技術推廣中心，新疆 阿圖什 845350）

阿圖什市處于干旱、半干旱地區，不僅降雨少、溫度高，容易發生土壤鹽漬化；另外農業灌溉不合理，生態環境越來越脆弱，耕地面積不僅減少，對人民生活、經濟社會發展都造成了影響。

1 辣椒青枯病

1.1 表現癥狀

首先是植株細跟發生褐變反應（即生成褐色聚合物），不久后腐爛、消失。

用小刀斜切近地面的莖部，發現辣椒維管束褐變、萎蔫，并伴存乳白色渾濁物。主要癥狀是植物快速失去膨壓、莖葉下垂，但莖葉仍不失色。當用手擠壓發生褐變反應的部位，會流出乳白色菌液。當遇到高溫、高濕天氣，或重茬連作時，該病極易發生。另外農田積水、不及時排水，土壤pH值失衡或氮素施用過量時，也符合該病爆發的條件。

1.2 發病條件

連年重茬、排水性能差、易積水、濕度大的田地易發病。

1.3 發病規律

該類病菌主要依靠土壤途徑傳播，自然降雨、灌溉水流動都會使病菌傳播，不適當的農事操作可能會對作物造成一定的為害，病菌會趁機從傷口侵入。通過潛伏、繁殖，遇到高溫高濕環境時，通過植株維管束繁衍繁殖，最終使植株葉片枯萎。莖部發病時，會形成水浸狀不規則病斑。當地表溫度達到20℃時，局部出現發病植株集中的區域，25℃時形成高峰。連陰雨天氣后的溫度回升，則會使病情加重。

1.4 防治方法

針對莖基腐病、青枯病等死棵病，應以預防為主，預防時期一般為定植一周左右，即植株緩苗期進行青枯立克500倍液灌根，7～10d用藥1次，連用2～3次。治療用藥時，可采用青枯立克300～500倍液對嚴重病株及病株周圍2～3m內區域進行小區域漫灌，其余可采用500倍液進行穴灌預防。

2 辣椒軟腐病

2.1 表現癥狀

該病表現癥狀主要是果實表面出現水浸狀深綠色斑，后發生褐變反應，果實質地軟腐，散發臭味，果肉質地腐爛，果皮發白失色，果實干縮失水，有的霉變，果蒂干枯脫落。傳染途徑主要是農事操作不精細造成的植株傷口，或蛀蟲果實傷口，另外田地排水不佳，通風不良引起的土壤濕度大，也會造成此病爆發流行。

2.2 發病條件

田間農事操作不細致、蛀害辣椒害蟲嚴重的地塊發病重。田地低洼處遇到雨季排水不良、土壤長時間過濕時，此病害加重。

2.3 防治方法

（1）辣椒軟腐病發生嚴重地塊，應與非茄科作物及十字花科蔬菜進行2年以上輪作倒茬。及時拔除病株，收獲后及時把病殘體帶出深埋、燒毀，防止病源擴散。選擇高抗病品種種植，并加強田間管理。尤其是控制栽植密度，合理的種植密度對獲得高產非常重要，當密度過大，植株間通風透光性能差，CO濃度相對較低且養分競爭激烈，造成植株長勢變弱，從而影響其產量；密度過低，植株間漏光嚴重，光能損失大，影響正常的光合速率，也對產量產生不良影響。

（2）預防用藥青枯立克50～100ml+生物菌兌水15kg定期噴霧灌根，對于病害造成的辣椒軟腐病用青枯立克150～200ml，大蒜油15ml，連續噴霧加灌根2～3次，3d一次藥，連續3次為一個療程，病害嚴重的可復配一次化學殺菌劑。或乙蒜素預防用藥，3000倍液噴霧，間隔10～15d噴施，可預防整個生長期病害發生。治療用藥1500倍液噴霧，重病區間隔5～7d再噴一次。

3 辣椒瘡痂病

（1）表現癥狀

成株期植株葉片背面出現水漬狀黃綠色凸起斑點，表面粗糙，呈瘡痂狀。果實出現深綠色皰疹狀凸起斑點。其危害性僅次于辣椒炭疽病，主要侵害葉片、果實和莖脈。瘡痂病的病菌侵入到組織后并不馬上發病，有一個潛育期，適溫下葉片上的潛育期為3～5d，果實上的潛育期為5～6d。瘡痂病在5～40℃條件下均可發病，但最適宜的溫度是27～30℃。在適宜的溫度下，發病需要有兩個重要條件：一是大量的傷口；二是充足的雨水。

（2）發病條件

病原細菌附著在種子表面過冬，等植株生長旺盛時易發生，病菌從葉表皮上的氣孔侵入，3～5d表現明顯癥狀。遇到高濕環境條件，病處呈灰白色膿菌。阿圖什市7月、8月平均溫度29℃，極端溫度33℃，正好符合發病適溫，因此預防十分關鍵。尤其自然降雨后氣溫回升時，容易形成高峰。

（3）防治方法

強力補鈣可以防裂果，促進辣椒根系的伸展，增重增產，提高農產品的耐儲藏性能，所以適時給蔬菜作物補充鈣，矯正作物缺鈣癥狀，才能有效預防由于鈣吸收障礙而引起的果實裂果等生理病害，增加作物抗病性和貯藏時間。可以使用進口鈣增加蔬菜作物的抗逆性，增強作物的抗逆性能，減少因為缺鈣造成的損失。在辣椒果實膨大期，使用宜禾鈣兌水800～1000倍液均勻噴施。在幼果形成后一個月內噴施兩次（相隔7d左右），采摘前一個月內噴一至兩次，兌水600～800倍液，對準果實均勻噴施，以不滴水為準。鈣還可作為無土栽培蔬菜所使用的培養液中用以提供鈣素、氮素的肥源。或使用硫酸鏈霉素14～27g/667m2，于發病初期施藥最佳，均勻噴霧，每7d左右施藥一次，連續施藥2～3次，視作物生育期、發病輕重調節用藥量和使用次數。