傳統文化中的化學智慧在元素無機化學教學中的有機融入

摘 要：教師在元素無機化學教學過程當中，充分地融入中華傳統文化中所體現的化學知識與智慧，能夠將元素無機化學的講解與課程的思想教學進行有效結合，提升化學教學的文化性、趣味性和知識性，還能夠充分提高學生學習的積極性和興趣，實現對學生文化自信的有效培養，增強學生的民族自豪感。

關鍵詞：傳統文化 化學智慧 元素無極化學 民族自豪感 DOI：10.12278/j.issn.1009-7260.2020.19.040

一、典籍中的化學知識

在我國古代關于制陶和冶煉工藝以及后來的本草學、農學和煉丹術中，都蘊含著較為豐富的古代化學思想。雖然古籍中對于化學內容的記載并不完善，但是，這些較為分散的化學智慧也能夠充分體現我國古人對于物質變化規律的有效探究，這對于化學的發展有著重要的意義和影響。

例如，《天工開物》記載“凡研硝不以鐵碳入石臼，相激火生，禍不可測”。“相激火生”指的就是爆炸的印象。在講解關于蒸餾水形成的知識過程中，教師可以引用《本草綱目》“燒酒”中的內容，“自元時始創其法，用濃酒和糟入瓶，蒸令汽上……其清如水、味極濃烈，蓋酒露也”。而東晉葛洪也將青蒿素的提取方法描述得淋漓盡致，《肘后備急方》中稱“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”。這些古代文獻體現出的化學原理知識，可以讓學生在掌握相應化學知識的同時，對傳統文化有更多的理解和認識，增強學生的民族自豪感以及文化自信。

二、成語故事習俗中蘊含的化學知識

經典成語故事都是通過言簡意賅的方式來進行描述的，但是其中所蘊含的道理，引人深思，特別是很多的成語故事中也包含了非常深遠的化學原理與知識，比如靈丹妙藥、爐火純青、青出于藍、點石如金等。

靈丹妙藥的原意是指非常靈驗能起死回生的奇藥，比喻幻想中的某種能解決一切問題的有效方法，出自《玩江亭》二折：“靈丹妙藥都不用，吃得是生姜辣蒜大憨蔥。”所謂的“丹”指的是硫化汞和四氧化三鉛，煉丹就是把硫化汞等煉制出長生不老藥。同時，我國的煉丹家們也掌握了一些化學變化的規律，知道“丹砂燒之為水銀，積變，又還成丹粉”的反應，也就是說認識了硫化汞分解及硫銅汞化合的反應規律等，對于化合與分解、氧化與還原、酸與堿中和等反應的規律均有一定的了解。

青出于藍，“青”指的是靛青，也叫靛藍，是還原染料的一種;“藍”即藍草，也叫廖藍，是一種木蘭屬一年生草本植物。“青出于藍”出自《荀子·勸學篇》：“青，取之于藍，而青于藍。”說靛青是從藍草中提煉出來的，而顏色比藍草更深，比喻學生超過老師或后人超過前人。關于靛藍的制作工藝，北魏農學家賈思勰在《齊民要術》中有詳細記載。幾千年來，我國勞動人民對植物染料的應用非常廣泛，除了從靛葉中提取出的靛藍外，還在茜草中提取了茜素、從胭脂蟲中提取了胭脂紅、姜汁中提取了姜黃素、從蘇木中提取了蘇木素等。

三、陶瓷文化中的化學元素

陶瓷是我國傳統文化的象征，也是我國文明史的有效體現。我國五千年的傳統文化，包含了諸多的陶瓷器物，也體現了不同時期的文化特征，是中華民族寶貴的文化遺產。隋唐五代時期主要是白瓷和青瓷的產出較高;宋代時期瓷器呈現出了百花齊放的局面;元代時期，青花和花釉里紅興起;明代瓷型的樣式已經較為齊全;清代的陶瓷已經到達了歷史上的最高水平。后來的瓷器主要分為仿古瓷、日常生活用瓷兩大類。

陶和瓷是兩個不同的概念，兩者在燒制溫度、原料與釉料出現的年代、透明度和質地等方面都有著一定的差異性，陶瓷是用黏土或陶土經捏制而形成，后在700℃100℃燒制下形成的器具，為多孔不透明的非玻璃質，上釉或不上釉。陶瓷有著悠久的歷史，在新石器的時候就已經有較為簡單陶瓷的出現，在陶瓷工藝不斷成熟和發展的背景下，彩陶也逐漸產生。彩陶就是彩色陶器，是利用赤鐵礦粉和氧化錳作為燃料，在淘胚表面彩繪各種圖案入窯，經900℃1050℃火燒后，在橙紅色的底色上呈現出黑、白等顏色的圖案，使陶器不僅是實用品還具備了藝術品的審美價值。在制陶的長期演變過程當中，通過工藝的不斷提高和改進，瓷器應運而生。瓷器主要是油墨、藍石、石英石等經過高溫燒制而成的，其表面的釉色因為原料燒制溫度的差異，而體現出了不同的顏色。中國作為瓷器的故鄉，所體現的不單單是某一種器物，更是中華民族智慧的結晶。在元素無機化學課程教學過程當中，教師可以將陶瓷的精品向學生展示出來，讓學生在對陶瓷進行觀察的過程當中，對于胎質的成分和不同釉色呈現出來的原因，有更加深入的了解。例如，唐三彩的主要色彩為黃褐綠，來源于這種低溫鉛釉。在陶瓷中所體現出來的化學知識還有很多，教師可以充分引入傳統文化來開展元素無機化學的課堂教學活動，從而將傳統文化的內涵充分融入化學課堂教學當中。

將中國優秀的傳統文化有效地融入元素無機化的課堂教學當中，能夠使教學活動有效開展，教學方法有所創新，使教師能夠做到對教書育人職責的有效延伸，將傳統文化巧妙地融入講解知識的過程當中，從而使學生能夠在掌握化學知識的同時，具有較強的愛國情懷和民族榮譽感，從而構建新形勢下的教學模式，促進化學教育的可持續發展。

參考文獻：

[1] 高蘭香、張開軍《傳統文化融入物理教學的探討》，《科技資訊》2020年第12期。

[2] 王敏《論中職物理教學中傳統文化的滲透》，《才智》2019年第14期。

[3] 汪濤《物理教學與愛國主義教育的關系辨析》，《中學物理教學參考》2018年第8期。

（沈靜，1992出生，女，漢族，江蘇射陽人，碩士，從事初中化學教育研究工作）