基于“茶旅”體驗(yàn)構(gòu)建永川康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校 劉 源

經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展帶動(dòng)了大眾消費(fèi)水平的提升，加之人們對(duì)健康養(yǎng)生的關(guān)注度逐漸提高，旅游已經(jīng)成為了大多數(shù)人生活做必不可少的元素，因此，如何革新旅游模式、為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)新旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式已經(jīng)成為了經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)。下面，筆者將針對(duì)基于“茶旅”體驗(yàn)構(gòu)建永川康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式發(fā)表一些淺略的見(jiàn)解。

一、以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)構(gòu)建康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

（一）符合現(xiàn)代人旅游需求

激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)增大了人們的工作壓力，旅游不僅僅是人們開(kāi)拓眼界的一個(gè)重要方式，更承擔(dān)著舒緩身心和人們對(duì)休閑娛樂(lè)生活的需求。傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)重在觀光游覽，需要人們?cè)诙鄠€(gè)景點(diǎn)間游走，游客的身心反而得不到良好的放松效果，影響了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的形成出現(xiàn)，符合人們對(duì)健康與幸福的實(shí)際追求，以“健康+養(yǎng)生”的發(fā)展模式吸引更多游客關(guān)注，康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)成為了高質(zhì)量生活的補(bǔ)充。康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)中的項(xiàng)目主要有養(yǎng)顏健體、營(yíng)養(yǎng)膳食、修身養(yǎng)性等，能夠使游客在參與的過(guò)程中放松身心，使游客的身體、心智和精神上都處于優(yōu)良狀態(tài)，達(dá)到康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)的目的。

（二）符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展趨勢(shì)

以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)構(gòu)建康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)是一種因地制宜的旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)模式，靈活利用當(dāng)?shù)靥赜械牟栉幕厣坝凭玫牟铓v史，開(kāi)發(fā)“茶旅”體驗(yàn)館以及創(chuàng)新茶藝、茶業(yè)、制茶等活動(dòng)形式，增強(qiáng)了旅游活動(dòng)的體驗(yàn)性。將“茶旅”體驗(yàn)融入康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)中，能夠摒棄傳統(tǒng)茶園旅游業(yè)中以單一的觀光游覽為主要活動(dòng)項(xiàng)目的弊端，在“健康+養(yǎng)生”的原則上開(kāi)創(chuàng)多種文化活動(dòng)形式，能夠充分貼合當(dāng)?shù)芈糜翁厣l(fā)展當(dāng)?shù)夭栉幕糜蝺?yōu)勢(shì)，有助于促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)建設(shè)。

（三）有助于提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平

康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)是目前旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的新亮點(diǎn)，真正貼合了人們的旅游訴求和當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展優(yōu)勢(shì)，康養(yǎng)旅游具有廣闊的發(fā)展前景，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們對(duì)高質(zhì)量生活有更大需求的影響下，康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)迎來(lái)重要的發(fā)展機(jī)遇，當(dāng)?shù)乜土髁吭龃螅瑸楫?dāng)?shù)赝貙捔私?jīng)濟(jì)收入的渠道，當(dāng)?shù)鼐用窨衫谩安杪谩斌w驗(yàn)與康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，自主建立旅游品牌，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品，并以農(nóng)家樂(lè)、家庭小院、康養(yǎng)小鎮(zhèn)等形式，留住更多的具有養(yǎng)生需求的游客，能夠?yàn)楫?dāng)?shù)鼐用駝?chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)收益。

（四）有利于應(yīng)對(duì)旅游市場(chǎng)的變化

國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)目前真面臨巨大的發(fā)展變革時(shí)代，現(xiàn)代人們對(duì)旅游團(tuán)的需求不高，多選擇自由出行模式標(biāo)志著旅游產(chǎn)業(yè)散客時(shí)代的到來(lái)，且純粹的觀光游覽已經(jīng)不能滿足游客的需求，游客的眼光更多的關(guān)注休閑娛樂(lè)與健康養(yǎng)生方面，游客群體需求的多樣性變化推動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)的變化，基于“茶旅”體驗(yàn)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展，能夠較好地適應(yīng)旅游新常態(tài)的迫切需要，從根本上實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

二、如何有效開(kāi)發(fā)基于“茶旅”體驗(yàn)構(gòu)建永川康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

（一）開(kāi)發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品，建立“茶旅”體驗(yàn)與康養(yǎng)旅游融合的產(chǎn)品品牌

基于“茶旅”體驗(yàn)建設(shè)永川康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)是站在當(dāng)?shù)匕l(fā)展與游客需求的角度設(shè)定的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新目標(biāo)，要從根本上推進(jìn)該目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益，發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣栉幕c旅游文化，必須加強(qiáng)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新，建立具有當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品品牌，打造具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的旅游產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)。

例如，當(dāng)?shù)乜筛鶕?jù)自身資源優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品，創(chuàng)新“健康+養(yǎng)生”的休閑度假旅游產(chǎn)業(yè)新路徑。如重慶永川區(qū)可依托其所處的地理位置，結(jié)合當(dāng)?shù)刂饕N植的“永川秀芽”“渝州毛峰”“渝州碧螺春”“烏金吐翠”“竹海竹針”等茶葉品種開(kāi)發(fā)采茶、制茶體驗(yàn)館、創(chuàng)新茶藝學(xué)習(xí)項(xiàng)目等，能夠讓游客融入當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪校隗w驗(yàn)茶文化的過(guò)程中有利于重慶永川當(dāng)?shù)仄占安铓v史，宣傳當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化。永川境內(nèi)的旅游資源得天獨(dú)厚，茶山竹海旅游區(qū)內(nèi)5萬(wàn)畝竹海與2萬(wàn)畝連片茶園交相映襯，生態(tài)環(huán)境良好，植被生長(zhǎng)茂盛，可開(kāi)發(fā)景區(qū)森林浴、天然氧吧、竹林生態(tài)療養(yǎng)、竹林漂流垂釣等項(xiàng)目，并與當(dāng)?shù)鼐用窈献鳎_(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)等家庭餐館，游客在制茶中獲得的茶包或在垂釣中的漁獲，可以拿到餐吧中進(jìn)行加工食用，以純天然、無(wú)公害的食品留住游客的胃，更能以多樣化的旅游活動(dòng)形式，調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)積極性，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益提升。永川區(qū)除了有養(yǎng)生的“茶旅”體驗(yàn)及優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境外，還有特殊的地域環(huán)境優(yōu)勢(shì)，所以永川可以依托這一優(yōu)勢(shì)，將“茶旅”體驗(yàn)與康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式相結(jié)合，大力發(fā)展茶湯養(yǎng)生、康養(yǎng)旅游等項(xiàng)目，良好利用茶文化特色，推動(dòng)茶資源在“茶旅”體驗(yàn)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)新模式中得到良好應(yīng)用。除此之外，當(dāng)?shù)芈糜尾块T還應(yīng)加強(qiáng)扶持，幫助其建立當(dāng)?shù)靥厣糜纹放疲缬来ú琛⒂来ㄈ龋€可針對(duì)性開(kāi)發(fā)永川特色藥膳包等，建立“茶旅”體驗(yàn)與康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)融合的第二產(chǎn)業(yè)渠道，能夠給游客留下更深刻的印象，游客將旅游產(chǎn)品帶回后分發(fā)給親朋好友，在體驗(yàn)產(chǎn)品的過(guò)程中感受到產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，能夠帶動(dòng)新一批游客進(jìn)入到景點(diǎn)中，加大了旅游景區(qū)客流量。在建立當(dāng)?shù)靥厣糜纹放频倪^(guò)程中，當(dāng)?shù)芈糜喂芾硐嚓P(guān)部門應(yīng)與農(nóng)民合作，針對(duì)當(dāng)?shù)芈糜翁厣c悠久的茶文化，深入建設(shè)康養(yǎng)旅游理念，開(kāi)發(fā)出符合現(xiàn)代康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式的旅游產(chǎn)品。以養(yǎng)生茶產(chǎn)品為例，傳統(tǒng)的茶產(chǎn)品主要是農(nóng)戶手工生產(chǎn)制作，其產(chǎn)品質(zhì)量得不到良好的保證，缺乏品牌形象建設(shè)，無(wú)法形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)鏈條，影響以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)形成與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，針對(duì)這一問(wèn)題，當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)管理部門應(yīng)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立起良好的合作關(guān)系，從農(nóng)戶手中收購(gòu)新鮮貨源，在統(tǒng)一進(jìn)行貼牌銷售，有助于保證、穩(wěn)定旅游產(chǎn)品質(zhì)量，建設(shè)以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的品牌形象，幫助旅游產(chǎn)業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得到良好發(fā)展。

（二）堅(jiān)持走集群化建設(shè)路線，打造“健康+養(yǎng)生”的“茶旅”體驗(yàn)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)

以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)建設(shè)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)，是根據(jù)當(dāng)?shù)夭栉幕厣Y(jié)合現(xiàn)代人們對(duì)健康養(yǎng)生的休閑娛樂(lè)旅游追求而制定的發(fā)展新模式，要使該模式適應(yīng)旅游市場(chǎng)發(fā)展，為當(dāng)?shù)匚幕ㄔO(shè)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出卓越貢獻(xiàn)，相關(guān)旅游管理部門必須堅(jiān)持走集群化建設(shè)路線，打造特色旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)。

以具有悠久茶文化歷史的永川“茶旅”體驗(yàn)+康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)為例進(jìn)行說(shuō)明，傳統(tǒng)的永川旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)較為分散，未能對(duì)地區(qū)特色進(jìn)行準(zhǔn)確定位與認(rèn)知，旅游產(chǎn)業(yè)缺乏核心的設(shè)立，其發(fā)展沒(méi)有準(zhǔn)確的目標(biāo)要求，阻礙了以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)新模式發(fā)展與建設(shè)。針對(duì)這一問(wèn)題，有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)芈糜蝺?yōu)勢(shì)的深入了解，確定旅游文化核心，培育一批具有示范性意義的“茶旅”體驗(yàn)健康養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，如南昌梅嶺與宜春樟樹(shù)，具有悠久的茶葉與中草藥種植歷史，地理環(huán)境優(yōu)越，空氣清新宜人，旅游部門可針對(duì)性開(kāi)發(fā)建設(shè)茶葉與中醫(yī)藥康養(yǎng)小鎮(zhèn)，為游客建立體驗(yàn)式的居住環(huán)境，開(kāi)發(fā)相關(guān)旅游項(xiàng)目，如采茶制茶、中草藥藥浴、茶療與中草藥藥療等，讓游客在體驗(yàn)式的居住環(huán)境中感受到康養(yǎng)旅游模式優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)其得到進(jìn)一步發(fā)展。同時(shí)，旅游管理部門要加強(qiáng)對(duì)康養(yǎng)小鎮(zhèn)環(huán)境建設(shè)的關(guān)注度，圍繞“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)，注重居住環(huán)境的天然性與適宜性，在康養(yǎng)小鎮(zhèn)周邊多種植茶樹(shù)，利用茶花、茶葉美化環(huán)境、清新空氣，避免過(guò)多的車輛或噪音進(jìn)入到康養(yǎng)小鎮(zhèn)中，保證康養(yǎng)小鎮(zhèn)生態(tài)化，保證集群化建設(shè)路線得以順利實(shí)施，幫助區(qū)域化旅游產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)發(fā)展。

（三）不斷提升以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提升，旅游已經(jīng)成為了大多數(shù) 人們生活中不可缺少的元素，導(dǎo)致了旅游產(chǎn)業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，服務(wù)質(zhì)量是旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的重要元素之一，要推動(dòng)以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)獲得良好發(fā)展，必須關(guān)注服務(wù)質(zhì)量的提升。

例如，旅游管理部門應(yīng)確立標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系，出臺(tái)具體的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)內(nèi)容，提高服務(wù)人員專業(yè)素質(zhì)，為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在“茶旅”體驗(yàn)館中，游客體驗(yàn)學(xué)習(xí)差異，應(yīng)配備具有專業(yè)知識(shí)的茶藝師進(jìn)行一對(duì)一教學(xué)，以良好的態(tài)度面對(duì)游客，使游客感到身心的放松與愉悅，是康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的服務(wù)宗旨。同時(shí)，更要關(guān)注服務(wù)的人性化，基于“茶旅”體驗(yàn)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)的經(jīng)營(yíng)模式更注重于留住顧客，吸引游客進(jìn)行二次、多次消費(fèi)，擴(kuò)大游客范圍，針對(duì)這一建設(shè)特點(diǎn)，旅游產(chǎn)業(yè)更應(yīng)將“以人為本”的服務(wù)理念貫徹落實(shí)到各個(gè)方面，加強(qiáng)與游客的溝通，明確了解游客需求，并為其提供貼心周到的服務(wù)，在細(xì)節(jié)處塑造良好的旅游形象，為游客留下深刻印象、能吸引更多游客進(jìn)行游玩，更有助于以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

（四）完善以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)服務(wù)設(shè)施現(xiàn)代化，是提升服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)基于“茶旅”體驗(yàn)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)得到更好發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α?/p>

依照“快旅慢游”的旅游業(yè)發(fā)展要求，相關(guān)部門要對(duì)“茶旅”體驗(yàn)及康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展進(jìn)行準(zhǔn)確定位，對(duì)“茶旅”體驗(yàn)及康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行思考，完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善交通旅游及住宿、飲食、通訊條件，在“茶旅”體驗(yàn)館中設(shè)置多樣化的茶藝學(xué)習(xí)教室、茶味品嘗室、茶浴體驗(yàn)室等，以便于滿足不同游客的多樣化需求。還可因地制宜，利用當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)與“茶旅”體驗(yàn)相結(jié)合，制作出具有茶特色的養(yǎng)生食品，帶動(dòng)多層產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，旅游管理部門需要對(duì)旅游路線、旅游目的、旅游景區(qū)游客服務(wù)中心進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，避免旅游路線的重復(fù)，減少游客在交通出行方面浪費(fèi)的時(shí)間，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使游客“游得盡興、食有特色、居得適宜、行之方便”，從根本上提升以“茶旅”體驗(yàn)為基礎(chǔ)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。