“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇發(fā)展對策

楊振宇 王鈺茹 成 欣 李 旭 李志豪

（呂梁學(xué)院 山西呂梁 033000）

“一帶一路”下的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展將拉開現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新篇章。“一帶一路”能讓我國的農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，帶動我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也能引進(jìn)其他國家的優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物，做到互惠互利，增強(qiáng)各國之間的關(guān)系。如今，我國的食品安全已成為社會與人民大眾關(guān)注的焦點(diǎn)，人們越來越注重食品安全問題，食品安全也成了世界性問題。為此，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全是關(guān)乎國家長治久安和人民美好生活的大事。“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)對自然規(guī)律的發(fā)展和健康安全也寄予了更高的期望。

1 “一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇發(fā)展現(xiàn)狀

“一帶一路”是現(xiàn)在利用我國特有經(jīng)濟(jì)與世界各國增進(jìn)貿(mào)易往來的必要途徑和措施，2013年西安舉行的歐亞經(jīng)濟(jì)論壇為此次生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全論壇活動奠定了強(qiáng)有力的基礎(chǔ)，打通了跨地域、跨境域的農(nóng)業(yè)和食品安全的電子信息溝通渠道，從而更好地調(diào)動社會群體參與性。生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全利用“一帶一路”能夠解決沿線各國在農(nóng)業(yè)和食品安全上的各種問題，增進(jìn)國家之間的貿(mào)易聯(lián)系，強(qiáng)化溝通和交流，共同發(fā)展，共同進(jìn)步。“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)食品與安全論壇已經(jīng)和中國綠色食品發(fā)展中心以及各國的外交主辦方獲得直接聯(lián)系，同時(shí)也取得了各國的支持和信任。借助歐亞經(jīng)濟(jì)論壇這一重要鋪墊，這次“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)將走向世界的舞臺，為各國區(qū)域發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)也為推動各地區(qū)人文發(fā)展和食品安全增加保障。這次論壇主要是通過對生態(tài)農(nóng)業(yè)的交流和發(fā)展，以此增加各國的互利互惠，以生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全為主線，從根本上解決我國農(nóng)業(yè)發(fā)展目前遇到的各種問題與在食品安全方面遇到的發(fā)展阻礙。我國對農(nóng)產(chǎn)品以及食品安全方面在網(wǎng)絡(luò)評價(jià)、食品監(jiān)督管理、食品運(yùn)輸流通等環(huán)節(jié)都嚴(yán)加管理和監(jiān)督，以便更好地保障農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全和人民群眾的身體健康，從而體現(xiàn)我國堅(jiān)持以生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展作為主要導(dǎo)向以及我國以人為本的治國理念。

“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和食品安全問題開展的交流活動，讓各國都來參觀學(xué)習(xí)，更好地吸收和借鑒別國的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)技術(shù)。加強(qiáng)與與會各國領(lǐng)導(dǎo)人以及政府管理人員的溝通和交流，最終達(dá)成共識，從而增強(qiáng)各國之間的信任，讓貿(mào)易成本大大降低，更好地推動精準(zhǔn)化生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展和食品的交易[1]。這次論壇活動擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)與食品的交流平臺，推出了更加國際化的貿(mào)易模式，讓所有參加的企業(yè)都能得到保障，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)外有機(jī)統(tǒng)一，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品和食品安全貿(mào)易交流的可持續(xù)發(fā)展，讓沿線各國之間的合作和貿(mào)易更加便利。

2 “一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇的作用

2.1 對其他論壇展會的帶動作用

“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇在亞歐經(jīng)濟(jì)論壇和中西國際貿(mào)易投資洽談會均取得了圓滿成功。“一帶一路”通過不斷提升和完善生態(tài)農(nóng)業(yè)及食品安全問題，擴(kuò)大我國生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全的影響力，同時(shí)也擴(kuò)大了其他品牌在此次論壇上的影響力，讓更多國家了解企業(yè)以及農(nóng)業(yè)市場的發(fā)展活力，加速了我國的國際化進(jìn)程。

2.2 人文交流合作作用

“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇主要是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)展開的沿線各國的合作共贏，并且以當(dāng)?shù)氐奶厣宋沫h(huán)境作為主要支撐，達(dá)到互利共贏。這次論壇不僅促進(jìn)了沿線各國的交流溝通，還讓沿線各國的農(nóng)產(chǎn)品相互借鑒，為食品安全問題提供經(jīng)驗(yàn)和思路。“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇也促進(jìn)了沿線國家在教育、旅游、衛(wèi)生等方面的溝通和學(xué)習(xí)，使各國家之間的文化和文明能夠和諧相處，共同進(jìn)步。

3 生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的安全問題

3.1 化肥與工業(yè)用料污染

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國的食品安全問題層出不窮，越來越多的食品安全問題影響人們的正常生活。21世紀(jì)以來，隨著我國經(jīng)濟(jì)和工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，多數(shù)企業(yè)和工廠在食品制作上均采用膨化機(jī)、食品色素、催熟劑等大城市人造合成工業(yè)用品，它們泥沙俱下地登上了食品安全的舞臺，這些工業(yè)化學(xué)用詞頻繁出現(xiàn)在人們的食品當(dāng)中，改變了人們的生活方式，危害人們的生命健康[2]。

在農(nóng)業(yè)種植過程中也會用到化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥，并且將這些化學(xué)工業(yè)用料通過施肥或者藥物噴灑的方式輸送到每個(gè)農(nóng)作物體內(nèi)。這種方式雖然能更好地提高農(nóng)作物產(chǎn)量，保障農(nóng)作物生產(chǎn)效率，但是會對農(nóng)業(yè)健康和人體健康造成不可挽回的損失。

3.2 水產(chǎn)品的污染

農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，農(nóng)作物的種植和后期培育離不開化肥和農(nóng)藥的輔助，這些有害的農(nóng)藥產(chǎn)品和化學(xué)肥料制作中產(chǎn)生的污水會大面積污染水源和土壤。現(xiàn)在大多數(shù)河流以及地下管道最終會流入湖泊和大海，一旦不注重控制就會造成嚴(yán)重后果，影響水生物的生長。海藻是大海中的主要水生物，它能夠大量吸附海水中的有毒物質(zhì)，海中的魚蝦以及其他水生生物會將海藻作為主要食物，利用這種水生生物的食物鏈方式，最終人們食用后將會對身體健康造成極其嚴(yán)重的后果，引起中毒甚至死亡。

3.3 農(nóng)藥與食品污染

農(nóng)作物在培育過程中，病蟲害是不可避免的問題，為此會通過農(nóng)藥和殺蟲劑的方式去除病蟲害。農(nóng)藥殘留在農(nóng)作物表面，長此以往就會破壞整個(gè)農(nóng)作物的安全產(chǎn)業(yè)鏈，嚴(yán)重危害人體健康。

4 “一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展展望

這次論壇就是要發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并且以提高食品安全為首要目的來開展的一帶一路沿線論壇。為此，一定要轉(zhuǎn)變生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向更深層次方向發(fā)展，保證農(nóng)產(chǎn)品更加安全優(yōu)質(zhì)。目前我國的主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。以往的粗放型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式存在許多弊端，生產(chǎn)規(guī)模小，技術(shù)手段相對落后，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和食品安全會帶來許多隱患。為此要向集約型經(jīng)濟(jì)方式轉(zhuǎn)變，促進(jìn)整合農(nóng)業(yè)市場活力發(fā)展。由于我國相關(guān)法律制度還存在一些問題，對食品安全方面的監(jiān)管存在不足，大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)在法律監(jiān)督與管理上存在盲點(diǎn)，食品市場及食品安全仍然處于亟待完善的發(fā)展階段[3]。因此，加快農(nóng)業(yè)市場和食品安全市場的產(chǎn)業(yè)發(fā)展將成為現(xiàn)在的唯一重要目標(biāo)，讓各行各業(yè)充分發(fā)揮企業(yè)的自身優(yōu)勢來規(guī)范和自律自身行為。在眾多企業(yè)中優(yōu)勝劣汰，培養(yǎng)優(yōu)秀的精英企業(yè)，淘汰落后、存在問題的企業(yè)。打造從“田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)。保證生態(tài)農(nóng)業(yè)在國際上的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展，為食品安全提供保障。

5 “一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇存在的問題

5.1 智慧化程度有待提高

當(dāng)今是互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的時(shí)代，信息技術(shù)作為論壇會展經(jīng)濟(jì)的重要核心將會對生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全發(fā)展產(chǎn)生重要影響。“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇辦展組展服務(wù)在平臺搭建和運(yùn)輸上采用一體化的發(fā)展模式，還存在一定程度的不足，無法滿足參加展會的商戶和采購商戶對數(shù)據(jù)的需求，仍有較大的提升空間[4]。

5.2 專業(yè)化程度有待加強(qiáng)

“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇主要以專業(yè)化作為發(fā)展主線。與專業(yè)化相對的就是差別化，差別化對本次論壇在農(nóng)業(yè)發(fā)展和食品安全上有獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。但是論壇的目的是把控參展客戶需求的供給和產(chǎn)品質(zhì)量，只有這樣才能更好地開展貿(mào)易溝通和洽談。在這個(gè)過程中還會存在一些不專業(yè)的問題，為此我們還有很多工作要展開。

6 “一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇發(fā)展對策與建議

6.1 注重論壇專業(yè)化

“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇活動要重點(diǎn)突出生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全，讓更多的商品商戶和采購商戶看到本次論壇的成果。論壇的開展要確保會議質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，找準(zhǔn)論壇主題定位，保證參展商戶的貿(mào)易洽談。加強(qiáng)“一帶一路”農(nóng)業(yè)與食品交易信息平臺管理，能更好地為沿線國家拓寬農(nóng)業(yè)發(fā)展渠道和食品安全平臺。將重點(diǎn)放在資金互融、貿(mào)易暢通上，助推沿線各國互利共贏。

6.2 加強(qiáng)論壇的國際化與市場化

此次論壇的開展要多邀請國際性的大工程和知名企業(yè)參加，讓更多的農(nóng)產(chǎn)品公司和企業(yè)能夠通過本次論壇走出去，引進(jìn)來。將我們的產(chǎn)品送出去，將各國的優(yōu)秀產(chǎn)品引進(jìn)來，帶動沿線國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展。讓一帶一路來搭建生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全參展會展商的溝通渠道和交易渠道，為展商提供優(yōu)質(zhì)平臺，強(qiáng)化展會論壇的交流、合作功能。

6.3 提升論壇品牌影響力

“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇要嚴(yán)格執(zhí)行WTOSPSOIE 國際標(biāo)準(zhǔn)，尊重沿線國家的經(jīng)濟(jì)狀況和國家利益。對于沿線國家的風(fēng)險(xiǎn)狀況也要做到預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急處置。在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上達(dá)到合作共贏。以“共商、共建、共享”為原則，讓我國的企業(yè)能夠走得更遠(yuǎn)、走得更穩(wěn)。對農(nóng)業(yè)品牌要提高技術(shù)保障，擴(kuò)大品牌影響力，堅(jiān)持吸引外來產(chǎn)業(yè)，注重打造“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇的品牌化，提升品牌影響力。

7 總結(jié)

農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要通過“一帶一路”發(fā)展論壇來大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和完善食品安全，將生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全作為發(fā)展經(jīng)濟(jì)的保障和支柱，在環(huán)境改善和生態(tài)恢復(fù)上保證人們生活水平和經(jīng)濟(jì)水平。通過提升科技水平來促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，將沿線的國家利益結(jié)合起來，帶動沿線國家互利共贏，為參展商戶和企業(yè)奠定強(qiáng)有力的后備力量，更好地提高我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展和食品安全的質(zhì)量保障。