板栗營養杯芽苗嫁接及栽植技術

王天元

摘 要：板栗營養杯芽苗嫁接能夠縮短育苗周期，擴大栽植時期，保持根系完整。文章從選種、建棚、育苗、嫁接、管理等方面，詳細介紹了板栗營養杯芽苗嫁接及栽植技術，以供果農參考。

關鍵詞：板栗;營養杯;芽苗;嫁接;栽植技術

文章編號：2096-8108（2020）02-0042-04中圖分類號：S664.2文獻標識碼：A

Grafting and Planting Technology of Chestnut Nutritious Cup Bud

WANG Tianyuan

（Qinglong Vocational Education Center， Hebei Qinhuangdao 066599， China）

Abstract： The grafting of chestnut nutritious cup bud can shorten the seedling breeding period， expand the planting period， and maintain the integrity of the root system. In this paper， the grafting and planting techniques of chestnut nutritious cup bud seedlings were introduced in detail from the aspects of seed selection， shelter building， seedling cultivation， grafting and management.

Keywords：Chestnut; Nutrition cup; Bud seedling; Grafting; Planting technology

傳統的板栗建園“1年栽樹、2年復壯、3年嫁接、4年整形、5年見果”。受舊觀念的束縛，大多數板栗產區至今仍然固守先育實生砧木2～3年，秋季或春季栽植到果園，再經過2～3年后春季嫁接品種的方法。育苗周期長、成本高、栽植成活率低、嫁接成活后還需重新整形，結果晚、效益低。

板栗營養杯芽苗嫁接能夠縮短育苗周期，擴大栽植時期，保持根系完整。在北方干旱缺雨山區板栗建園，雨季栽植不需緩苗，提高栽植成活率，保證了一次栽植一次成林?，F將板栗營養杯芽苗嫁接及栽植技術介紹如下，供參考。

1 芽苗嫁接的優點

芽苗嫁接，也叫子苗嫁接。選擇優質大粒板栗種子進行催芽后，在簡易溫棚育出實生砧苗，然后在板栗實生幼苗第1、2片真葉剛剛展開時，嫁接良種接穗，培育成良種嫁接苗。

許多果農認為幼苗莖的顏色還是白色的，像豆芽一樣嫩，嫁接上1年生的接穗，擔心是不能成活的，因此不用這一技術。眾所周知，嫁接時只有形成層細胞最活躍，細胞分裂能力最強，才是決定嫁接能否成活的關鍵。芽苗的幼莖正在迅速生長過程中，莖的各部分細胞都很活躍，所以，愈傷組織形成的速度要比成熟的枝莖還要快，更有利于保證嫁接成活。

板栗營養杯芽苗嫁接育苗技術與常規育苗相比，具有技術簡單、操作容易、成苗快、加快了板栗良種快速培育，從催芽算起，70多d就可培育出板栗良種嫁接苗，實現了當年育苗，當年嫁接，當年出圃，當年栽植。

實踐證明，采用芽苗嫁接法培育的良種板栗苗木，具有育苗成本低、質量高，節省育苗地和縮短土地占用時間，建園成活率高，定植后抗病蟲能力強，板栗胴枯病、板栗透翅蛾危害輕，增產效果顯著、效益高等優點。河北省青龍縣祖山鎮安門口村栗農2016年用營養杯芽苗嫁接苗建園獲得成功，2018年開始結果，2019年平均株產2.5 kg，比傳統的先栽實生苗，2～3年后嫁接品種的提前2年結果，產量比同期傳統的常規嫁接法高24%，樹體健壯，樹形結構合理。

2 營養杯實生砧苗的培育

2.1 選栗種

從板栗優良品種樹上選擇選粒大飽滿、充分成熟、色澤鮮艷、無病蟲害、無蟲蛀、無霉變和沒有失水風干的自然落果，一般選每1 kg 90～100粒的大粒種子。

2.2 栗果貯藏

栗果進行溝內沙藏催芽。河沙的含水量手握成團不滲水，可將種栗與沙充分混合堆放，也可將種栗與沙分層堆放，頂部覆蓋10 cm厚的河沙，上蓋土約20 cm。

2.3 建造簡易小拱棚

簡易溫棚是培育砧苗和嫁接苗的場所。早春在庭院房前、窗根下合適位置，用竹條或棉槐條等樹條橫跨畦面插入土中，間隔1m做一弓形支架，做成高50 cm的拱形，上覆蓋寬1.2 m的無滴膜覆蓋畦面（圖1）。

2.4 準備好營養杯

塑料營養杯一般選擇直徑、高度約15 cm（圖2）。

2.5 砧苗培育

2.5.1 栗種催芽生根

3月初，將沙藏的板栗種子取出，撿去霉變栗;或用冷水浸泡，挑選出漂浮的壞栗果，將好的種子可擺放2層，用含水量約10%的濕沙覆蓋厚3 cm，用塑料薄膜蓋嚴;白天利用太陽能增溫，下午和夜間注意保溫，對栗果催芽（圖3）。

2.5.2 截胚根

即去除芽尖。當胚根長至3～5 cm時，取出種子，截去胚根1/3～1/2，留1.5～?? 2 cm長?？捎檬州p輕地折斷，或用刀片切斷?？稍黾觽雀?，控制主根，根系發達，苗砧變粗，有利于嫁接操作（圖4）。

2.5.3 播種

3月上旬，將截胚根的種子用殺菌劑浸泡一下殺菌，避免產生栗疫病、炭疽病、根腐病、小葉病等病害。

在營養杯土中裝滿營養土，扎小眼兒，每個杯中點播1粒栗種，栗種背面向上，腹面向下，種尖向一側，栗種上面覆細土3 cm。如果蓋土過厚，出苗時間長，延誤最佳嫁接時間;如果蓋土過薄，芽苗莖部較細，嫁接不易操作。將播入栗種的育苗杯整齊、垂直、緊密地排列到小拱棚的畦內，杯間縫隙用細沙土填實，澆透底水，營養杯上覆蓋塑料薄膜，保溫保濕，以利于發芽（圖5）。

2.5.4 砧苗培育

播種后保持土壤濕度，如果干早時，可在早晨或傍晚噴水。并應經常檢查，早春風大，防止塑料薄膜被風揭開。

播種約10～15 d后勤觀察，當有砧苗萌芽頂破土后，嚴防日灼，特別是在晴天中午11—14時，塑料溫棚內的最高氣溫不得超過32 ℃。如果達到這一極限，可揭去薄膜降溫，15時再蓋好，也可蓋上遮陽網或能夠遮擋陽光的覆蓋物。當有30%種子萌芽出土時，即可徹底揭去薄膜。當砧苗出土達1～2片真葉時即可進行子苗嫁接。

3 芽苗嫁接

3.1 準備工作

3.1.1 接穗的采集與貯藏

2月下旬至3月上旬樹液流動前，選擇當地優良品種生長健壯的中、幼齡栗樹，挑選發育充實、芽體飽滿、無病蟲的粗0.3～0.7 cm的1年生健壯發育枝，剪截長10～15 cm，每個接穗上保留2～3個飽滿芽，每100根捆成1捆，用濕沙埋于陰涼潮濕處備用。

3.1.2 備好工具

準備好嫁接工具和包扎材料。如修枝剪、芽接刀、黑膠布、刀片等。

3.2 嫁接方法

用劈接或舌接均可，一般多采用劈接法。

3.2.1 嫁接時期

砧苗第1片葉即將展開，露出土面的芽呈紫紅色時，或砧苗長到2片真葉、高約5～10 cm時為芽苗嫁接的最佳時期。要注意選擇溫暖無風天氣，上午10時到下午4時均可進行。晴天為防止日曬，便于操作，可將砧苗搬入室內嫁接。

3.2.2 切砧木

用刀片將芽苗砧在子葉柄上2.5 cm處切斷頂芽，從莖干最粗處用刀片橫截，然后將砧苗幼莖在截面中央垂直向下劈開1.5 cm。

3.2.3 削接穗

接穗保留1～2個芽，頂部剪口要高出頂芽2 cm，下端兩側削成長約1.5 cm的楔形平滑削面。盡量選用與砧苗干粗度基本相同或相近的接穗，如果接穗粗于砧苗過多時，接合后，接穗有一邊肯定會向外凸出，可用刀將凸出的部分削去，削平后使削面密接。

3.2.4 接合

立即將削好的接穗削面對著砧苗切口插入，使接穗的一邊與砧苗的形成層對齊，劈面與削面緊密吻合（圖6）。

3.2.5 綁扎

接合后，可用麻條、舊麻袋繩、窄塑料條或電工黑膠布將接口綁扎牢固。實踐證明，用黑膠布效果最好。麻條、舊麻袋繩、黑膠布等物品在潮濕的沙土中會逐漸腐爛，不需要解綁，對栗苗的生長發育也沒有不良的影響。由于砧苗十分幼嫩，要用拇指、食指和中指輕輕捏住接合處，不要提動接穗，防止接合處脫落和松動。綁好后，再用營養土將接口封蓋住，保溫保濕，促進傷口快速愈合。

4 嫁接苗管理

4.1 調節好塑料溫棚的溫、濕度

塑料溫棚的溫、濕度對提高嫁接成活率和促進苗木發育至關重要。要注意控溫，棚內氣溫宜掌握在20～32 ℃，最高極限為34 ℃，最低極限12.4 ℃，平均溫度約為25 ℃。如果白天溫度達到34 ℃時要注意放風;棚內相對濕度保持90%～95%，應經常處于有霧的狀態。表土稍干時用噴壺噴水，一般每隔5 d噴1次。

4.2 檢查嫁接成活情況

觀察芽片呈新鮮狀態，表明已經成活;如果接芽干縮，應及時補接。經過15～20 d嫁接口基本完全愈合，開始萌芽，不需解綁（圖7）。

4.3 去除萌蘗

板栗隱芽萌發力較強，上胚軸基部和子葉柄腋部的胚腋芽常萌發幼莖，形成萌蘗。子苗嫁接成活后，萌蘗分生能力很強。為了集中養分供給接芽生長，要及時用刀片或芽接刀從萌蘗芽基部將萌蘗切除，以防止養分無謂消耗，影響嫁接苗的生長發育。每隔7～10 d除萌蘗1次。注意在去除萌蘗時，要防止提動根系和損傷子葉柄。

4.4 煉苗

嫁接苗新梢長出2～3片葉時，日平均氣溫達到約20℃時即可進行煉苗，煉苗時間約為1周。開始在每天14時后將塑料薄膜揭掉，日落前再蓋好。幼苗接受陽光直射的時數應逐漸增加，直至24 h全天全部揭膜。

4.5 適時灌溉施肥

成活展葉后，每隔約20 d用濃度為0.3%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀混合液進行葉面噴肥。

5 雨季移栽建園

5.1 栽植時期

嫁接后45～50 d新梢即封頂。苗木的平均高度為20 cm。從種子催芽至移栽建園約需72 d。一般在5月下旬至6月雨季后趁墑移栽效果最好。保證運輸過程中營養杯苗不易散坨不傷根系。

5.2 栽植方法

先挖深約15 cm的定植穴，比營養杯略大，坑底要平，將容器苗脫杯帶土坨取出，放入栽植坑，注意保護好根系和子葉柄，避免損傷，以提高苗木成活率和保證健壯生長。將苗根周圍的土按實，深度要高出苗嫁接口2～3 cm。

6 定植后管理

6.1 葉面噴肥

栗苗栽植后能夠保證成活，不用緩苗，快速健壯

生長?？捎?.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀進行2次葉面噴肥。

6.2 及時預防病蟲害

可用甲基托布津、苯甲·嘧菌酯等藥劑防止產生立枯病、白粉病等。發現金龜子、栗斑蚜、紅蜘蛛等蟲害及時防治，保證栗苗健壯生長。

6.3 秋季摘心

一般在9月上旬移栽的苗木封頂，停止向上加長生長。如果尚未封頂，可剪去頂部的秋梢，以增加營養積累，保證安全越冬。

正常情況下，嫁接苗當年秋季落葉后平均高可達0.8～1 m，最高可達約2 m。莖基部直徑粗度可長到??? 1 cm以上。

6.4 冬季防寒

寒冷地區當年冬季來臨前大雪前后，對栗苗進行彎倒埋土或套塑料袋防寒，保證安全越冬。不足60 cm的先在地平面培土20 cm以上，待平均日溫0 ℃以下，再在土堆上培土20～40 cm保溫防寒。

6.5 加強幼樹管理

第2年加強肥水管理，幼樹促分枝，樹干直徑粗可達到3 cm，初步形成小樹冠;第3年整形，通過拉枝刻芽，即可有一定的產量，實現早果早豐。