探討農村規模化肉羊養殖關鍵技術

張會文 郝偉 王娟 張建軍* 劉佳興 郝云武

（1，河北省承德市農業農村局科技教育工作站 067000；2，河北省寬城滿族自治縣農業農村局 067600）

在新時代下，人們的健康意識不斷提升，越來越重視羊肉安全。而農村在相關部門和政府的支持下，肉羊養殖也開始向規模化方向發展，并已成為帶動當地經濟的重要方法。在推廣規模化養殖過程中，養殖人員需要準確掌握關鍵技術才能有效提升飼養水平，獲得更為理想的經濟收益。

1 規模化肉羊養殖前市場調研

第一，了解當地羊肉銷售情況，分析市場規模、價格等。了解當地居民的生活水平和消費能力，此外還應了解當地政府對肉羊養殖相關政策及規模化肉羊養殖的發展情況[1]。如河北承德農村在養殖肉羊時需要了解承德市場羊肉銷售情況及當地對羊肉是否歡迎等。第二，了解當地飼料情況。因為肉羊是食草動物，需要為其準備相應的飼料，這樣才能更好地保證肉羊健康生長。所以，需要了解當地是否種植牧草和玉米，是否用相應的飼料為肉羊生長提供幫助。此外，還應對這些飼料的價格進行了解，以此來分析規模化肉羊養殖所能獲得的經濟收益。第三，了解當地技術服務水平[2]。在養殖肉羊過程中，主要是對飼養和疾病進行管理。因為肉羊自身價值較高，所以應在養殖過程中能保證肉羊健康。所以，在規模化養殖前，應了解當地畜牧獸醫水平及所提供的服務情況。特別是在農村，更加需要了解獸醫水平，這樣才能在出現問題時在第一時間進行處理。第四，還要預測肉羊經濟收益。對于規模化肉羊養殖能獲得的經濟收益會與羊肉價格、成本等有直接關系，在正常情況下，飼料成本為總成本的70%左右，所以需要重視成本。

2 農村規模化肉羊養殖關鍵技術

2.1 科學選址

在進行規模化養殖過程中，選址是非常重要的工作。養殖場的具體位置直接影響肉羊的健康和繁殖。所以，在農村規模化肉羊養殖過程中應科學選擇。首先，應將地址安排在較高的地方，氣候要保持干燥，遠離工廠等容易受到污染的地方[3]。其次，應坐北朝南的進行設計，保證具有很好的通風、排水效果，盡量遠離居民區。最后，還應具備便捷的交通，并且有充足的水源，以此來保證肉羊日常生產。

2.2 建設羊舍

第一，在建設羊舍過程中，應在保證其質量的基礎上選擇性價比最好的材料，確保羊舍能具備通風、防潮功能，為羊群提供更為舒適的生活環境。第二，在搭建羊舍過程中，還應借鑒工廠車間模式，根據其具體情況為其進行合理搭配，根據具體的羊舍規模來確保肉羊數量，并為其建立隔離羊舍，以此在肉羊患病時能及時隔離[4]。積極完善各類基礎設施，如母羊、羔羊內的設施，以此來實現合理管理。第三，根據羊群具體數量為其制定每一個羊舍的面積，要合理設計門窗。圍欄過度等等。最后，在設計羊舍過程中，還應按照當地防疫要求合理區分生產區和生活區，充分考慮并飼養和糞便的具體處理，以此來減少疾病傳播和發生。

2.3 羊群引種

在引種過程中，要根據季節的具體情況來進行引種。如秋季應引進成年羊，春季應引入羔羊。在選擇羊過程中，也應選擇健康的壯羊，不選擇老、病羊。根據肉羊具體品種來具體選擇，與此同時，在引種過程中也應選擇資質較高的羊場，這樣才更能保證肉羊健康，避免因肉羊引進不健康而造成經濟損失。在選擇肉羊過程中，也應根據體長、胸寬等來進行選擇，從外觀上來看，要選擇不流鼻涕、有精神的肉羊，注重公羊睪丸情況，母羊要選擇健康、乳房正常發育的肉羊[5]。此外，因為在引種過程中肉羊需要經過長途運輸，所以應積極做好相應準備工作，根據肉羊的具體情況來分類，對其進行合理區分。在夏季運輸過程中應做好防暑工作，在上車前給予一定的干草，在下車后飼喂一定的水，并且將引種羊群進行隔離，觀察一個月后沒有任何情況再放入羊群中。

2.4 明確生產計劃

農村規模化養殖和個體養殖之間有很大區別，需要能為其制定相應的生產計劃，以此來保證養殖的順利進行。首先，應從飼料上加以管理，根據羊群具體數量來明確飼料使用情況。飼料可以分為青貯玉米、紅豆草等，通過種植或引進的方法來保證飼料的充足，以此來更好地滿足肉羊生長需求[6]。其次，還應為其制定繁殖計劃，根據母羊和公羊的數量制定相應的計劃，以此來獲得理想羔羊。最后，還應制定出欄計劃。根據當地市場對羊肉的需求來制定出欄計劃。在肉羊達到標準后就應及時出欄，這樣才能獲得理想的經濟收益，進而幫助養殖人員更好的發展。

2.5 飼養管理

首先，在飼養過程中，對公羊應給予充足營養，以此來更好地提升公羊配種能力，讓其保持良好的性欲，自身體態較好，有效增加蛋白質，如果不是在配種時間段，就應讓其運動。其次，對于母羊而言，在飼養過程中會分為幾個階段。空懷期與母羊體重有關，在這個階段應給予充足的營養，有效提升母羊體重，減少空懷期。妊娠期一般情況下都為5 個月，前3 個月為母羊胎兒發育期，后2 個月是增重期。所以在這個過程中應給予充足的營養，保證在羔羊出生時重量能達到相應標準，進而更好的存活。在整個哺乳期中前半段為母羊喂養，斷奶后再由人工飼養，以此來給予羔羊充足的營養。最后，在飼養羔羊過程中，應為其提高鍛煉方法，在2 個月的時候適當增加精料。在羔羊體重達到15kg 時，應將羔羊分開飼養，以此來保證羔羊健康生長，避免羔羊出現應激反應。

2.6 防治疾病

首先，養殖人員應定期對羊舍進行清理、消毒，并對養殖場內的進出人員也應進行消毒。對于羊群所食用的水要每天消毒。其次，還應根據當地農村的流行病情況做好防疫工作。針對肉羊常見的口蹄疫、肺炎等，應通過疫苗的方法進行防治。最后，還應根據季節來進行防治，以免在肉羊體中出現寄生蟲，減少疾病傳播。

3 結語

總而言之，在肉羊養殖過程中，規模化養殖已成為當前的重要養殖模式，所以應了解其關鍵技術，以此來保證肉羊健康，為養殖人員獲得更多的經濟收益，保證人們食用安全，推動肉羊養殖業向前發展，為農村經濟貢獻自己的一分力量。