西梅栽培管理研究進展

張俊秀 胡桃花 孫俊寶 張生智 張未仲 王紅寧 吳曉璇

摘 要：西梅是營養豐富的果樹品種。本文從地域分布、生物學特性、栽培管理等方面對西梅的研究現狀進行了綜述。希望對西梅的引種栽培、提質增效提供參考。

關鍵詞：西梅;地域分布;生物學特性;栽培管理

文章編號：2096-8108（2020）02-0052-04中圖分類號：S662.3文獻標識碼：A

Advances in Research on Cultivation and Management of Prunus

ZHANG Junxiu1，HU Taohua2，SUN Junbao3*，ZHANG Shengzhi3，

ZHANG Weizhong3，WANG Hongning3，WU Xiaoxuan3

（1.Agricultural and Rural Bureau of Loufan County， Shanxi Taiyuan 030300， China;

2.Meteorological Bureau of Shuozhou City， Shanxi Shuozhou 036002， China;

3.Institute of Pomology， Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Shanxi Taiyuan 030031，China）

Abstract：Prunes are nutrient-rich fruit cultivars. The research status of Prunes from the aspects of regional distribution， biological characteristics and cultivation management are expounded for reference.

Keywords：Prunu; Geographical distribution; Biological characteristics; Cultivation management

西梅屬薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）歐洲李（Prunusdomestica L.）種。被稱為第 3 代功能性水果[1]。西梅味道甜美，口感潤滑。果實中不含脂肪和膽固醇，富含果香維生素、鉀、鐵等礦物質及抗氧化劑。果實中的抗氧化劑不僅可防止果肉本身腐壞，而且能夠降低自由基對人體細胞的傷害，可幫助食用者延緩衰老。在提倡健康飲食的現代社會，西梅受到越來越多的關注[2]。

1 地域分布

西梅原產于法國西南部，1856年由一位種植業者Pierre Pellier將西梅樹苗引入美國的加利福尼亞州，至1900年加州西梅的種植園已達90 000 hm?，集中在沙克拉門托、圣卡拉、索諾瑪、納帕和圣喬奎山谷等地區，目前這些地區的西梅產量超過世界其他各地產量，約占美國總產量的99%，約占世界總供給量的70%[3]。

西梅對種植環境的要求很高，能種植且豐產的地區是少之又少，所以這也是西梅價格昂貴的原因之一。在我國，新疆擁有利于西梅生長的得天獨厚的地理條件，喀什、伊寧、和田等地都有種植[4]。在陜西關中、渭河北岸[5]、山西大同[6]、河北昌黎[7]、河南商丘[8]等地也均可正常生長。經過多年多點示范，發現西梅在山坡、灘地均可栽培，但以土質疏松、排水通暢的地區栽培為好。……