戳流言

防藍(lán)光眼鏡真能防近視？

流言：手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生大量的藍(lán)光，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)給孩子的視力帶來較大負(fù)擔(dān)，防藍(lán)光眼鏡、防藍(lán)光貼膜能預(yù)防近視、保護(hù)視力。

真相：目前，醫(yī)學(xué)上還沒有充足的證據(jù)表明防藍(lán)光眼鏡等產(chǎn)品在防控近視方面能夠起到顯著效果。相反，因防藍(lán)光產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，如果選購不當(dāng)，反而容易給孩子的眼睛帶來傷害。藍(lán)光是指波長(zhǎng)范圍400～500納米的可見光，廣泛存在于自然界中，除了電子屏幕，太陽光、LED燈等也有藍(lán)光。藍(lán)光照射只有達(dá)到足夠的時(shí)間和一定強(qiáng)度，才有可能對(duì)視網(wǎng)膜造成傷害，而且質(zhì)量合格的電子產(chǎn)品已經(jīng)過濾了有害的藍(lán)光，其藍(lán)光危害值基本處于無危險(xiǎn)級(jí)別。

供圖/銳景創(chuàng)意

有機(jī)蔬菜真的比普通蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)？

流言：有機(jī)蔬菜比普通蔬菜營(yíng)養(yǎng)更豐富，應(yīng)優(yōu)先選擇。

真相：普通蔬菜與有機(jī)蔬菜都能夠滿足人們?nèi)粘ｏ嬍车臓I(yíng)養(yǎng)需求，無須優(yōu)先選擇有機(jī)蔬菜。同品種的有機(jī)蔬菜與普通蔬菜在維生素、微量元素上相差不大，口味也沒有太大差別，只是有機(jī)蔬菜農(nóng)藥殘留更低，吃起來更健康。有機(jī)蔬菜在種植過程中，由于不使用化學(xué)物質(zhì)，較普通蔬菜的種植成本要高很多，市場(chǎng)上銷售的有機(jī)蔬菜大多是精包裝，價(jià)格也更高。所以，對(duì)于普通家庭而言，食用在正規(guī)菜市場(chǎng)或超市購買的新鮮蔬菜即可。

供圖/銳景創(chuàng)意

長(zhǎng)頭發(fā)真的會(huì)多吸收人體營(yíng)養(yǎng)？

流言：在生活中，常常有人說“頭發(fā)長(zhǎng)，見識(shí)短”，他們認(rèn)為頭發(fā)長(zhǎng)的人會(huì)比較笨，因?yàn)殚L(zhǎng)頭發(fā)吸收了人體營(yíng)養(yǎng)。真的是這樣嗎？

真相：人的頭發(fā)從毛囊長(zhǎng)出來后，就會(huì)變成毛干，我們說的長(zhǎng)頭發(fā)的部分其實(shí)就是毛干。毛干是已經(jīng)死亡的角質(zhì)細(xì)胞，本身不會(huì)有新陳代謝，當(dāng)然也不會(huì)消耗營(yíng)養(yǎng)。頭發(fā)中唯一需要營(yíng)養(yǎng)的是毛囊，吸收營(yíng)養(yǎng)供角質(zhì)細(xì)胞生長(zhǎng)，不斷生成新的頭發(fā)。無論頭發(fā)長(zhǎng)與短，健康的毛囊都會(huì)“定期定量”地長(zhǎng)出頭發(fā)。頭發(fā)長(zhǎng)短并不影響毛囊吸收營(yíng)養(yǎng)的多少，況且毛囊所吸收的營(yíng)養(yǎng)占比很小，也不必?fù)?dān)心會(huì)和身體搶營(yíng)養(yǎng)。

吃醬油真的會(huì)變黑？

流言：據(jù)說醬油吃多了會(huì)讓人變黑，于是就導(dǎo)致一些人開始遠(yuǎn)離醬油。真的是這樣嗎？

真相：人們誤解吃醬油會(huì)變黑，多數(shù)是因?yàn)獒u油的顏色。醬油是由大豆、小麥以及麩皮等發(fā)酵制作而成的一種調(diào)料，除了水之外，還含有鹽、部分氨基酸、糖、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分。由此可見，醬油中不含黑色素，也不含任何導(dǎo)致黑色素生成的光敏成分。一般的醬油為紅褐色，有些醬油的顏色特別深，那是因?yàn)槠渲刑砑恿私固巧兀沁@種色素也不會(huì)增加皮膚中黑色素的形成。而且，食物中的色素進(jìn)入人體后，就會(huì)被消化分解，根本不會(huì)到達(dá)皮膚。因此，吃醬油不會(huì)讓人皮膚變黑。

供圖/銳景創(chuàng)意

吃香蕉、喝蜂蜜水真能緩解便秘？

流言：遇到便秘，很多人會(huì)想到喝蜂蜜水、吃香蕉來解決，認(rèn)為蜂蜜水和香蕉能夠潤(rùn)腸道、緩解便秘。這是最有效的辦法嗎？

真相：通便要靠膳食纖維，然而每100克香蕉的膳食纖維含量?jī)H有2克，甚至低于梨和火龍果，而且香蕉中的水分很低，因此，完全沒有必要靠多吃香蕉來潤(rùn)腸通便。如果吃了沒有熟透的香蕉，反而容易引發(fā)便秘。不熟的香蕉含有大量的鞣酸，這是一種多酚類物質(zhì)，進(jìn)入腸胃能與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成沉淀物，造成便秘。

同樣，喝蜂蜜水也不一定能夠緩解便秘。蜂蜜水中含有大量的果糖，這些果糖會(huì)被人體直接吸收，并不能起到潤(rùn)滑的效果，和直接喝水是一樣的，大量果糖反倒容易讓人長(zhǎng)胖。不同人群吸收果糖的能力也不同，有人會(huì)出現(xiàn)果糖不耐受情況，因此，一些人喝蜂蜜水會(huì)出現(xiàn)通便的效果，甚至?xí)亲印５@種概率很小，一般人不會(huì)這樣。所以，喝蜂蜜水并不是一個(gè)最好的選擇。

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飯菜放涼后才能放入冰箱？

流言：不少人都覺得把熱菜直接放進(jìn)冰箱的話，會(huì)縮短冰箱的使用壽命，所以一直都是等食物冷了再放。這樣做真的對(duì)嗎？

真相：冰箱不會(huì)因?yàn)榉胚M(jìn)去的食物溫度高就輕易損壞，其后果只有費(fèi)電而已。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在冰箱的功能非常強(qiáng)大，正常的熱菜放進(jìn)冰箱不會(huì)有什么問題的。而且從健康的角度來說，食物放在室溫下自然降溫，時(shí)間過長(zhǎng)反而會(huì)增加細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是天氣比較熱的時(shí)候，某些有害菌不到半小時(shí)數(shù)量就能翻倍，還沒等放進(jìn)冰箱，食物就變質(zhì)了。這個(gè)危害顯然比費(fèi)電要嚴(yán)重得多。所以，正確的做法是趁熱將食物進(jìn)行密封，及時(shí)放入冰箱冷藏。

供圖/銳景創(chuàng)意