科技成果助推農業產業發展

何 勇，李柏橋，向薇薇，王茂理，黃 波

(四川省綿陽市農業科學研究院，四川 綿陽 621023)

綿陽市根據農業資源稟賦和產業基礎，從上千種農產品中梳理出糧油、林果等六大重點產業和水稻種子、優質蜜柚等十大主導產品，并分別制定了六大重點產業規劃和十大主導產品的發展行動方案，細致到鄉鎮的相關細化方案，計劃通過“做大產業、做優品質、做響品牌”，推動我市農業轉型升級，實現由農業大市向農業強市跨越。

1 科技成果推進產業發展

綿陽地形多樣，農產品種類繁多、品種豐富，為了對產業發展提供可借鑒依據，本文就糧油產業進行重點闡述。

1.1 綿陽市農業產業發展現狀

1.1.1 糧油作物生產概況 2018年，全市農作物總播種面積66.2萬hm2，其中：糧食播種面積40.02萬hm2，油料作物播種面積16.79萬hm2。全年糧食總產量229.65萬t，其中：大春糧食產量185.03萬t，小春糧食產量44.62萬t，稻谷產量93.43萬t，小麥產量36.56萬t，油料作物產量43.65萬t。

1.1.2 重點作物產業發展規劃 到2020年，實現從普通稻到優質稻、普通油菜到優質油菜的轉變，全市優質稻面積達10萬hm2，其中國標二級及以上優質稻達3.33萬hm2。高芥酸油菜種植達2萬hm2，通過利益紐帶的連接，構筑優質糧油產業發展體系，實現糧油總產值 150 億元。優質稻發展規劃：到2020年，全市優質稻面積達10萬hm2，產量556kg/667m2，生產優質稻谷83.4萬t，優質率達80%以上，商品率提高到40%。其中：國標三級優質稻6.67萬hm2，生產優質稻谷56.0萬t；國標二級、一級高檔優質稻3.33萬hm2，生產優質稻谷27.4萬t，實現產值45億元。高芥酸油菜發展規劃：到2020年，高芥酸油菜基地面積達2萬hm2，產量175kg/667m2，年產高芥酸油菜籽5.25萬t，實現產值5億元。

1.2 科研單位在產業發展中的作用

1.2.1 高芥酸品種選育 芥酸是重要的化工原料，廣泛用于制備潤滑劑、表面活性劑、塑料等。在20世紀90年代，本院開展了以低芥酸(油菜籽中油的芥酸含量≤5%)和高芥酸 (﹥45%)的油菜品種選育工作，在1998年育出了高芥1號、高芥4號品種，其高芥酸油菜的選育和種植處于國內領先地位。市場對芥酸有旺盛的需求。四川西普化工股份有限公司成立于1995年，全套引進德國設備，已是亞洲最大的芥酸出口基地，其芥酸產量已占到中國市場份額的80%～90%，亞洲的50%～60%，世界的1/8，若全面投產其芥酸產量將占到世界總產量的1/3。綿陽市是我國油菜生產的主產區之一，當地獨特的氣候資源優勢和品種資源優勢，充分發揮了高芥酸油菜產業化生產優勢,促進了農業產業結構調整、農業增效、農民增收,滿足了龍頭加工企業對原料數量和質量的要求。本院在育成了綿油13、綿油15、綿油309后，還育成了我國第一個高芥酸低硫甙品種綿油322，為提取芥酸后的菜粕作為飼料提供了優質原料。

1.2.2 優質水稻品種應用及推廣 本院在2000年初就育成了優質水稻品種宜香725、宜香3728，深受消費者喜愛，近期又育成了花優357、川優6139等品種，這些品種在產量、質量、抗性、口感都有較大突破。綿陽是水稻種植的優勢區域，是四川水稻主產區，獨特的氣候條件生產的優質稻產量高、品質優，又有綿陽仙特米業有限公司等川內大型綜合糧食加工企業作為支撐，對于優質水稻的需求相當旺盛。目前國內稻谷供應充足，對優質稻的需求提升，優質優價已經成為稻谷市場的主旋律，國家正在多種方式鼓勵稻農因地制宜選育優質稻品種，增加收益。普通水稻價格連續下滑。我國水稻的最低收購價，已從2016年最高價連續下調3年，農戶的收入下降了200元/667m2左右，其收購價逐漸再與國際市場接軌。

1.3 產業發展中出現新的問題

1.3.1 勞動力成本高 農村勞動力的大量轉移，造成勞動力成本在不斷的攀升，一般情況下80元/d，在農忙季節，價格漲到150元/d，勞動密集型產業如果再依靠過多的勞動力，將會大大削弱其競爭力。因為只要每667m2地多用一個工，利潤將減少100元左右，要產業提高利潤，只有實現農業機械化。

1.3.2 季節性用工矛盾突出 農村勞動力價格高，已經是有目共睹，但在農忙季節，很多情況是有錢也請不到工，果樹疏花疏果、小春收打、大春播栽用工矛盾極為突出，難以找到合適的勞力，也限制了農業產業的發展。

1.3.3 老齡化日趨嚴重 2014年綿陽市統計局曾撰寫的《綿陽農民現狀調查》報告中稱，農村的勞動力年齡以50～60歲人員為主。2019年對游仙區、梓潼縣的農業合作社進行調查，目前為合作社打工的基本是60歲以上的老人，最大的年齡為78歲，幾乎沒有新生代農民加入務農的行列。

2 產業發展需要科技創新

綿陽市糧油重點產業中，主導產品是水稻種子生產，水稻種子生產是綿陽市的傳統產業，始于80年代，昌盛于90年代及2000年初期，隨著勞動力成本的上漲，制種產業的經濟效益逐漸降低。目前，水稻種子生產基地已經碎片化，難以找到過去整村整鎮的生產基地，如果該產業不創新必將沒落。水稻生產全程機械化技術應運而生，科技創新在產業中起到了決定性的作用。

2.1 科技創新引領產業發展

科研單位育出的優良水稻品種，僅僅是獲得了種子可以生產和銷售的資格，要形成具有競爭力的產業，還應在生產環節不斷的技術創新，培育出質量高、價格低的種子，滿足市場的需求。水稻種子生產是勞動密集型產業，用工量大、勞動強度高，目前的農村現狀，已經無法維持傳統產業的發展，只有引進機械插秧、無人機施藥及授粉、機械收割、種子烘干等技術，用機械代替人工，降低勞動強度和用工量，才能最大程度的提高經濟效益。據測算，水稻種子生產采用全程機械化技術，可以節約用工5～8個/667m2，為水稻制種產業規模化、集約化創造了條件，也為產業發展提供了有力保障。

2.2 針對產業中的問題及時解決

隨著機械化程度的提高，水稻的父母本播種差期、行比、管理方式發生了較大變化，也出現了一些技術問題。比如，水稻種子生產的關鍵技術是父本和母本的花期相遇良好，采用機械插秧的父母本播種差期，如果套用傳統制種模式，就會造成父母本花期相遇出現偏差，我院承擔的《水稻全程機械化技術研究與應用》，找到了其中的內在規律；研究的無人機授粉技術，全面代替人工授粉，勞動強度和勞動工作量大大降低。

2.3 創新是產業發展的原動力

種子生產過程中的問題都只有通過不斷的技術創新進行解決，技術創新推動了產業的發展。過去種子翻曬全部采用人工，受到了曬場條件、氣候因素等多方面影響，后來引進了種子立式烘干機，現在廣泛采用臥式烘干機，種子烘干數量大、損耗小、成本低，經測算，人工曬種成本是0.12元/kg，而烘干僅需0.04元/kg，而且烘干的種子質量好于人工翻曬的種子。人工竹桿授粉是0.13hm2/工，牽繩授粉是0.4hm2/工，無人機授粉是2.67hm2/工，現在已經出現無人機集群授粉，效率提高到13.33hm2/工，隨著創新技術的提高，種子生產的成本將會越來越低，產業就會得到更好的發展。

3 市場是科技成果的試金石

3.1 科技成果需要到市場中檢驗

我國的科技成果的轉化率僅在10%左右，究其原因，真正的科技成果過少，很多所謂的成果還不是成果。要驗證成果的價值，必須到市場中去檢驗，尤其是應用研究的成果，必需與市場接軌，作為基層科研單位，承擔了服務地方經濟建設的重任，要主動融入并積極參與其過程。

3.2 科技成果應用需要新的機制

科技成果要與產業進行對接，政府也在逐漸引導科研機構與企業對接，并完善科技成果轉化政策。我院參與的《農業重大技術協同推廣》試點項目，改變了過去由科研單位研制科技成果，由農業局進行成果推廣的現狀，變成了科研單位和農業局共同主持參與，協同推廣，各司其職，科技成果較快的在生產中得到了應用。

3.3 鼓勵科技人員創新創業

四川出臺了16條政策激勵科技人員創新創業，本院作為綿陽市的試點單位，也相應的出臺了鼓勵科技成員服務地方經濟的文件，一些科技人員直接與企業、農業經營主體合作，指導農業技術，推廣科技成果，同時得到應用報酬，取得了雙贏的目的，這種模式有一定的推廣價值。

4 結語

4.1 產業發展需要多方參與

作為糧油產業，涉及到品種形成、種子生產、技術推廣、產品銷售多個環節，只有科研單位、生產企業、加工企業協同，才能形成育、繁、銷一個產業的完整鏈條，其中科技成果起到了決定性的作用。

4.2 產業發展必須以銷定產

綿陽市確定的六大重點產業，是以十大主導產品為依托，產品銷售的多少決定產業發展規模，要以優質產品為主，注重地方經濟的發展，不能盲目的擴大經營規模，量力而行。

4.3 科技人員是成果轉化的主要力量

只有調動科技人員的積極性，發揮科技人員的科技優勢，把科技成果迅速轉化為生產力，才能促進綿陽市六大重點產業和十大主導產品健康發展。