熊蜂對(duì)江西作物授粉的應(yīng)用與建議

江西省養(yǎng)蜂研究所，南昌 330052

一、江西省授粉作物與授粉蜂種

1.授粉作物

江西省主要授粉作物包括油菜、白蓮、設(shè)施草莓、設(shè)施西瓜甜瓜、油茶、獼猴桃、蜜柚、柑橘等經(jīng)濟(jì)作物[1]。不同作物對(duì)蜂類或其他蟲媒授粉具有一定的依賴性，Robinson（1989）和willimas（1994）等人提出在0～1的系數(shù)值中[2,3]，獼猴桃蟲媒授粉依賴程度達(dá)0.9、甜瓜蜜蜂授粉依賴程度為0.7、西瓜蜜蜂授粉依賴程度為0.6、草莓蟲媒授粉依賴程度為0.4，其中油茶作物一直坐果率低，是極度依賴蟲媒的授粉作物。

2.授粉蜂種

江西省主要飼養(yǎng)蜂種為中蜂和西蜂，主要應(yīng)用于大田作物和設(shè)施作物的授粉。目前，江西生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，野生熊蜂資源豐富，但尚未實(shí)現(xiàn)人工繁殖飼養(yǎng)，設(shè)施作物授粉的熊蜂主要以購(gòu)買為主。

二、江西省熊蜂授粉現(xiàn)狀

1.熊蜂授粉現(xiàn)狀

隨著我國(guó)種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，江西省作為農(nóng)業(yè)大省，近年設(shè)施作物發(fā)展尤為迅速，而熊蜂作為設(shè)施作物的重要傳粉昆蟲，授粉所帶來的經(jīng)濟(jì)效益及對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)也越來越大。

表1 熊蜂和蜜蜂對(duì)草莓訪花頻率的比較

熊蜂在設(shè)施作物上適應(yīng)性強(qiáng)、對(duì)光照強(qiáng)度不敏感，熊蜂個(gè)體大、絨毛多、訪花效率高[4，5]。熊蜂授粉可以有效改善果實(shí)品質(zhì)、降低畸形果、提高產(chǎn)量、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)省人工，有效提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益[6-8]，且在設(shè)施農(nóng)業(yè)形成一項(xiàng)高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的授粉配套技術(shù)。

江西省植被覆蓋面積廣，野外熊蜂資源豐富，但我國(guó)對(duì)熊蜂授粉研究起步晚，技術(shù)應(yīng)用推廣不全面[7]，目前江西省野生熊蜂資源的研究幾乎為空白。絕大部分設(shè)施作物種植者，對(duì)熊蜂蜂種和熊蜂授粉優(yōu)勢(shì)的認(rèn)知不清晰；政府及相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)熊蜂授粉技術(shù)示范與推廣應(yīng)用少[9]。

2.對(duì)熊蜂授粉的需求

據(jù)統(tǒng)計(jì)，江西省可應(yīng)用于設(shè)施作物種植面積茄果菜類102.53萬(wàn)畝、西瓜100.39萬(wàn)畝、甜瓜11.65萬(wàn)畝、草莓1.17萬(wàn)畝等，熊蜂授粉市場(chǎng)潛力巨大[1]。此外，熊蜂雖極適用于設(shè)施作物授粉，但國(guó)內(nèi)熊蜂也逐漸被開始應(yīng)用于大田作物上；在油茶授粉中，結(jié)果表明，熊蜂授粉可以有效提高油茶坐果率[10-12]。可利用作物特性和熊蜂授粉優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步提高果實(shí)品質(zhì)和農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)效益。

三、熊蜂為不同作物授粉的研究

1.熊蜂授粉應(yīng)用于草莓

草莓是被蜜蜂或熊蜂授粉最廣泛的設(shè)施作物，兩者都能有效提高草莓品質(zhì)，降低畸形果；在效果上兩者授粉差異不明顯[7]，因此，為突顯授粉蜂種的優(yōu)勢(shì)，從訪花行為和頻率觀察熊蜂和蜜蜂在設(shè)施草莓授粉的活動(dòng)，熊蜂訪花過程快速繞花一圈飛行，而蜜蜂訪花是緩慢吸取花蜜，繞行或局部停留吸取花蜜后飛行；熊蜂的訪花頻率（8.4±2.0a）朵/min顯著大于蜜蜂訪花頻率（3.0±1.7b）朵/min，兩者差異顯著（p＜0.05）。熊蜂在訪花頻率中具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，如表1。

圖1 獼猴桃熊蜂日活動(dòng)節(jié)律

圖2 西瓜授粉溫濕度變化

2.熊蜂授粉應(yīng)用于獼猴桃

獼猴桃是江西重要的水果產(chǎn)業(yè)，授粉不足是獼猴桃產(chǎn)業(yè)的問題之一。在奉新縣獼猴桃花期觀察發(fā)現(xiàn)蟲媒授粉昆蟲極少。為保障獼猴桃坐果率，種植者對(duì)應(yīng)用蜂類授粉存在顧慮和擔(dān)憂，選擇人工授粉為第一傳粉媒介。通過熊蜂與蜜蜂攜帶獼猴桃花粉的雌花、雄花比例和訪花柱頭概率進(jìn)行比較[13]，表明多種授粉方式相結(jié)合是理想的授粉效果。

獼猴桃花期觀察熊蜂出巢的日活動(dòng)節(jié)律，熊蜂在5∶30開始出巢活動(dòng)，6∶00～8∶00出巢與回巢比例相一致，出巢熊蜂數(shù)少，回巢熊蜂攜帶花粉極少；8∶00后熊蜂出巢采集活躍，在8∶00～17∶00期間，熊蜂出巢數(shù)約432只、回巢攜帶獼猴桃花粉約43只、攜帶其他花粉約126只；在日采集活動(dòng)中，9∶00熊蜂出巢與攜粉值最高，之后熊蜂的出巢采集活動(dòng)下降；在14∶00熊蜂回巢攜帶獼猴桃花粉最少。從攜帶花粉比例可以看出，熊蜂訪花中約25%的熊蜂對(duì)獼猴桃的直接授粉效果。圖1為熊蜂在獼猴桃花期的活動(dòng)節(jié)律。

3.熊蜂授粉應(yīng)用于西瓜

西瓜蜜粉豐富，蜜蜂單花訪花時(shí)間可達(dá)300秒左右，訪花過程移動(dòng)少，降低了傳粉效率；在熊蜂與蜜蜂為西瓜授粉對(duì)比試驗(yàn)中，表明熊蜂授粉優(yōu)于蜜蜂授粉[8]，并對(duì)熊蜂日活動(dòng)節(jié)律進(jìn)行了觀測(cè)[14]，西瓜花朵從5∶00～6∶00點(diǎn)開放，設(shè)施棚內(nèi)溫度達(dá)24℃，熊蜂6∶00開始出巢采集，7∶00出巢最積極，隨溫度上升出巢數(shù)逐漸減少；6∶00～8∶00回巢攜帶花粉數(shù)最多，11∶00無攜粉回巢，溫度33.9℃；在12∶00～16∶00時(shí)間段，授粉棚平均溫度達(dá)到36.8℃，西瓜棚內(nèi)無熊蜂訪花；溫度在30.2℃、時(shí)間在10∶00時(shí)熊蜂回巢數(shù)最多，是訪花終止的始點(diǎn)。結(jié)果表明，設(shè)施西瓜熊蜂授粉最適訪花溫度為25℃～27℃，但高溫高濕的環(huán)境條件抑制了熊蜂的正常訪花習(xí)性（圖2）。

四、熊蜂授粉存在的問題與建議

1.江西省熊蜂授粉存在的問題

（1）熊蜂授粉蜂群的運(yùn)輸與管理

我國(guó)熊蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展不全面，熊蜂授粉蜂群需要引進(jìn)購(gòu)買。熊蜂群勢(shì)在70～80只[6]，在運(yùn)輸途中熊蜂損耗還是相對(duì)嚴(yán)重，應(yīng)用于設(shè)施作物群勢(shì)弱，極大程度降低了熊蜂授粉效率。其次，種植者缺乏熊蜂授粉蜂群的飼養(yǎng)管理技術(shù)[5,15-16]，在作物花期使用農(nóng)藥、未及時(shí)補(bǔ)充授粉蜂群飼料、隨意擺放蜂群位置等因素，導(dǎo)致對(duì)熊蜂授粉技術(shù)認(rèn)可不高。

（2）設(shè)施作物設(shè)備不完善

熊蜂是應(yīng)用溫室作物授粉的最佳傳粉者，溫度對(duì)熊蜂授粉技術(shù)是關(guān)鍵因素；設(shè)施作物大棚封閉造成通風(fēng)性能差且無降溫設(shè)備，導(dǎo)致熊蜂采集積極性降低甚至蜂群致死等。

（3）熊蜂授粉技術(shù)示范與推廣力度不足

廣大設(shè)施作物種植者對(duì)熊蜂授粉的優(yōu)勢(shì)認(rèn)識(shí)不足[9]，以致江西省內(nèi)熊蜂授粉市場(chǎng)潛能還沒被挖掘。

2.熊蜂授粉技術(shù)應(yīng)用建議

（1）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)

結(jié)合作物開花習(xí)性和熊蜂生物學(xué)特性，明確制訂熊蜂適宜應(yīng)用的作物、季節(jié)、氣候環(huán)境條件[17]。例如，江西省種植西瓜、甜瓜的花期正值炎熱夏季，觀察發(fā)現(xiàn)，熊蜂授粉采集不積極、出巢活動(dòng)停滯或高溫使蜂群致死，導(dǎo)致了不能充分發(fā)揮熊蜂授粉的優(yōu)勢(shì)，無法保證作物授粉效果。

（2）推廣及宣傳

熊蜂在番茄、辣椒、藍(lán)莓等深冠花植物具有明顯授粉優(yōu)勢(shì)[4]。科研單位加強(qiáng)應(yīng)用推廣示范及宣傳，提高果農(nóng)和菜農(nóng)對(duì)熊蜂授粉的認(rèn)可度[18]，鼓勵(lì)出臺(tái)授粉熊蜂蜂群的補(bǔ)貼政策。

（3）熊蜂授粉技術(shù)的科學(xué)研究

加強(qiáng)熊蜂授粉技術(shù)對(duì)大田作物的應(yīng)用研究，對(duì)一些極度依賴蟲媒授粉或蜜蜂授粉應(yīng)用效果差如油茶、獼猴桃等作物的研究；嘗試應(yīng)用不同蜂種或多種蟲媒相結(jié)合的授粉方式，篩選不同作物的優(yōu)勢(shì)授粉蜂種及組合蜂種進(jìn)行示范、推廣。