抗“疫”期間京郊蔬菜生產指導意見（Ⅰ）

北京市農業技術推廣站

（北京市農業技術推廣站，北京 100029）

西甜瓜

1 西甜瓜育苗期管理意見

目前北京市西甜瓜春大棚生產處于嫁接育苗階段，受近期全國疫情影響，出現勞動力不足現象。為做好西甜瓜前期管理，特提出如下生產技術意見供生產單位參考。

1.1 目前存在風險

育苗場技術工人短缺，嫁接育苗成為最大問題。若疫情持續發展，會影響春季的瓜苗供應。

受雨雪天氣影響，設施內易出現低溫寡照，從而導致猝倒病、立枯病等病害發生。

1.2 下一步生產技術措施建議

1.2.1 協調好嫁接育苗

各集約化育苗場要充分利用現有技術人員，延長工作時間；相關技術管理人員須統籌區域內各集約化育苗場開展人員協作，保質保量完成育苗計劃，確保全市西甜瓜嫁接苗供應。

1.2.2 提高棚室溫度并及時通風降濕

及時清潔棚膜，架設二層幕（保溫幕），促進棚室溫度提升。根據實際情況適當早揭晚蓋棉被，夜間進行增溫，確保環境溫度達到15 ℃。有條件的育苗棚每天可補光12 h。

1.2.3 噴施誘抗劑，提高幼苗抗寒能力

降雪導致室內低溫弱光，幼苗根系吸收能力弱，葉面噴施碧護、蕓薹素及氨基寡糖類誘抗劑，可有效緩解僵苗、促發根。

1.2.4 做好病害防控工作

低溫高濕環境下西甜瓜苗期主要病害是猝倒病和灰霉病。防控猝倒病可選用惡霉靈、精甲霜靈、氟吡菌胺、氰霜唑、氟噻唑吡乙酮、噁唑菌酮、霜脲氰等藥劑；灰霉病可選用腐霉利煙劑、啶酰菌胺、吡噻菌胺、氟唑菌酰胺、異菌脲等藥劑，施藥時可加入嘧菌酯或者吡唑醚菌酯等保護劑，防控效果更理想。

（曾劍波；北京市農業技術推廣站/北京市西甜瓜創新團隊）

2 日光溫室西甜瓜定植期管理意見

目前全市西甜瓜生產日光溫室茬口處于定植緩苗和伸蔓階段，為做好前期管理，特提出如下生產技術意見，供生產單位參考。

2.1 目前存在風險

雨雪天氣影響棉被卷放作業，溫室內形成低溫寡照環境，影響植株生長。

管理不及時，溫室環境極易出現“低溫高濕”情況，已定植幼苗易出現炭疽病等病害。

2.2 管理措施建議

2.2.1 棚室溫濕度管理

及時清潔棚膜，增加透光率，促進棚室溫度提升。根據實際情況適當早揭晚蓋棉被，有條件的棚室可采取其他棚內增溫措施。

2.2.2 科學防治病害

天氣條件較好時，可用60%吡唑代森聯水分散粒劑1 200倍液、75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液、70%代森聯水分散粒劑700倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液葉面噴霧預防；發病初期，可選用40%苯醚甲環唑水分散粒劑4 000倍液、80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液、43%戊唑醇懸浮劑5 000倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液等噴霧，7～10 d噴1次，連噴2～3次。

低溫條件下，要盡量采用粉塵法或煙霧法施藥，如常溫煙霧機、熱力煙霧機、彌粉機等施藥器械，也可采用炭疽靈煙熏劑等進行定期煙熏施藥，以降低棚內濕度。

（曾劍波；北京市農業技術推廣站/北京市西甜瓜創新團隊）

食用菌

3 近期食用菌生產技術指導意見

為應對新冠肺炎疫情對食用菌生產的潛在影響，進一步穩定生產和保障供應，結合食用菌生產現狀和近期氣溫先升后降的走勢，特提出如下生產技術意見供生產單位參考。

3.1 目前受到的影響

受疫情持續及近期氣溫回升影響，食用菌產量上升，部分農戶產品銷售壓力加劇。

生產用玉米芯等物資采購受到影響，重點企業逐步在復工進程中，但用工依然存在缺口。

3.2 下一步生產技術措施建議

3.2.1 關注天氣變化，采取正確應對策略

天氣晴好，食用菌生長加快，易造成產品集中上市，應注意控溫、控濕；天氣轉陰，有雨雪，利于延緩菌株生長，但要防止病害發生。

3.2.2 多元化暢通流通銷售渠道

隨著北京市人口回流，部分企業復工復產，市場消費量將有所回升。在嚴格落實“新冠肺炎”防控有關要求的前提下，食用菌生產者應及時聯系原有商販，打通銷售渠道。同時嘗試利用微信、直播平臺等開辟新的銷售渠道。

3.2.3 均衡食用菌采收上市量

合理降低設施溫度，避免食用菌生長過快，造成產品質量下降或產品積壓。及時采收食用菌產品，保證產品質量。針對大量上市的食用菌產品，可利用冷庫設施進行預冷保鮮，延長貨架期。

3.2.4 加大病害防控力度

隨著食用菌生長加快，需氧量增加，要加強通風，防止畸形菇的發生。氣溫升高，也使得雜菌較為活躍，尤其是要預防平菇黃菇病的發生，生產上要使用霧化微噴補水，避免直接向菇體噴水，噴水后及時通風，減少病害發生。

3.2.5 推遲生產計劃，延遲生產物資采購

在調節現有產量的基礎上，適當推遲生產計劃，以延遲生產物資采購，更好地控制生產成本。

（魏金康，曹之富，賀國強，趙海康；北京市農業技術推廣站/北京市食用菌創新團隊）

4 抓住升溫有利天氣，確保羊肚菌產量形成

目前新冠肺炎疫情持續，根據對順義、大興、通州、昌平4個區縣羊肚菌生產基地的調查，普遍存在外地生產技術工人回程困難，各生產基地應立足生產自救，抓住近期氣溫穩步回升的有利時機，盡快刺激羊肚菌形成原基和做好原基分化、保育，以保障后期產量形成。

4.1 未發現原基形成的羊肚菌種植地塊

應加大澆水量，采用在畦邊溝內灌水，或用微噴、滴灌澆大水，使土壤水分達到飽和。然后立即通風，降低土壤含水量至45%～55%，以刺激形成原基。使用覆蓋物進行溫度調節，控制白天溫室內氣溫不超過25 ℃，土表溫度在6 ℃以上。

4.2 原基已經形成的地塊

繼續覆蓋黑色地膜或在畦面上利用拱形支架加蓋黑色地膜，保持土壤濕度，土壤含水量在40%～50%。盡量保持棚內溫度在10～25 ℃，空氣相對濕度控制在85%～95%，空氣流動速度為0.5～1.0 m/min。待幼菇長高至3 cm，撤掉覆蓋在畦面上方的黑色地膜，但要用遮陽網在棚前部進行適當遮陰保濕，防止陽光直射到畦面灼傷幼菇或造成土壤失水變干，影響幼菇正常生長，進而影響總體產量。

（魏金康，賀國強；北京市農業技術推廣站/北京市食用菌創新團隊）

鮮食玉米

5 北京市鮮食玉米搶早播種技術指導意見

為充分利用京津冀地區有限的光熱資源，確保疫情期間鮮食玉米“早上市、優品質、高產值”，推薦采用搶早播種技術，實現玉米提早上市，搶占市場價格高位。

5.1 目前生產存在的風險

當前正值疫情防控的關鍵節點，同時也是鮮食玉米備耕的重要時期，受疫情影響，鮮食玉米生產存在種子流通困難、田間勞動力短缺等風險。生產上應盡早選定春播品種，抓緊聯系種子經營單位備種；同時提高機械化作業率，降低人工投入，另外，早春氣溫易反復，應注意“倒春寒”的發生，切忌盲目提前播期。

5.2 管理措施建議

5.2.1 播前準備

5.2.1.1 品種選擇 推薦選用高品質鮮食玉米品種。以品種類型劃分，甜玉米推薦BM380、京科甜533、京科甜608、京白甜456、美珍206、斯達甜221等水果型甜玉米品種；糯玉米推薦農科玉368、京科糯2010、密甜糯1號等優質甜加糯型品種。以播期劃分，春播品種推薦農科玉368、京科糯2010、密甜糯1號、BM380、京科甜533、京科甜608、京白甜456、美珍206、斯達甜221；夏播品種推薦農科玉368、密甜糯1號、BMB380等品種。

5.2.1.2 播期選擇 根據采收期計算適播期，在每年齡—8月采用不同播種技術實現錯期播種、持續采收。

搶早播種的播種時段為3月中旬—4月中旬，3月中旬采用春大棚育苗移栽技術，3月中下旬采用小拱棚育苗移栽技術，3月下旬到4月中旬采用“深V”覆膜播種技術。

5.2.1.3 種植隔離 隔離的方法有空間隔離和時間隔離兩種：空間隔離要求間距應在300 m以上；時間隔離時，春播播期應間隔15 d以上，夏播間隔5 d以上。

5.2.2 搶早播種技術

通過春大棚育苗移栽、小拱棚育苗移栽、深V覆膜播種3項搶早播種技術，可將播種（定植）期分別提早到3月中旬、3月中下旬和4月中旬；使鮮食玉米采收期提前到6月5—15日（春大棚）、6月15—25日（小拱棚）、6月25日—7月10日（深V覆膜）。結合露地播種，可實現鮮食玉米6月5日搶早上市，隨后不間斷持續供應。

5.2.2.1 小拱棚育苗移栽技術要點 設施育苗。①苗床建造：選擇背風向陽、靠近移栽大田、覆蓋地膜或架設拱棚的地塊作苗床，以便于管理。苗床面積一般按每移栽667 m2需14.4 m2計算。②播種期：膜下（棚內）平均氣溫穩定通過10 ℃以上時即可播種，一般在2月中下旬。③穴盤播種：采用72孔或128孔穴盤，內置2/3草炭土，每穴放置精選種子1粒，足墑播種，隨后覆土。④苗床管理：播種后約5～7 d出苗。每3 d檢查1次苗床，移栽前3 d，白天揭膜煉苗。

設施移栽。①栽前整地：移栽前田間開梯形溝，溝底30 cm寬，溝面45 cm寬。②移栽苗齡：2葉1心至3葉1心期為宜，最遲不要超過4葉1心期，一般在3月中下旬移栽。③移栽密度：30 cm/110 cm大小行移栽，幼苗栽于溝底兩側，株距30 cm，每667 m2留苗3 000株左右。④微噴灌溉：在窄行間鋪設微噴帶，移栽完成后及時灌水。⑤搭建拱棚：采用小拱棚栽培方式，拱棚高度0.5 m左右，跨度0.7 m左右，以竹片作骨架。按拱棚寬度將竹片兩頭插入梯形溝，形成圓拱，兩拱架相距1 m左右。

5.2.2.2 春大棚育苗移栽技術 育苗同“小拱棚育苗移栽”，設施移栽選用鋼架大棚，棚內0～10 cm地溫穩定通過10 ℃即可開始移栽定植。可按照40 cm/80 cm行距、28 cm株距大小行移栽，無需開溝。栽后及時灌溉。

5.2.2.3 深V覆膜播種技術要點 使用玉米“深V”精量播種機作業，一次性完成開溝、播種、施肥、封閉、覆膜作業，具體要求如下。

①整地：旋耕兩遍，深度12～13 cm，要求土地平整疏松，無明顯坷垃。②開溝：開“V”型深溝，溝深不小于15 cm，無回土；40 cm/100 cm大小行作業。③施肥：每667 m2用玉米專用復合肥40 kg，施于溝側，注意種子、肥料隔離5 cm以上。④播種：單粒點播，株距26 cm，播深不超過4 cm，應無明顯漏播。⑤土壤封閉：播后溝畦表面均勻噴施金都爾，勿重噴漏噴。⑥覆膜：地膜1.4 m幅寬，于窄行2個“深V”溝上覆蓋，兩側覆土鎮壓，中間每隔10 m覆土鎮壓1次。

5.2.3 播種期管理

5.2.3.1 植保措施 砂土每667 m2用96%金都爾乳油50～60 mL，壤土每667 m2用70～80 mL，黏土每667 m2用100 mL，對水15～20 L噴霧，進行播后苗前封閉作業，預防雜草；膜下與膜間露地同時噴施，勿重噴漏噴。

5.2.3.2 肥水管理 鮮食玉米對肥水需求較大，育苗移栽后應通過微噴、滴灌等方式及時補水。如采用覆膜播種方式，應抓住地溫回升時機，利用早春“返漿水”搶墑播種。底肥每667 m2施玉米專用肥40 kg，注意種、肥隔離5 cm以上，避免燒苗。

5.2.4 中期管理

5.2.4.1 追肥 以氮肥為主，在拔節期和大喇叭口期各追施尿素1次，每667 m2用量10～15 kg。

5.2.4.2 苗后除草 在玉米3～5葉期、雜草2～4葉期，每667 m2用30%苯唑草酮懸浮劑5 mL，對水15～20 kg全田噴施，防治苗后雜草。

5.2.4.3 蟲害防治 玉米吐絲期前后為蛀穗害蟲的產卵高峰期，采用性信息素誘捕器對玉米螟，棉鈴蟲等主要害蟲進行誘捕，能有效降低玉米害蟲數量，并在一定程度上減少玉米花絲上的著卵量。

在鮮食玉米吐絲期，每667 m2用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10 mL，對水15～20 kg，噴施在花絲基部，對防治穗部害蟲有顯著作用。

5.2.5 后期管理

盡早去除多余果穗，保留最上部果穗，防止造成養分和水分競爭。為避免果穗缺粒，影響商品性狀，散粉時用棍棒輕輕敲動植株，進行人工輔助授粉，提高結實率。

鮮食玉米適采期短，應從授粉后（花絲變色）開始計算天數，一般授粉后20～25 d為最佳采收期。采收時選擇大小一致果穗，穗長不低于18 cm，當天采收當天銷售，避免積壓。

5.2.6 加工貯藏

5.2.6.1 快速預冷 采收后1～2 h內將玉米穗迅速預冷至0 ℃。鮮食玉米的快速冷卻方法包括真空預冷和冷水預冷。真空預冷時要預先把玉米穗加濕，以防止失水；冷水預冷可采用噴淋的方式，冷卻水溫保持在0～3 ℃，隨后將苞葉上的浮水甩干。

5.2.6.2 貯藏保鮮 將預冷后的玉米穗剝去大部分苞葉，僅留1層內皮，裝入內襯保鮮袋的箱內，每箱裝穗5.0～7.5 kg，扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道，庫溫保持恒定，控制在（0±0.5）℃。這種貯藏方法不宜超過20 d。

（裴志超，周繼華；北京市農業技術推廣站/北京市糧經作物創新團隊）

草莓

6 北京市近期草莓套種技術指導意見

草莓植株矮小、根系分布較淺，適合與多種作物進行套種。目前受新冠肺炎疫情影響，草莓銷售出現了價格降低、銷量減少甚至滯銷的情況，農民收益受到影響。為了豐富種植品種，增加效益，特提出如下套種生產技術意見供生產單位參考。

6.1 套種作物選擇

建議選擇生長周期短、適應性強、易于管理的作物進行套種。目前是套種洋蔥、小西瓜、葉類蔬菜的適宜時期。洋蔥套種后每667 m2產量可達400～700 kg，可實現每667 m2增收1 200～2 500元，效益顯著。

6.2 套種品種選擇

盡量選擇口感好、質量佳、早熟、耐弱光的品種。例如洋蔥品種“紫冠玉蔥”，苤藍品種“克沙克”，小西瓜品種“超越夢想”“傳奇”“紅小帥”，水果玉米“美珍204”等。

6.3 套種方式

對于小型作物可以選擇在草莓壟上進行套種，株距30～50 cm，以不額外增加人工、不過度給草莓遮陰為宜。也可以選擇在溫室前腳，后墻跟、高架栽培的架下進行套種。

6.4 水肥管理

套種初期，應按照草莓水肥管理需要進行，保證草莓生長；進入4、5月份草莓生長后期，根據生產需要和銷售的實際情況，也可以轉向以套種作物為主，兼顧草莓生長。

6.5 適期采收

通過作物種類和品種搭配，實現草莓和套種作物同時采收。在北京“紫冠玉蔥”3月定植，5月中下旬—6月初可適時采收。“美珍204”3月下旬定植，5月中下旬—6月上旬可陸續采收。小型西瓜育苗移栽種植，3月初定植，4月授粉，授粉后26～28 d即可采摘。

（王瓊，宗靜，王俊英；北京市農業技術推廣站/北京市糧經作物創新團隊）

7 北京市近期草莓國有品種生產指導意見

當前，北京市正處于新冠肺炎疫情防控的關鍵時期，草莓國有品種的生長也已進入第2茬或第3茬結果期；另外，北京地區春季雨雪、大風及降溫天氣易反復出現，為減少疫情與低溫天氣對草莓生產的影響，特提出如下指導意見，供生產單位參考。

7.1 目前存在的風險

草莓植株生長偏弱，影響正常結果。受低溫雨雪與霧霾天氣影響，越心品種出現長勢偏弱、果實個頭較小、產量下降的現象，黔莓二號品種出現口味變淡等情況。

對品種特性了解不足，管理措施不到位，引發病蟲危害。個別示范點首次引進國有新品種，對其生產特性了解不足，田間管理技術不到位，導致早春生長遲緩，紅蜘蛛、白粉病、灰霉病發生嚴重。

另外，因疫情突發導致人工緊缺，出現田間管理不及時的情況。

7.2 生產技術措施建議

7.2.1 控制溫度

國有品種耐寒性較強，應保持夜溫6～8 ℃、晝溫23～25 ℃。若晴天棚溫高于30 ℃，可適當延長放風時間。白雪公主品種不耐高溫，不喜強光，可適當降低溫度，保持白天20～23 ℃，特別注意清晨掀揭棉被時棚溫應控制在5～8 ℃。

7.2.2 合理灌水

黔莓二號可適當減少灌水次數，10～15 d澆灌1次。白雪公主果實采收前應適當控水，保持土壤濕潤不干即可。

7.2.3 補充養分

國有品種長勢較弱的棚室，可使用NPK水溶性肥料（20-20-20），濃度以0.3%～0.4%為宜，10 d左右施1次肥。白雪公主可適當增加施肥間隔，15 d施1次，或者使用濃度為0.2%～0.3%磷酸二氫鉀進行葉面噴施，20 d噴1次；果實口感變淡時，每7～15 d可施1次0.4%高鉀肥，提高果實甜度。

7.2.4 整理植株

摘除病葉、老葉和畸形果。越心品種盡量多留葉片，每個花序保留5個果；白雪公主品種每株保留8張以上葉片，每個花序留3～5個果；通州公主每株保留10張以上葉片，每個花序留4～6個果；黔莓二號品種可不用特意疏花疏果。

7.2.5 科學防治病蟲

越心品種易著生螨類，開花結果期間，應全程投放捕食螨，控制螨類危害。黔莓二號品種抗灰霉病能力較弱、通州公主品種易患白粉病，應減少氮肥施用，嚴格控制澆水，及時打開通風口通風排濕，及時摘去病葉、老葉和病果，縮短成熟果實的掛果時間，盡早采收，增加通風、透光量。

草莓結果期應以溫室環境調控與生物防控為主，科學防治病蟲害。

（馬欣，王俊英，宗靜；北京市農業技術推廣站/北京市糧經作物創新團隊）

8 北京市近期草莓安全生產技術指導意見

近日，北京市農業技術推廣站的科技人員前往昌平區興壽鎮沙陀村、東營村和西新城村的6個草莓種植園開展疫情期間技術指導服務，發現各園區主要存在以下問題：一是植株整理不及時，老葉與無效花序較多；二是發現白粉病和紅蜘蛛較為普遍，需及時防治；三是植株葉片出現缺鐵性黃化。為了保障草莓持續、優質、高效生產，特提出以下安全生產建議。

8.1 植株整理，清除病葉殘枝

在目前用工緊缺的情況下，重點集中人力清除老葉、病葉，特別是有紅蜘蛛危害的園區，應盡早清除老葉，降低蟲口密度，減少防治成本和壓力；清除采摘后的無效花序；增加田間通風透光。摘除的老葉、病葉與殘枝隨手放在桶內或塑料袋中，避免在清除操作中遺撒，造成病蟲的二次傳播；而且應及時帶出棚外銷毀。

8.2 關注天氣，合理調控溫度

隨著溫度的提升，果實成熟速度加快，出現果實變小、口感變淡的情況。晴朗天氣，白天需開大通風口加強通風，夜晚可不關閉通風口，直接覆蓋保溫被，也可關閉通風口，但不完全覆蓋保溫被，與地面留30～50 cm空隙，合理降低棚室溫度。棚室溫度保持在白天22～25 ℃，夜間5～6 ℃，在延長果實成熟時間的同時促進物質積累，提高果品品質。春季氣溫不穩定，要密切關注天氣變化，及時調整管理措施。

8.3 根據長勢，合理補充肥料

盛果期果實產出量較大，加之采摘不及時，造成植株疲勞、葉片變小、出現黃化等癥狀，針對這種情況，要適時采收已成熟的果實，減少掛果墜秧對草莓后期生長的影響。對于草莓出現的缺鐵性黃化癥狀，要及時補施螯合鐵或其他含鐵葉面肥1～2次，也可使用含鐵的微量元素肥隨水滴灌，促進葉色轉綠；同時補充黃腐酸、液體蚯蚓肥等生物有機肥，促進根系的生長。

8.4 環控為主，科學使用藥劑

病蟲害的防控，重點以環境調控為主，應及時摘除老葉、病葉、病果，增強植株間的通風透光。紅蜘蛛，首選智利小植綏螨和加州新小綏螨進行生物防治。病蟲害發生嚴重確實需要進行藥劑防治時，應提前采收成熟果，選擇低毒、高效農藥，嚴格按照使用說明，控制藥劑用量和用藥次數，保證用藥安全間隔期。

（宗靜，王瓊，王俊英；北京市農業技術推廣站/北京市糧經作物創新團隊）

災害性天氣

9 蔬菜種苗生產災害性天氣應對指導意見

2月13 日夜間至15日早晨，北京市大部分地區出現大雪、局布地區甚至降下暴雪，累計降水量在10～20 mm，雪后伴有大風和降溫天氣。因為降溫幅度較大，蔬菜幼苗出現不同程度冷害和凍害，部分設施甚至有被暴雪、大風損毀的風險。針對以上情況特提出以下防護措施建議。

9.1 災前預防措施

實時關注天氣預報，在降溫、大雪天氣來臨前，應及時采取以下預防性措施。

9.1.1 加固棚室

根據天氣預報，在災害來臨前要檢查溫室棚膜的固定情況，壓膜線或壓桿必須固定牢靠，防止積雪、大風損毀設施。

9.1.2 加強棚室保溫透光性能

懸掛鍍鋁膜反光幕，以增加光照、提高地溫。穴盤上架設“小拱棚”，以有效提高穴盤的溫度，夜間溫室內多加一層“二道幕”以減少熱量損失，提高夜溫；另外，在溫室前底角加蓋1層草簾，以減少溫室內熱量的損失。

9.1.3 溫室保溫措施

育苗溫室內應提前準備一些應急加溫設施，比如浴霸燈、暖風機、電暖器等，如果外界溫度驟降，溫室內可啟用這些應急設施以確保秧苗正常生長。及時清理溫室內易燃物，注意電線安裝要合規，以確保溫室用電安全，避免造成火災。

9.2 災后補救措施

9.2.1 及時清除積雪

棚室上的積雪要及時清掃。若遇大雪時應邊降雪、邊清除，尤其要加強夜間除雪，白天一定要卷起保溫被，以增加棚內散射光照，保溫被用塑料布覆蓋，防止雨雪將其浸濕；夜間覆蓋保溫被后，再加蓋一層遮陽網或防雨膜，以便清理積雪。在溫室除雪及其他農事操作時注意防滑。

9.2.2 防控棚室濕度過大

盡量減少澆水或不澆水；上午揭開保溫棉被后打開通風口放風，降低棚內濕度，但要根據外界溫度調整放風時間；地表地膜有破損處，及時補蓋；不要應用葉面噴霧方式防治病蟲，盡量采用煙霧劑或粉塵劑，有條件的溫室可安裝電動除霧設備，以降低棚室濕度。

9.2.3 適當采取增溫措施

當棚內溫度降至蔬菜生長要求的最低溫度時，應采取增溫保溫措施，同時可降低棚室相對濕度。臨時增加電熱設備，增加室內溫度，對于自動加熱風機，可于22：00和02：00分別啟動加熱1.0～1.5 h。

9.2.4 提高棚室內光照

為提高自然光的透過率，每日或間隔2～3 d以長拖布擦拭棚膜以保持清潔；盡量安裝補光燈具進行人工補光，如浴霸、植物生長燈等，保證植株正常生長。

9.2.5 晴后管理

天氣放晴后，逐步增加棚室光照，提高溫度，避免溫光驟變引起秧苗萎蔫。晴天后不要立即澆水施肥，可結合用藥噴施葉面肥，補充營養。

（田雅楠，朱莉；北京市農業技術推廣站）

10 蔬菜生產應對災害性天氣的具體措施

為應對北京早春災害性天氣對蔬菜生產的影響，保證疫情期間蔬菜穩定供應，特提出如下措施。

10.1 雪前做好棚室檢查及應對準備

2月上中旬北京出現了一次大雪級別的降雪，局地暴雪（8～15 mm），大部分地區累計降水量為10～20 mm，提前做好防災減災工作十分必要。一是檢查棚室骨架并進行加固。為保證設施的安全，大雪來臨前各生產主體應提前檢查安全隱患并予以排除，對于老舊溫室或骨架已變形的溫室，要采取增設立柱的方式加固，以免積雪壓塌設施。二是做好防雪除雪準備工作。可將舊棚膜覆蓋在保溫被上，以方便雪停時及時除雪，同時可避免淋濕保溫被而造成導熱系數加大及卷放困難等問題。三是做好臨時增溫保溫措施。在溫室墻體外鋪設一層玉米秸稈并予以固定，玉米秸稈外再圍擋一層舊棚膜以加強保溫效果；在溫室后坡上覆蓋草簾或保溫被，以加強后屋面保溫、減少室內熱量流失；在溫室門口處用塑料布設置圍擋，起到緩沖作用；溫室內增設二層幕，溫室前底腳內側增設裙膜，進一步加強保溫效果。

10.2 雪中做好低溫寡照的應對管理

降雪天氣下，要做好棚室內的溫光管理，減小低溫弱光對植株的影響。一是采取臨時增溫、保溫措施，可應用浴霸、熱風爐、“熱寶”燃燒塊等進行臨時加溫，保證棚室內溫度不低于8 ℃。二是科學揭蓋保溫（棉）被，雖然陰雪天氣光照較弱，但白天也必須揭開棉被讓植株接受散射光，下雪時棉被應晚揭早蓋，縮短見光時間，可于中午前后打開棉被，2～3 h后放下棉被，夜間必須覆蓋嚴密。三是盡量減少農事操作，除疏除畸形果和采收之外，不進行澆水、追肥、打藥、整枝等農事操作。

10.3 雪后做好溫光水肥管理

雨雪天氣過后，隨著外界氣溫的回升，環境條件也逐漸改善，日光溫室越冬茬蔬菜的水肥需求量增加，此時田間管理應以促進植株恢復生長為主要原則。一是久陰乍晴防閃苗。為防止植株在久陰驟晴之下突然遭遇強光照射而造成損害，在揭掀棉被時，可用卷簾機先揭開一半，待15：00以后再將其全部揭開，以使植株逐步適應強光。二是雪后植株防病。陰雪天過后，棚室內果蔬極易發生病害，要及時進行防治。可通過清除病殘體減少病原；發生病害時，要及時摘除病葉、病果，并施用高效低毒的生物農藥，首選煙熏劑防治病害，以控制棚內濕度增加。三是加強水肥管理。隨著植株長勢的恢復，應逐步增加水肥供應量，且以低濃度肥料（低EC值）為主，促進越冬后蔬菜生產的快速恢復。

（徐進，王帥；北京市農業技術推廣站/北京市果類蔬菜創新團隊）