現代化豬場環保處理模式

朱志剛 蔣向君

（江蘇省連云港市畜牧獸醫站，江蘇連云港 222001）

近年來，隨著養豬業的不斷發展，生豬養殖規模不斷擴大，養殖污染問題引發了政府部門及社會各界的高度關注。在生豬養殖過程中，會產生大量的糞污，部分養豬企業的糞污亂排放嚴重污染了自然生態環境，降低了人們的生活質量，違背了生態環保發展的要求，因此做好養殖企業環保治理工作具有重要的現實意義。

1 現代化豬場的科學選址

近年來，隨著生態文明城市建設理念的提出，引發了環保風暴，在這一過程中，諸多不合規的豬場被拆除，這充分體現了豬場科學選址的重要意義。在選址的過程中，要注意以下幾個方面的問題，一是從環保的角度出發，遵循《全國生豬生產發展規劃（2016—2020年）》中的相關規定和要求，合理化選擇養殖區域，在約束養殖區域內應慎重選擇。二是禁止在禁養區、限養區內建設養豬場，同時要樹立長遠的發展目光，在一些可能被劃入禁養區的區域位置，也要盡可能避免建設豬場。三是禁止在居民生活區、水源地、風景區以及化工場地和農業區域建設豬場。最好將豬場建立在地勢較高、背風向陽的位置，同時要確保周邊水源充足、交通便利，地形開闊。四是在通過環保驗收、發改委立項之后方可開始建設豬場，新建的豬場要具備糞污處理能力，且豬場廢棄物排放應符合相應的標準要求。

2 現代化豬場環保化設計

2.1 雨污分離

雨污分離指的是利用不同的管道來輸送、排放雨水和污水，實現分流處理。通過這樣的方式，能夠具備更高的污水收集效率及處理效率，降低了對于河道和地下水的污染，更好地保障了豬場周邊的水環境，最重要的是這一方法成本較低。將雨水溝和污水溝分離，并做好密封工作。針對雨水，直接將其收集或者排放掉，并不需要進入污水處理系統，整個過程高效便捷。

2.2 干清糞工藝

干清糞工藝能夠將豬的糞尿有效分離，該工藝技術具備非常明顯的優勢，能夠為豬群的生長營造更加潔凈、健康的圈舍環境，污水產生量明顯減少，并且有機物濃度更低，這對于接下來的凈化處理工作是非常有利的。固體豬糞并不含有過多的水分，非常有利于堆肥，并且所制作出的肥料具備更高的肥效，滿足農作物生產需求。此外，干清糞工藝的應用，使得糞便處理成本明顯降低，糞便資源得到了充分的應用。在實踐中，可以應用V型刮糞機＋導尿管，以便于更徹底地分離糞尿，收集更干燥的豬糞[1]。

3 現代化豬場中糞便的無害化處理

3.1 堆肥

我國農業生產規模較大，在農作物生長的過程中，所應用的肥料主要以人畜的糞尿和植物莖葉作堆肥為主。堆肥指的是將一些動物的糞便、植物的莖葉、泥土及礦物質在高溫的環境下進行發酵腐熟并分解成有機肥料。堆肥時間控制在3個月左右即可，每間隔1個月翻積1次，最好放置于堆肥舍中進行堆肥，或者亦可露天堆肥，但需要合理的選擇堆肥地點，并覆蓋相應的稻草及塑膠物遮蓋，避免雨淋和日曬，只有為堆肥中的發酵菌營造良好的條件及環境，才能夠達到最佳的堆肥效果，到達堆肥時間后，即可應用于農作物栽培中。堆肥法的應用，并不需要大量的設備投資，成本低，但是需要較大的處理場地和較長的處理時間，且堆肥易受環境及溫濕度等諸多因素的影響。

3.2 豬糞高速發酵機生產堆肥

一些規模化的豬場，由于產生固體豬糞的量較大，因此最好采用豬糞高速發酵機對豬糞進行無害化處理。在應用中，需要為其營造溫暖濕潤的環境及有氧的環境，在微生物的發酵下將豬糞中的有機物發酵成為一些腐殖質類物質，這些物質是無味的。在發酵過程中，微生物生長繁殖的時候會產生大量的水、二氧化碳和腐殖質類物質以及大量的熱量，導致堆肥內部的溫度急劇升高，當溫度達到45～60℃的時候，微生物快速代謝，當溫度達到60～75℃的時候，能夠將豬糞當中的病原微生物以及寄生蟲卵等全部殺滅，使得豬糞處于無害化的狀態，同時能夠達到生物有機肥的生產標準，有效緩解豬糞對于自然生態環境所帶來的污染。豬糞高速發酵機屬于封閉化、立體化的發酵設備，具備非常明顯的優勢，在1周左右的時間即可實現對豬糞的快速發酵，該設備的故障幾率較低，操作非常便捷，具備綠色環保的特征，因此非常適用于現代化豬場糞便的處理。

4 豬場污水的無害化處理

4.1 厭氧處理

所謂厭氧處理指的是在無游離氧的環境下，利用厭氧微生物降解污水有機物的技術。在這一過程中，能夠將污水中原本非常復雜的有機物降解成為一些較為穩定的化合物，并且會釋放一些能量。現階段，在豬場污水處理工作中，常用的厭氧工藝主要包括全混合厭氧反應器、厭氧折流板反應器以及污泥床濾器等，為污水的無害化處理帶來了極大的幫助。

4.2 好氧處理

所謂的好氧處理指的是在有氧環境下，利用好氧微生物降解處理污水中的諸多形態的有機物。通過好氧處理的方式，在經過生化反應后，會釋放大量的能量，最終獲得穩定、無害的無機物質。在實踐應用中，豬場污水好氧處理工藝主要包括氧化溝工藝以及好氧生物處理技術—生物膜法等。

5 病死豬無害化處理

5.1 焚燒法

焚燒法是豬場病死豬最常用的無害化處理方式，在應用中需要將病死豬投入到焚燒容器中，并營造富氧的環境，通過氧化反應的方式或者熱解反應的方式，無害化處理病死豬及其產品。應用焚燒法處理病死豬，可以使動物的尸骨無害并殺滅病死豬所攜帶的細菌、病毒等。需要指出的是在焚燒病死豬尸體的時候消耗一定的能源，并且會導致空氣污染的現象[2]。

5.2 掩埋法

掩埋法在豬場病死豬無害化處理中的應用也非常廣泛，在應用該法的時候，需要挖掘相應的深坑或者化尸窖，將病死豬的尸體投入到其中然后進行覆蓋并消毒，最終實現發酵分解。掩埋法的應用，需要使用生石灰進行滅菌消毒，操作非常便利，但也存在一定的不足，就是滅菌效果不穩定，在填埋不當的情況下極易導致水源和土壤污染，甚至會造成野生動物偷食，導致疫病的傳播。

6 豬場廢棄物資源再利用

在豬場中，往往會產生大量的廢棄物，做好對這些廢棄物的再利用工作不僅能夠有效地緩解生態污染，提升土壤生產能力，同時也能夠降低養殖成本。基于此，現代化豬場在生豬養殖過程中，要嚴格按照相應的法律規章制度及要求，主動履行環境保護主體責任，建立健全完善的養殖環境污染防治配套設施，確保各項設施設備的正常運行[3]。不僅如此，針對一些大型的豬場，可以委托第三方處理糞污，確保糞污資源得到充分的循環再利用，提升廢棄物處理利用水平，避免資源浪費。

7 結語

綜上所述，在可持續發展理念下，豬場生態環保化發展成為必然趨勢。針對當前豬場發展中所引發的污染問題，要引起足夠的重視，應用生態化、環保化、無害化處理模式及養殖技術，降低對于環境、水源及土壤所帶來的污染，實現生豬養殖效益與生態效益雙贏。