許生琪
(青海省互助縣西山鄉畜牧獸醫站 810599)
所謂的豬應激反應綜合征就是指豬在各種不良因素影響下而產生的非特異性應激反應[1]。根據相關調查研究表明,養豬戶在開展飼養管理工作過程中,長途運輸、饑餓、噪音、交配、中毒、飼養環境的突然變化、驅趕、高溫、免疫注射及擁擠等都屬于引發應激反應的應激原。在這些應激原的刺激下,機體為了適應內外環境的變化,垂體-腎上腺皮質系統會產生特異性障礙與非特異性防御反應,引發豬應激反應綜合征[1]。其次,豬應激反應綜合征與遺傳因素有關。肌肉豐滿型豬、股圓腿短型豬及瘦肉型豬都屬于應激易感豬。另外,在飼養生豬過程中,豬飼料中如果長期缺乏維生素、蛋白質及硒元素,很容易使生豬出現營養性應激反應,從而引發豬應激反應綜合征。
對于養豬業而言,豬應激反應綜合征會為養殖戶帶來各種不良影響。首先,豬應激反應綜合征會對豬的繁殖能力產生嚴重影響。當豬長時間處于應激狀態時,其性機能會出現失調現象,導致其繁殖能力下降;對還處在生長期的豬而言,一旦發生強烈應激,會直接影響其性腺發育;對成年豬而言,一旦發生強烈應激,不但會使其性腺出現萎縮情況,還會降低精液品質;對于妊娠母豬而言,一旦發生強烈應激,除了會引發流產、難產、死胎及胎兒畸形等現象之外,還會大幅降低新生仔豬成活率。其次,豬應激反應綜合征會直接影響豬的生長發育。當豬發生應激時,其生長發育速度會變得非常的緩慢,嚴重時會完全停止生長發育。再次,豬應激反應綜合征會降低豬的免疫力與抵抗力,大幅增加豬患病概率。最后,豬應激反應綜合征會直接導致豬肉品質下降。如在宰殺生豬時,在捆綁、擁擠及冷熱刺激影響下,豬會發生應激。在這種情況下,當宰殺工作結束后,豬肉往往會存在肉色灰白、肉質松軟及出現滲出物的情況。
就豬應激反應綜合征的預防措施而言,第一,在建設養豬場時,要科學合理的開展選址工作,盡量將養豬場建設在遠離喧雜的區域,確保養豬場周圍不存在噪聲源與過多的外界干擾。第二,確保豬舍具備良好的通風條件、溫度條件、濕度條件及采光條件,結合實際情況適時對相關環境進行調整。第三,對豬群飼養密度進行合理調控,萬不可使豬群存在過度擁擠的情況;強化飼料管理,確保飼料可以具備營養均衡的特征。針對營養應激,可以將適量的VE與硒元素添加到豬飼料中。另外,要嚴格的遵循相關的飼養標準,嚴禁喂食已經發生霉變的飼料。第四,全面強化遺傳育種選育繁殖工作,對臨床觀察工作予以高度的重視,利用氟烷試驗、肌酸磷酸激酶活性檢測及血型鑒定等手段來逐步淘汰應激易感豬[2]。第五,加強飼養管理工作,消除各種應激因素。具體來講,對噪音進行嚴格管控;盡量不要采用野蠻抓捕與野蠻驅趕等較為激烈的手段;不要突然更換飼料;在屠宰前不要使用電棒對豬進行刺激;對于不同地區的豬做好隔離防護措施。第六,加強運輸管理。結合豬的調運數量來選擇相應的運輸車型;系統的對運輸車輛進行消毒,同時結合實際情況采用相應的防護措施,如防雨措施與遮陽措施;合理的控制裝車時間,在氣候炎熱的情況下盡量將裝運時間設置在早晚期間;在運輸中對煩躁不安的豬注射少量鎮靜劑;當豬到達目的地后,可以采用噴霧消毒的方式來對運輸車輛與豬體表進行消毒。
治療豬應激反應綜合征的措施要始終遵循對癥治療的原則,根據應激源的性質與機體反應程度來選擇相應的抗應激藥物[2]。對于那些出現早期癥狀的病豬,要及時將其轉移到非應激環境中進行單獨飼養,同時將涼水噴灑到其皮膚上;對于那些癥狀輕微的病豬大多能逐步自行恢復;對那些已出現皮膚發紫及肌肉僵硬等癥狀的病豬必須及時為其注射鎮靜劑、皮質激素、抗過敏藥及緩解酸中毒的藥物。目前,常用的鎮靜劑有鹽酸氯丙嗪與鹽酸塞拉嗪,常用的皮質激素有地塞米松及可的松等,常用的抗過敏藥有巴比妥、水楊酸鈉及鹽酸苯海拉明等。
綜上所述,豬應激反應綜合征對養殖戶產生的影響極為惡劣。因此,養豬戶一定要對豬應激反應綜合征的防治工作予以高度重視,充分掌握相關的預防措施與治療措施。