糧食烘干機械化技術(shù)與烘干技術(shù)原理研究

劉國路

（固鎮(zhèn)縣王莊鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)站，安徽 蚌埠 233700）

因今年受到疫情的影響，在國際大環(huán)境下，主要是以美國為首的歐美國家對于中國進行了科學(xué)技術(shù)上和經(jīng)濟上的圍堵，這也從側(cè)面促使了糧食安全生產(chǎn)急需提升。做到“手中有糧，心中不慌”。目前我國對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展方面的問題進行了非常高度的關(guān)注，這種做法對于我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展是一種積極的鼓勵，對于技術(shù)發(fā)展也起到了促進作用。糧食產(chǎn)量也是能夠帶動一個國家發(fā)展的非常重要的保障，糧食的質(zhì)量決定了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟未來發(fā)展的大體方向。保證糧食資源的充足，也是滿足人們生活的一個最基本的條件。

1 進一步推廣糧食機械化烘干技術(shù)的重要性

通過進一步加強對于干燥機械化設(shè)備的推廣，能夠加強對于糧食的搶時搶收，還能夠逐漸的完善整個糧食生產(chǎn)鏈條，提升糧食作業(yè)的質(zhì)量和效率，真正做到防災(zāi)害與提高產(chǎn)量的作用。

1.1 加強對于惡劣天氣的抵抗，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中抵抗風(fēng)險的能力

目前我國通過機械化收割的方式，逐漸的提升了機械化收割稻麥的效率，使整個收獲的時間逐漸減少。例如，本鄉(xiāng)鎮(zhèn)耕地面積4666.67hm2，150臺收割作業(yè)機械，則在夏收的時候就只需要一周左右的時間就能夠結(jié)束，如果是秋收的話，大約也只需要1個月左右的時間就可以結(jié)束。通常每年在進行夏收與秋收的時候，在南方地區(qū)也是梅雨多發(fā)的季節(jié)，但是很多的南方地區(qū)仍然采取傳統(tǒng)的干燥方式，導(dǎo)致整個糧食烘干腳步放慢，而且效果也比較差，最終致使糧食在儲藏的時候出現(xiàn)了變質(zhì)或者是霉?fàn)€的情況。如果腐敗的糧食的量達到5%左右的話，每年可能要損失的糧食就要以萬噸計量[1]。

1.2 提高糧食質(zhì)量，才能增加農(nóng)民收入

目前隨著人們生活水平的提高，對于糧食的質(zhì)量要求也就逐漸升高，所以為了能夠進一步提高糧食的品質(zhì)，需要在貯存的時候，保證糧食的絕佳口感。通過機械烘干的方式，能夠有效提高糧食的質(zhì)量。通過機械化風(fēng)干的方式，能夠進一步減少損失，通過機械化烘干技術(shù)處理的方式，能夠充分的提升糧食質(zhì)量。如果以6分錢/kg來算，整體的收入能夠增加過億，如果是兩個不同的糧食項目，收入則會翻番，提高全縣農(nóng)民的收益。

2 糧食烘干機械的主要類型與原理

谷物干燥的方式，主要就是為了能夠降低谷物之中含有水的量，而對谷物中水分進行排除的主要過程是通過汽化的方式，而整個干燥的過程就是能夠?qū)崿F(xiàn)對于谷物中水分汽化的一個過程。目前干燥的方式，主要是通過介質(zhì)和谷物接觸的方式，比較常用的介質(zhì)就是加熱空氣、煙道氣、混合氣等等，通過這些介質(zhì)，能夠有效實現(xiàn)與糧食的接觸，還能及時將其中的水分帶走，從而實現(xiàn)干燥的目的。這個階段主要包括了預(yù)熱與水分的汽化、緩蘇和冷卻。

2.1 低溫循環(huán)式的谷物干燥系統(tǒng)

低溫循環(huán)式的谷物干燥機在水稻生產(chǎn)的地區(qū)屬于一種比較常見的類型，其主體是通過供熱裝置和糧食溫度自動控制等幾個體系構(gòu)成的，主機的結(jié)構(gòu)包含了干燥箱與定時的糧食排出裝置等。

2.2 塔式網(wǎng)柱型的干燥機

這種類型的干燥機，在我國的北方地區(qū)比較常見，通常都是用于對小麥與玉米的烘干，這種機型是不具備對谷物進行分流裝置的，主要是通過谷物里層與外層位置的互換，這樣能夠保證谷物整體受熱均勻，減少在干燥過程中的糧食干燥過程的不均勻，這種干燥機裝置了廢棄回收系統(tǒng)，能夠有效的提高熱效率，還能自動進行控制。

3 針對目前烘干機械技術(shù)推廣中存在問題的相關(guān)對策

3.1 加強農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級干部對于烘干機械技術(shù)推廣的認識

不管是從農(nóng)業(yè)發(fā)展的角度，還是從我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展角度來講，農(nóng)業(yè)機械化都是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體趨勢，所以為了能夠加強烘干機械化推廣，就需要加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)與農(nóng)村各級干部對于其重要意義與作用的認識。一定要知曉農(nóng)業(yè)對于一個地方發(fā)展來說的重要作用與意義，而通過學(xué)習(xí)機械化推廣對于農(nóng)業(yè)發(fā)展的積極作用，才能夠為之后農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)[2]。

3.2 加強補貼力度

為了能夠真正的實現(xiàn)糧食烘干機的進一步推廣，并且加強農(nóng)業(yè)機械化的使用范圍，一定要進行精準的補貼，充分提高農(nóng)民的收入，讓農(nóng)民真正的買的起，用的起農(nóng)業(yè)設(shè)備，增加財務(wù)補貼是一項非常重要的工作。

4 結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品在目前的市場上逐漸收到大多數(shù)人的青睞，隨之而來的就是關(guān)注度的提升，對于人們的基本生存來說，糧食是不可或缺的。所以，在進行糧食機械化烘干技術(shù)的研究過程中，一定要加大各方面的投入，包括在財力與物力方面，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)對于糧食安全問題的監(jiān)管。從最基本的工作著手，逐漸的優(yōu)化烘干工作，才能夠為人們提供最優(yōu)質(zhì)的糧食產(chǎn)品。