積水對梨樹生產影響調查研究

王勝永 胡長效 張明 李海龍

(徐州生物工程職業技術學院，江蘇 徐州 221006)

梨是江蘇省栽培分布最廣的果樹，也是江蘇省的第1大果樹，種植面積達5.9萬hm2，總產量77.9萬t。其中，豐縣地區種植梨樹面積高達8266.67hm2[1]，“大沙河”牌白酥梨已成為豐縣的果品形象代表，近幾年來，當地通過大力實施“果業振興計劃”、科技入戶工程和農民培訓工程[2]，促進了梨樹規范化生產技術的提高。

豐縣地處黃泛區沖積平原，土層疏松透氣，四季分明，日照充足。因季風氣候顯著，近年來，雨澇災害成為頻發性、季節性的嚴重自然災害之一，輕者造成果樹大幅度減產，重則絕收，給梨樹生產帶來較大的影響[3]。2018年8月18—19日，受臺風影響，豐縣大部分地區降雨量超過230mm，降雨量過大導致短時間內積水無法排除，部分低洼果園出現長時間淹水，造成果樹減產、樹勢衰弱以及根系腐爛、死樹等突出問題[4]。總結分析雨澇災害的危害狀況，便于給生產者提出一定的管理建議和針對性調整。

1 材料與方法

調查于強降雨過后各果園受澇害影響表現顯著的20～30d內進行，綜合降水量多少及種植規模大小在豐縣地區選取了宋樓鎮、沙河鎮和梁寨鎮進行調查，每個鎮都有部分村落種植梨樹相對集中，所以在宋樓鎮選取了季莊、李大樓、孟莊、唐庵，在沙河鎮選取了聶洼、楊集、岳莊，在梁寨鎮選取了大王樓、四樓、新閆樓、新腰里王村作為調查村落的對象，在各村落的生產戶中隨機選取一定數量的農戶進行調查。

對各村梨園的調查指標，如梨的種類、樹齡、淹水時長、淹水深度、死亡株數等，采用實地調查、問卷調查、集體訪談3種方式，并詳細記錄各梨園果樹澇害后具體田間表現，調查表匯總后利用Excel 2007和SPSS 19.0分別進行數據分類匯總和相關性分析。調查區域中梨樹的種類基本都是白酥梨，還有少量的皇冠梨，豐縣地區共調查戶數55戶，梨樹總株數8961株，平均樹齡30.65a，平均積水時長10.99d，平均積水深度68.13cm，各區域受災情況存在差別。

依據果樹的死亡率及受影響情況，本文類比Stergios[5]的標準將果樹受災等級分為4級：1級表示<50%的梨樹受到澇害而發生嚴重落葉等現象；2級表示<75%的梨樹受到澇害而發生嚴重落葉等現象；3級表示<90%的梨樹受到澇害而發生嚴重落葉等現象；4級表示>90%的梨樹受到澇害而發生嚴重落葉等現象。

2 結果與分析

2.1 園區積水對豐縣梨生產的影響狀況統計

調查匯總情況如表1所示，梨樹主要種植區域集中在沙河鎮，沙河鎮有最高的平均積水時長，高達15.89d，淹水深度也有最大值64.44cm，而宋樓鎮的梨樹樹齡相對較大，因梨樹死亡情況較少，更多影響表現在梨樹澇害后的生長上，受影響梨樹的判定指標為梨樹葉片脫離超過20%樹體總葉量、葉片黃化、花朵盛開等。

表1 豐縣梨樹受災情況匯總表

2.2 不同積水時長對豐縣梨樹生長的影響

梨園的積水因不同立地條件、排水速率的快慢會使園區的積水天數有較大差異，且積水時長也影響著梨樹的生存狀態。以農戶對積水的排除能力及梨樹的耐澇能力，將積水時長按3d、8d、13d進行了4類劃分，最后其統計狀況如表2所示。

表2 不同積水時長對梨樹生長的影響

從表2中可以看出，隨著積水時長的增加，梨樹的死亡率也逐漸增加，積水在3d內排除的死亡率為2.86%，當積水時長增加到8d時，死亡率上升到11.03%，在積水時長達到13d及以上時，死亡率比8d積水時長分別增加了1.12%和4.75%。隨著積水時長的增加，死亡率呈現逐漸上升的趨勢，但在9d以上的死亡率保持了較低的百分比，因為梨樹有一定的耐澇性[6]，同時因為長期的積水并不足以使梨樹在短期內表現出死亡的跡象，所以其對應的死亡率會較低。從受影響的情況看，在積水時長較短的情況下，其受影響等級比較高，但隨著積水時長的增加，其影響等級保持在2級較低的水平。

2.3 果園積水對不同樹齡梨樹生產的影響

梨樹壽命長于大多數果樹，即使樹齡較大只要管理得當，依然可以有較高產出，但各樹齡段的梨樹對于園區積水會有不同響應。根據調查的樹齡數據顯示，最小的樹齡為6a，最大的樹齡為100a，中位數樹齡為25a，依據正態分布函數，將梨樹樹齡按8a、15a、20a、26a、36a進行了6類劃分，并將死亡率等基本信息匯總在表3里。

表3 果園積水對不同樹齡梨樹生產的影響

從表3中可以看出，在以樹齡為劃分依據時，豐縣地區梨樹的死亡率并不呈現出逐漸下降的趨勢，死亡率最高的2個點分別對應樹齡9～15a的梨樹和超過36a的梨樹，死亡率分別為11.30%和15.18%，<8a的梨樹和21～26a梨樹死亡率相對較低，分別為1.65%和2.71%。從受影響的情況看，隨著樹齡的增加，影響等級逐漸降低，在樹齡<8a時，影響等級為4級；樹齡介于9～26a時，影響等級為3級，其間差異性較小；在樹齡>26a時，影響等級降為2級。隨著樹齡的增加，樹體抗逆性和耐逆性均有了一定提高，發達的根系與繁茂的枝葉促進其正常生長的同時，間接增加了梨樹的抗性[7]，在影響等級上呈現出逐漸降低的趨勢。

2.4 積水深度對梨樹生產的影響

不同梨園因降水量和地勢的因素，積水深度會有較大的差異，不同積水深度通過積水排除速率與積水時長相關聯，對果樹產生的影響也會有所不同。根據調查的55處果園的積水深度等信息，積水深度眾數和中位數都為60cm，依據正態分布函數分布規律，將園區積水深度按40cm、60cm、80cm進行了4類劃分，將死亡率等基本信息匯總在表4里。

表4 果園積水深度對梨樹生產的影響

從表4中可以看出，隨著積水深度的增加，死亡率并不呈現逐漸上升的趨勢，積水深度介于60～80cm時，其死亡率有最高值17.22%，當積水深度超過80cm時，死亡率有最小值2.69%，兩者并不呈現顯著相關性的原因可能與當地的地形、生產者通過機械進行排水等都有一定關系[8]。而影響等級與積水深度呈現顯著的正相關性，在積水深度<40cm時，其影響等級為2級；在積水深度上升到80cm時，其影響等級上漲1級；在積水深度超過80cm時，影響等級達到最大值4級；積水深度也可在一定程度上反應梨樹生長受到影響的情況。

3 結論與討論

強降雨帶來的降水對梨園的澇害是不可逆的，積水時長是致死率的最關鍵因素，積水時長在3d以內時，其死亡率是最低的，積水時長超過14d梨樹的死亡率最高，一旦積水時長超過3d，其死亡率會突破10%的限值，但積水盡早排除是保證梨樹存活的關鍵因素之一。在澇害對梨樹產生影響的過程中，樹齡及積水深度是重要的影響因素，在樹齡≥27a且積水深度≤40cm時，其對梨園產生的負面影響是最小的，八年生內梨樹且積水深度≥80cm時梨樹受到澇害影響最大。

調查區域小部分梨樹在超過4d的淹水時，土壤根系無法正常呼吸，上部葉片因蒸騰作用而逐漸失水，地下與地上部水分供應處于完全相反的狀態[9]，并進一步引發爛根、落葉最終導致樹體的死亡，但大部分梨樹因為自身的樹齡較大，根系分布范圍廣，總體活躍性強[10]，致使梨樹受影響而不至于死亡。在澇害發生后，排水降澇、中耕松土是保證根系不死的關鍵，如果根系可以存活，則應采取其它措施，如剪葉疏果[11]、噴藥殺菌[12]、適當重剪等，減緩樹體衰弱趨勢，確保梨樹的可持續生產。