應用優質牧草 發展草食動物

鄧生榮

（新疆維吾爾自治區和田地區草原工作站 848000）

養殖業隨著我國經濟發展而呈現向上發展的趨勢，隨著人民生活水平的提高，對畜產品的需求日漸增大，因此，培育優質牧草才能讓草食動物健康生長，才能保證畜牧業的發展。

1 優質牧草概念

優質牧草是野生或人工種植的牧草，供牲畜食用，生長速度比普通牧草快，如大葉速生槐生長速度是普通刺槐的3 倍[1]。具有產量高、營養好、栽植簡便的特點。相比普通牧草，優質牧草應用價值豐富，更有助于草食動物生長。目前我國正對優質牧草進行推廣，以保證畜牧業的發展，保證草食動物的發展，確保我國畜牧業產量的提高。貫徹可持續發展戰略，確保以經濟建設為中心的基本點，確保全面協調可持續發展戰略。目前本區常見的優質牧草有以下幾種。

1.1 紫花苜蓿

紫花苜蓿是目前世界上已知栽培最早的豆科牧草品種，耐寒耐旱富含蛋白質，是絕佳的優質牧草，易種植，可重復利用，可以預防牛羊膨脹病。

1.2 大葉速生槐

大葉速生槐是由韓國引進的飼料新物種，耐寒耐旱但不耐水淹，成活率高，繁殖能力強，營養價值高，尤其是青飼價值最高，一般作為青飼料使用，以確保草食動物的營養。

1.3 魯梅克斯

魯梅克斯又名高稈菠菜。喜水肥，耐寒耐旱耐鹽堿，易生長，蛋白質含量高，口感較好，微甜且有酸梅，營養價值豐富，一年種植可連續使用十年以上，是具有很大潛力的牧草品種。

2 應用優質牧草發展草食動物的方法

2.1 提高土地利用率

初冬早春天氣寒冷，往往缺乏牧草，提高土地利用率可以緩解這一現象。如開發利用鹽堿地，黑麥草開發利用冬閑田，而豆科優質牧草可以用固氮功能將土地的用養結合，貫徹可持續發展觀，實現可持續發展。絕大部分優質牧草都可以解決牧草供應不足問題，促進畜牧業的發展，滿足社會發展的需要。

2.2 促進動物生長發育

由于優質牧草營養豐富，可以加快生長發育速度。利用優質牧草一方面可以縮短畜禽生長周期，另一方面節約精飼料，可有效降低成本，提高養殖效益。一般而言，優質牧草營養豐富，如紫花苜蓿富含蛋白質，魯梅克斯即高稈菠菜富含多種維生素，當優質牧草與谷物類搭配飼喂時，可顯著提高動物生長速度，縮短動物成熟時間，節省大量飼料，可以高效且顯著的控制生產成本，提高經濟效益，達到飼養目標。

2.3 提高免疫力

使用優質牧草可以提高動物免疫力。對于畜牧業而言，動物疫病給畜牧業帶來沉重的打擊，如2019 年的非洲豬瘟導致家豬飼養業大量受損。而優質牧草中的營養元素對動物健康成長有很大作用，有些優質牧草甚至可以作為保健蔬菜直接使用，這樣利用優質牧草可以大量降低動物疫病的概率，防止出現動物疫病大規模爆發的情況，維護畜牧業可持續發展的同時也維護消費者的健康，有助于我國經濟全面協調可持續發展。

2.4 提高繁殖力

優質牧草可以增加繁殖率，提高繁殖力，保護母畜健康，提高胎兒成活率。在繁殖期間，可以給母畜飼喂大量優質牧草，這樣做既可以節省大量飼料，又對母畜和胎兒健康有利。因為優質牧草中含有大量維生素，無論對母畜健康還是胎兒生長發育都有促進作用，使用優質牧草后產仔健壯，成活率高且易于養大。

3 優質牧草栽培

隨著經濟的發展，我國調整農業產業結構。為畜牧業可持續發展提出“退耕還林(果)、退耕還草、退耕還牧” 的工作方針。

3.1 種植模式

根據養殖戶的需求和因地制宜的原則安排大面積種植多年生牧草，如魯梅克斯、紫花苜蓿等[2]。這種品種的優點是只需要一年種植就可以收獲多年。而且這些品種產量高，種植難度小，效益好。其他地方種植一年生牧草，如冬季的黑麥草等。按照季節規律種植相應品種，如夏秋季種蘇丹草、籽粒莧、割莢(麻) 菜等耐熱喜水的物種；秋冬再種黑麥草等耐寒耐鹽堿耐干耐溫差的物種。這樣，牧草收割可以在四季進行，全年都可以進行牧業生產，缺點是費工、費力、費肥料、費成本。因此，養殖戶可以從實際出發，根據實際情況進行調整，根據自己的需求來發展優質牧草。

3.2 推廣新的種植模式

牧草種植并不是簡單的工作。隨著經濟的發展，我國人工費用上漲，使種植成本上漲，成本問題是推廣優質牧草種植的阻礙。為了解決問題，可以用“免耕法”，養殖戶不用耕地，簡單除草后直接開始牧草種植。對土地進行除草工作后，種植一些有固氮作用且好生長的優質牧草，以種養地，每次施肥中耕1 次。有數據證明，施肥量和牧草生長量有重要關系，施肥充足的墨西哥玉米畝產可達20000kg，不施肥的畝產連2000kg也收不上[3]。牧草不能缺水，雖然有耐干旱品種，但干旱會減少牧草產量。使用新方法種牧草縮減生產成本與減少工時，但產量變化不大，容易讓人接受。新的牧草種植模式符合國家發展優質牧草的需要，符合畜牧業發展需要，符合發展食草動物的需求，是實現畜牧業發展的重要舉措，是促進畜牧業發展良性循環的必要措施，是促進優質牧草和養殖業形成良性循環的重大措施。

3.3 飼養技術

雖然有好的牧草，但不能放松警惕。經常會出現不吃優質牧草的現象。這時采用逐步遞增法飼喂。一定要重視飼喂技術，一些國外引進的品種如魯梅克斯、串葉松香草等。雖然高產、高蛋白，但卻大多帶一股異味，初次飼喂動物不習慣味道因此有拒食表現。所以要采用遞增法飼養，每天喂一點或混合幾種牧草，加快馴化過程。牧草生產受自然條件的制約，往往不很均衡。因此，夏秋季節日照充足，采取曬干法并打捆貯藏。有條件的地方采用青貯法貯藏牧草。在冬季使用干草和青貯料。養殖戶注意合理搭配飼料，只喂一種飼料易導致動物不愛吃食的現象。提高牧草利用率，確保牧草的使用，提高生產效率。

4 結語

優質牧草的應用對我國畜牧業的發展具有深遠影響，是提高我國畜牧業產量的重要措施。對優質牧草的概念、作用和種植技術具有一個深刻的認識，確保優質牧草的種植水平，確保牧草在畜牧業的使用率，應用優質牧草，發展草食動物，提高畜牧業發展水平，讓畜牧業良性發展，滿足經濟發展的需要。