核桃樹無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

孫永新，牛翠連，李蓬勃

（1.鶴壁市林業(yè)稽查支隊(duì)，河南 鶴壁 410600；2.武陟縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 武陟 454950；3.孟州市自然資源和規(guī)劃局，河南 孟州 454750）

眾所周知，核桃全身是寶，無(wú)論是核桃果實(shí)、核桃木材，甚至是樹葉、果殼都具備著極高的利用價(jià)值。核桃不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以產(chǎn)油，更可以綠化庭院。并且核桃在國(guó)防、工業(yè)、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)也大有作為。生活水平的不斷提升，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)綠色食品更加關(guān)注，無(wú)公害核桃成為核桃產(chǎn)業(yè)增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的最有效手段。要想保證核桃的無(wú)公害和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，應(yīng)從以下幾方面入手：

1 精選優(yōu)良品種，科學(xué)配置授粉樹

1.1 優(yōu)良品種的選擇

良種選擇，應(yīng)首先基于區(qū)域化原則，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚣暗乩項(xiàng)l件，在不斷地生產(chǎn)試驗(yàn)中得出優(yōu)良品種，以優(yōu)良的核桃品種產(chǎn)出高產(chǎn)的果實(shí)。國(guó)家、省兩級(jí)核桃鑒定將其分為早實(shí)、晚實(shí)兩類，其中早實(shí)品種結(jié)果較早，高產(chǎn)豐產(chǎn)性能強(qiáng)，一般栽植后的2年就可掛果，只要6～8年就可進(jìn)入盛果期；另一晚實(shí)品種的高產(chǎn)豐產(chǎn)性在早期相對(duì)較差，掛果期需要在栽植后的4～5年，并且盛果期也會(huì)隨之較晚，然而其長(zhǎng)勢(shì)一般較旺，且會(huì)帶來(lái)長(zhǎng)久性的經(jīng)濟(jì)效益。另外，在立地條件差，粗放式管理的緩坡、丘陵以種植晚實(shí)品種為最佳，例如，清香核桃、禮品核桃、西洛3號(hào)等；對(duì)于像川塬地區(qū)這種立地條件好的，遼核1號(hào)、中林1號(hào)、元豐核桃為 最佳的品種選擇。要想產(chǎn)出高產(chǎn)無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)核桃果品，選擇好優(yōu)良的核桃品種是前提，對(duì)于品質(zhì)不佳、不適宜市場(chǎng)需求的老品種應(yīng)進(jìn)行適宜的改造，對(duì)于樹齡小，但長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的應(yīng)選擇優(yōu)良品種對(duì)其高接換優(yōu)；對(duì)于樹齡大，長(zhǎng)勢(shì)弱的應(yīng)及時(shí)清除砍伐，并新建果園。

1.2 配置授粉樹

科學(xué)化的配置授粉樹，可極大提高結(jié)實(shí)率及核桃品質(zhì)。授粉樹的配置應(yīng)立足于實(shí)際的立地條件而言，主栽品種2～3個(gè)，授粉品種的配置需與主栽品種有較強(qiáng)的親和力、且花期一致、花粉量大的優(yōu)質(zhì)品種。主栽品種應(yīng)選擇中林1號(hào)、3號(hào)、魯光核桃、西林2號(hào)為最佳，授粉品種則應(yīng)選擇遼核1號(hào)、3號(hào)、清香核桃、西洛3號(hào)、晉龍1號(hào)。

2 科學(xué)規(guī)范的栽植方法

2.1 選擇適宜的建院地

核桃因其生長(zhǎng)條件所需，其建院地最好選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、排水條件便捷、地勢(shì)較為平坦的丘陵、川塬、緩坡地中下部。若是山坡地，滿足的條件應(yīng)為，其坡度應(yīng)小于25°，500～1200m的海拔距離，超過(guò)196d的無(wú)霜期，1m以上的土層厚度、1.5m以下的地下水位，土質(zhì)為輕粘土、沙質(zhì)土為最佳。需要注意的是，建園最不適宜的地區(qū)是山谷、風(fēng)口處、低洼處，并且保證園地附近土壤、水質(zhì)無(wú)污染，環(huán)境條件相對(duì)較好，符合國(guó)家環(huán)境要求，尤其在土壤貧瘠、土質(zhì)薄弱的地區(qū)最不適宜建圓。

2.2 規(guī)范的整地規(guī)格

核桃為深根性植物，隊(duì)穴地要求與一般果樹不同，需按規(guī)范要求大穴整地，規(guī)范要求為80cm×80cm×100cm見(jiàn)方。在緩坡地區(qū)，需沿等高線進(jìn)行挖穴，并且將挖后的表土和心土各自堆放，將每個(gè)穴中填入腐熟的農(nóng)家肥，再與表土混合后共同填入坑中，最后將心土覆蓋在上面，填滿坑穴為止。

2.3 精確細(xì)致的栽植

核桃春栽、秋栽都適宜。需注意的是春栽應(yīng)在解凍后至種苗發(fā)芽前期開始栽培，秋季應(yīng)在落葉后到上凍前及時(shí)栽植。樹種栽植時(shí)，應(yīng)在坑穴中開挖一個(gè)小坑，并移苗入坑，苗木栽植深度應(yīng)為超出原根系的3～5cm為最佳。載入坑中時(shí)應(yīng)將栽端扶正，將根系舒展開，并將埋土壓實(shí)，隨及進(jìn)行灌水定根。等到水分下滲之后，再進(jìn)行覆土保墑，用地膜對(duì)樹根進(jìn)行覆蓋，達(dá)到增溫保濕的效果，最后對(duì)蓄水盤進(jìn)行修筑。

2.4 加強(qiáng)栽后管理

苗木栽種后，后期管護(hù)至關(guān)重要，關(guān)系到苗木的成活率。若田地中有其他作物，需核桃苗木在該田地中能得到足夠的營(yíng)養(yǎng)，防治其他作物與核桃苗木爭(zhēng)肥水爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)。干旱時(shí)節(jié)應(yīng)及時(shí)澆水，去除雌雄花芽。未成活的苗木還應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)植。

3 加強(qiáng)土肥水管理

3.1 土壤管理

土壤中的重金屬物質(zhì)需符合國(guó)家規(guī)定要求，重金屬超標(biāo)會(huì)危害核桃樹的生長(zhǎng)、危害土壤、果實(shí)，使果實(shí)衛(wèi)生安全超標(biāo)，食用后對(duì)人體產(chǎn)生極大危害。土壤的管理應(yīng)注意懇復(fù)、覆膜保墑、加強(qiáng)水土保持。正在間作的核桃園，其土壤管理應(yīng)結(jié)合間作物的管理共同進(jìn)行。對(duì)于未間作的園區(qū)需在早春和秋末進(jìn)行土壤深翻。生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)進(jìn)行除草，以樹干為中心直至樹冠外緣。立地條件差的地區(qū)需挖魚鱗坑、建筑反坡梯田，修建樹盤、蓄水坑等，可改善土質(zhì)，保持水土。

3.2 規(guī)范施肥

首先，在果實(shí)采收之后到落葉之前應(yīng)及時(shí)施基肥，主要施有機(jī)肥，并且宜早不宜遲。幼樹環(huán)狀施肥，成年樹應(yīng)放射狀施肥。其次，早春施肥應(yīng)結(jié)合刨樹盤，并且對(duì)改土進(jìn)行深翻，并增施有機(jī)肥。施肥過(guò)后都應(yīng)用土壤進(jìn)行覆蓋。

4 強(qiáng)化病蟲害的防治

核桃樹的主要病蟲害主要有小吉丁蟲、核桃舉肢蛾、雙鬃尖尾蠅、銀杏大蠶蛾、核桃黑斑病、枝枯病等，應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防和治療相結(jié)合，以綜合防治、生物防治為主，農(nóng)藥防治為輔。利用各種技術(shù)措施、著重地下防治、注重摘除蟲果，清除雜草，剪除病枝，施放寄生蜂、樹下養(yǎng)雞等，利用綜合方式進(jìn)行病蟲害的防治。

4.1 核桃黑斑病

4.1.1 防治方法

加強(qiáng)栽培管理是首先要做的，在核桃樹生長(zhǎng)過(guò)程中，每年的秋季足夠的有機(jī)基肥要施入，并且施肥要使用合理的配方。同時(shí)注重將感染源清除，采果后，病枝病葉病果清除的同時(shí)要進(jìn)行集中的燒毀或者深埋。可在發(fā)芽前噴灑3～5°的石硫合劑，波爾多液等核桃展葉后噴灑。

4.2 核桃炭疽病

核桃炭疽病，這種病害是由一種真菌引起的。果實(shí)、葉片、芽和嫩梢是它主要危害到的部位。病源細(xì)菌果實(shí)后，提前落果或者是核仁干癟將是出現(xiàn)的結(jié)果。

病害的癥狀病菌會(huì)通過(guò)菌絲和分生孢子寄在病枝上、病果以及芽上鱗冬，這就是第二年初次病原的來(lái)源。分生孢子的傳播可借助風(fēng)雨傳播以及昆蟲，侵入核桃樹從皮孔等處。種植區(qū)域周圍的溫濕度決定了發(fā)病的早晚以及輕重程度。一般的情況下，發(fā)病較早而且較為嚴(yán)重的時(shí)候是在雨季早，雨水多、濕度大以及溫度回升快的年份，否則發(fā)病就較晚且比較輕。

4.2.1 防治方法

要合理密植，加強(qiáng)撫育管理，同時(shí)保持園內(nèi)通風(fēng)透光，提高植株抗病抗寒能力。園內(nèi)病枝、病果要及時(shí)清除，減少病菌來(lái)源。在核桃開花前，幼果期，果實(shí)迅速生長(zhǎng)期，用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，75%百菌清600倍液，50%托布津500～1000倍液各噴1次。

5 芳香木蠹蛾

5.1 為害特征

核桃頸部皮層和木質(zhì)部幼蟲會(huì)蛀食危害，在受害后，當(dāng)年樹勢(shì)衰弱，葉子和果實(shí)會(huì)出現(xiàn)枯萎，來(lái)年則整株死亡。

5.2 防治方法

在核桃的根頸部，幼蟲入侵孔處涂抹2.5%敵殺死乳劑300～500倍液可在7～8月間進(jìn)行，來(lái)毒來(lái)殺低齡的幼蟲。