淺談蛋雞飼養管理技術

趙新生

（甘肅省臨洮縣中鋪鎮畜牧獸醫站 730512）

隨著人民生活水平的不斷改善，對禽蛋和禽肉質量的要求不斷提高。而蛋雞生產需要減少環境污染，實現可持續發展，蛋品質量達到綠色有機食品的要求。而對養殖戶來說，養雞需要最高的生產水平，最低的生產成本，最大化的經濟效益。因此，蛋雞產蛋期應為雞群創造適宜、良好的環境條件，使其最大地發揮遺傳潛力，使蛋雞產蛋率增高，產蛋穩定，同時降低雞群的淘汰率與雞蛋破損率，最大限度地節約飼料，提高蛋雞經濟效益。

1 蛋雞的飼養技術

按照蛋雞每個飼養階段的營養標準配備飼糧，既要滿足營養需求又不致過多，應注意氨基酸、鈣磷的平衡，特別注意蛋白質能量要適宜。每次加料量要適宜，一般一次加料量不應超過料槽的1/3 為宜。

蛋雞一般每天飼喂3 次，蛋雞產蛋高峰期，需要較多的鈣質飼料，一般每天產蛋高峰期需要補飼鈣質飼料，大約每1000只雞需要喂4kg 左右的鈣質飼料。同時需要將微量元素添加劑量增加一倍左右，這樣不但可以增強蛋殼強度，而且能降低蛋的破損率，臨床應用，效果很好。投料后應迅速勻料1 次，晚上關燈前 1h 適當補料再勻料 1 次。每周補沙礫 1 次：5～8g/次·只。由于蛋雞攝入高能量蛋白飼料，代謝強度較大，相對來說飲水量較大，一般是采食量的2 倍以上，飲水不足會直接造成當天產蛋量急劇下降。在產蛋和熄燈前均有一飲水高峰，夏季或天氣較熱時應用飼用涼水，有利于產蛋，應注意加強水塔、水箱中水的循環，保持水新鮮。

2 蛋雞的管理技術

2.1 環境條件要求

2.1.1 溫度

溫度是影響蛋雞生長、產蛋率、蛋品質及飼料轉化率的重要條件之一，蛋雞產蛋的適宜溫度為13～25℃，最佳溫度為18～23℃。雞無汗腺，通過蒸發散熱有限，只有靠呼吸散熱，所以高溫對雞極其不利，當環境溫度高于37.8℃時，雞會發生熱衰竭的危險，因此，夏季應注意雞舍通風，舍內噴涼水，適當減少飼養密度，盡量使雞舍溫度降至29℃以下[1]。產蛋初期較低溫度可刺激雞多采食。從而得到較多的初期產蛋率及蛋重，隨著雞齡增加理想溫度呈增高趨勢，溫度高到30℃以上影響采食時就要提高飼料營養濃度以保證有足夠的養分攝入量。

2.1.2 光照

在自然光照不足時，一般每天光照時間短于11h，必須補充人工光照，以創造符合蛋雞繁殖生理所需的光照。采取早晚結合補光法，補光時間相對固定。采用人工輔助光照后每天開關燈的時間要固定，使光照時長盡可能地保持恒定，否則，因為光照原因會使雞產蛋量不穩定。

2.2 保證飼料充足

要求飼料必須是全價日糧；保持飼料新鮮度，不喂霉敗變質的飼料；喂料時要勤給；及時淘汰低產雞和停產雞。為保證產蛋雞所需能量，飼料中的麩皮應低于5%，可添加2%的油脂。飼料要有一定比例的蛋白質，此外還要加喂各種VD及微量元素，特別是維生素、鈣、磷、錳、鋅、鐵等不能缺，以防止發生雞只癱瘓或減產，這些物質可在飼料中加些禽用多種維生素，微量元素添加劑和骨粉得到解決[2]。

2.3 適時斷喙

斷喙的目的：（1） 有效防止雞群啄肛、啄羽、啄趾、啄蛋等惡癖的發生；（2） 減少飼料浪費；（3） 采食速度減慢、均勻，使雞群生長發育整齊一致；（4） 有效防止蛋雞啄肛現象，提高產蛋期間成活率，減少死淘率，一般第一次在6～10日齡進行，第二次在14～16 周齡，用專門工具將上喙斷去1/2，下喙斷去1/3[3]。如果雛雞有啄斗要立即進行斷喙。

2.4 減少應激

生產中的應激原常見的主要有兩方面：（1） 環境方面，如溫度過高、過低或驟然劇烈變化，舍內通風不良，氨氣濃度偏高，粉塵較多，突發噪音，光線過強，過陰或光照制度改變等原因引起的驚群；（2） 管理不合理，如缺水、少料、斷喙、轉群、抓雞、接種疫苗、或時間的改變、飼養人員或衣服顏色的變換等。

3 小結

影響蛋雞產蛋率和產蛋性能的因素主要有：（1） 基因遺傳方面的因素；（2） 環境方面的因素；（3） 飼養管理方面的因素。基因遺傳屬于先天性的，最基本的因素。飼養管理和環境衛生方面的因素，雖然存在自然成分，但總體來說是人為可控制的，都是后天的，體現出人為的重大因素。如此，我們應以養殖技術為先決條件，改善蛋雞生活、生產環境，給蛋雞創造最佳、舒適的生存條件，達到高效、高產和最大的經濟收入。