江西省茶樹野生資源調查

劉躍清 張斐斐 朱恩華 吳海洋 吳金華 陳清華 劉知遠 倪德江 王璞 郭偉

摘要 ? ?野生茶樹資源是茶產業可持續發展的寶貴種質資源庫，是新品種選育和優化改良的基礎。在江西省系統開展野生茶樹資源調查，明確茶樹資源分布和特點，可為江西野生茶樹資源的保護利用提供科學參考。通過查閱文獻，確定了贛北茶區種茶歷史可追溯至唐朝，贛中和贛南茶區可追溯至明朝。通過走訪調查和實地調查，確定了贛北婺源縣、浮梁縣、修水縣共7個資源分布點，判斷其中6個點為野生茶樹;確定了贛中井岡山市、遂川縣共2個資源分布點，判斷其中1個點為野生茶樹;確定了贛南上猶縣、崇義縣、定南縣共5個資源分布點，判斷均為野生茶樹;贛北資源為灌木型，贛中和贛南資源為小喬木型。結果表明，江西省野生茶樹資源范圍廣、歷史久、類型多，絕大部分未得到保護與開發利用，開展野生茶樹資源保護工作迫在眉睫。

關鍵詞 ? ?茶樹;野生資源;分布特點;江西省

中圖分類號 ? ?S571.1 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）20-0129-03 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract ? ?Wild tea resource is a valuable germplasm resource bank for the sustainable development of the tea industry， and is the basis for the breeding and optimization of new varieties. A systematical investigation on wild tea resources in Jiangxi was carried out to clarify the distribution and characteristics of the tea resources，so as to provide reference for protection and utilization of the wild resources. Through the literature review， it could be determined that the tea planting history in northern Jiangxi could be traced back to the Tang Dynasty， and the planting history in the middle and southern Jiangxi could be traced back to the Ming Dynasty. Field survey results showed that， 7 resource points distributed in Wuyuan County， Fuliang County and Xiushui County， 6 resource points of which were judged to be wild tea trees; 2 resourced points distribute in Jinggangshan City and Suichuan County， one resource point of which was judged to be wild tea trees. There were 5 resource distribution points in Shangyou County， Chongyi County and Dingnan County， all of which were judged to be wild tea trees. The resources in northern Jiangxi were shrubs， and the resources in central and southern Jiangxi were small trees. The results showed that Jiangxi wild tea resources had long history of planting and a wide distribution ，the types of which were rich. Most of them had not been protected， developed and utilized. It was urgent to carry out protection of wild tea tree resource in Jiangxi Province.

Keywords ? ?tea tree; wild resource; characteristic of distribution; Jiangxi Province

江西省是我國茶葉大省，茶葉發展歷史悠久，省界處有懷玉山脈、幕阜山脈、羅霄山脈、九連山脈、武夷山脈，茶樹野生資源豐富，贛州市在1980年完成了一次贛南地區野生茶樹資源調查，調查地區為贛州市轄縣[1]。然而，江西全省的野生茶樹資源分布和數量至今尚無系統調查。野生茶樹資源是茶產業可持續發展的寶貴種質資源庫，是新品種選育和優化改良的基礎，在江西省系統開展野生茶樹資源調查，明確茶樹資源分布和特點，可為江西省野生茶樹資源的保護利用提供基礎數據。

1 ? ?調查內容與方法

1.1 ? ?調查范圍及內容

我國茶區分為西南茶區、華南茶區、江南茶區、江北茶區。江西省地處江南茶區，毗鄰浙江省、安徽省、湖北省、湖南省、廣東省、福建省。此次調查范圍為江西全省，經前期了解判斷，贛東北懷玉山脈、贛西北幕阜山脈、贛西羅霄山脈、贛南九連山脈、贛東武夷山脈是本次茶樹野生資源調查的重點區域，調查內容包括江西野生茶樹資源的分布、數目、生境、樹形等。

1.2 ? ?調查方法

一是文獻調查。主要參考茶相關的古詩詞、歷史記載等。二是實地調查。在文獻調查和詢問的基礎上，確定贛北婺源縣、浮梁縣、修水縣，贛中井岡山市、遂川縣，贛南上猶縣、崇義縣、定南縣共8個縣市為本次茶樹野生資源實地調查的核心區域。每個實地調查點均通過當地走訪了解基本情況，然后進山實地調查，每次進山隨同一名具有豐富野外經驗的當地村民。

2 ? ?調查結果

2.1 ? ?江西省產茶歷史記載

江西省具有悠久的茶樹種植和茶葉加工歷史，特別是贛北的婺源縣、浮梁縣、修水縣[2-5]。婺源地處懷玉山脈，唐朝茶圣陸羽的《茶經》記載：“歙州茶生于婺源山谷[6]。”當時婺源隸屬于歙州，可見婺源自古就是著名的產茶區。南宋建炎初年的《宋史·食貨志》記載：“毗陵之陽羨，紹興之日鑄，婺源之謝源，隆興之黃龍、雙井，皆絕品也[7]。”《食貨志》將婺源茶列為絕品之一，說明當時婺源茶具有很大的影響力。明清時期，婺源茶被列為朝廷貢茶。婺源茶樹資源記載始于唐朝，至今未曾間斷。浮梁地處黃山、懷玉山余脈，唐朝著名詩人白居易的《琵琶行》記載：“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去[8]。”當時浮梁是全國少有的主要產茶區，并且茶市興旺。唐朝王敷的《茶酒論》記載：“浮梁歙州，萬國來求[9]。”由此可知，浮梁茶樹資源記載也始于唐朝。修水地處幕阜山脈，晚唐詞人毛文錫的《茶譜》記載：“洪城雙井白芽，制作極精[10]。”當時修水隸屬洪州，可見修水茶樹資源記載也始于唐朝。贛南各縣市關于茶的文獻記載相對較晚，始于明朝，上猶五指峰出產的“上洞茶”和平富鄉出產的“上寨茶”曾是明朝貢品。

2.2 ? ?江西省野生茶樹資源分布情況

贛北茶區共走訪并實地調查了7個茶樹資源分布點，其中上饒市婺源縣2個、景德鎮市浮梁縣2個、九江市修水縣3個（表1）。上饒市婺源縣2個資源分布點分別位于沱川鄉查木坑和浙源鄉廬坑村，根據其分布特點判斷資源為野生茶樹。查木坑資源點位于北緯29°33′56″、東經117°51′00″，海拔530 m，野生茶樹為灌木，樹冠為半披張形，生長環境陰暗干燥，伴生植物多為高大喬木。廬坑村資源點位于北緯29°28′49″、東經117°54′31″，海拔580 m，野生茶樹為灌木，樹冠為半披張形，生長環境明亮干燥，伴生植物多為矮小灌木。景德鎮市浮梁縣2個資源分布點分別位于西湖鄉磻溪村和峙灘鎮葫蘆塢，根據其分布特點判斷磻溪村資源為野生茶樹，葫蘆塢資源為栽培茶樹。西湖鄉磻溪村資源點位于北緯29°55′39″、東經117°12′33″，海拔800 m，野生茶樹為灌木，樹冠為半披張形，生長環境明亮干燥，伴生植物多為矮小灌木。峙灘鎮葫蘆塢資源點位于北緯29°34′10″、東經117°24′21″，海拔320 m，栽培茶樹為灌木，樹冠為半披張形，生長環境陰暗潮濕，伴生植物多為高大喬木。九江市修水縣的3 個資源分布點分別位于白嶺鎮黃龍山、布甲鄉洞上村和布甲鄉太陽山，據其分布特點判斷黃龍山和洞上村資源為野生茶樹，太陽山資源為栽培茶樹。白嶺鎮黃龍山資源點位于北緯29°03′18″、東經113°56′14″，海拔730 m，野生茶樹為灌木，樹冠為半披張形，生長環境明亮潮濕，伴生植物多為矮小灌木。布甲鄉洞上村資源點位于北緯29°20′19″、東經114°24′35″，海拔630 m，野生茶樹為灌木，樹冠為半披張形，生長環境陰暗潮濕，伴生植物多為高大喬木。布甲鄉太陽山資源點位于北緯29°18′47″、東經114°29′58″，海拔高度880 m，野生茶樹為灌木，樹冠為半披張形，生長環境明亮干燥，伴生植物多為矮小灌木。

贛南茶區共走訪并實地調查了7個茶樹資源分布點，其中吉安市井岡山市1個、吉安市遂川縣1個、贛州市上猶縣3個、贛州市崇義縣1個、贛州市定南縣1個（表1）。吉安市井岡山市1個資源分布點位于下七鄉龍潭，根據其分布特點判斷資源為野生茶樹。龍潭資源點位于北緯26°22′37″、東經114°12′46″，海拔550 m，野生茶樹為小喬木，樹冠為直立形，生長環境陰暗干燥，伴生植物多為高大喬木。吉安市遂川縣1個資源分布點位于湯湖鎮高塘村，根據其分布特點判斷資源為栽培茶樹。高塘村資源點位于北緯26°05′54″、東經114°08′49″，海拔670 m，栽培茶樹為小喬木，樹冠為半披張形，生長環境明亮干燥，伴生植物多為矮小灌木。贛州市上猶縣3個資源分布點分別位于五指峰鄉齊云山、社墩子和賊古坑，根據其分布特點判斷資源為野生茶樹。五指峰鄉齊云山資源點位于北緯25°55′57″、東經114°00′42″，海拔1 220 m，野生茶樹為小喬木，樹冠為半披張形，生長環境明亮潮濕，伴生植物多為矮小灌木。五指峰鄉社墩子資源點位于北緯25°57′17″、東經114°06′08″，海拔490 m，野生茶樹為小喬木，樹冠為直立形，生長環境陰暗潮濕，伴生植物多為高大喬木。五指峰鄉賊古坑資源點地理坐標為北緯26°01′39″、東經114°10′03″，海拔1 030 m，野生茶樹類型為小喬木，樹冠為半披張形，生長環境明亮干燥，伴生植物多為矮小灌木。贛州市崇義縣1個資源分布點位于長龍鎮陽嶺，根據其分布特點判斷資源為野生茶樹。長龍鎮陽嶺資源點位于北緯25°37′56″、東經114°19′34″，海拔520 m，野生茶樹為小喬木，樹冠為直立形，生長環境明亮潮濕，伴生植物多為高大喬木。贛州市定南縣1個資源分布點位于龍塘鎮坪陽山，根據其特點判斷資源為野生茶樹。龍塘鎮坪陽山資源點位于北緯24°54′20″、東經115°07′06″，海拔510 m，野生茶樹為小喬木，樹冠為直立形，生長環境明亮干燥，伴生植物多為矮小灌木。

3 ? ?結論

3.1 ? ?分布范圍廣

江西省共有11個地級市，本次實地調查的14個資源點分布于8個縣，隸屬于5個地級市。調查結果顯示，贛東北懷玉山脈、贛西北幕阜山脈、贛西羅霄山脈、贛南九連山脈均有茶樹野生資源分布，海拔高度500～1 300 m，緯度跨度在北緯24°54′20″～29°55′39″之間，經度跨度在東經113°56′14″～117°54′31″之間。前人研究表明，位于贛東南武夷山脈的尋烏縣也有野生茶樹資源分布。綜上分析可知，江西省野生茶樹資源主要分布于省內各大山脈，分布范圍廣泛，海拔跨度大。

3.2 ? ?資源點歷史悠久

婺源、浮梁、修水屬于贛北茶區，種茶歷史可追溯至唐朝時期，本次實地調查有7個資源點分布于此，其中6個點的資源判斷為野生茶樹，數量較多;井岡山、遂川、上猶、崇義、定南位于江西省西部和南部，種茶歷史始于明朝，本次實地調查也有7個資源點分布于此，其中6個點的資源判斷為野生茶樹，數量較少。這說明野生茶樹資源常分布于歷史悠久的古老茶區，并且種茶歷史越久，野生資源數量越多。

3.3 ? ?野生茶樹類型多樣

江西省緯度跨度大，野生茶樹資源類型從小喬木到灌木、從直立形到披張形，多樣性豐富。本次實地調查表明，贛西和贛南資源點的野生茶樹資源為小喬木，樹冠從直立到半披張;而贛北資源點的野生茶樹資源為灌木，樹冠為半披張。前人研究也表明，贛南尋烏縣野生茶樹資源為小喬木，樹冠從直立到半披張[1]。綜上可知，江西省地處小喬木型、灌木型茶樹的過渡帶，野生資源多樣性豐富，是研究茶樹在傳播過程如何適應環境的典型案例。

3.4 ? ?保護和利用現狀

調查發現，江西省野生茶樹資源絕大多數未被保護，僅有陽嶺資源點的茶樹被掛牌，還是因為其位于陽嶺自然保護區。野生資源的利用狀況更多取決于是否有茶企收購野茶鮮葉，茶企的收購會促進當地野生茶樹資源的利用。天純生態茶葉有限公司和江茶集團有效促進了婺源和浮梁野茶的利用，每年都有當地村民上山采摘野生茶樹資源鮮葉，時間大致在春末夏初。然而，野生茶樹資源的利用不能僅限于鮮葉的采摘，更需要進行野生資源評價，從中選育出品質特異的茶樹品種[11]。

4 ? ?參考文獻

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