黑棗種植技術及管理要點

管浩華

江西農業技術推廣總站

黑棗學名君遷子，又稱野柿子，高可達30 m，樹冠近球形或扁球形。長于海拔500 ～2 300 m 的山地、山坡、山谷的灌叢中，貴州、四川、云南等地均有分布。文章主要介紹黑棗的人工種植技術供種植戶參考。

1 園地選整

黑棗具有喜光、喜肥、稍耐陰、稍耐鹽堿、耐寒、抗旱、耐濕、適應性強的特點，也就是說黑棗的抗性非常強。一般種植黑棗應選擇半陰半陽、土壤肥沃、酸堿度適中、水源充足、沒有污染的地帶種植。如果是荒地，整地一般需要全墾，但如果是前茬有作物，可以考慮穴墾。整地需結合施肥進行，基肥要施足，這樣不僅能改善種植地土壤的結構，還能提高土壤肥力。

2 種子處理

黑棗在傳統種植過程中都是采用種子繁殖，但現在規模化種植一般使用嫁接繁殖。在采用種子繁殖的時候，需要對種子進行處理。將種子的殘余果肉或者雜質清理干凈，選擇飽滿的、健壯的種子，放入濕沙中攪拌均勻，最后用濕沙堆積貯藏。

3 播種方法

黑棗種植一般是在每年的春季進行，當然也可以在每年冬季的11—12月進行種植。播種一般采用直播的方式進行，將種子均勻地撒在田間，然后用土將種子覆蓋，澆一遍水，如果氣溫較低，還需要在上方覆蓋一層稻草或薄膜來保溫保濕。當然也可以采用穴播，穴播則需要根據黑棗種植所需的密度來進行。

4 育苗管理

在黑棗沒有出苗前，田間的濕度保持在50%左右即可，濕度不宜過大，否則容易造成爛種，影響黑棗的出苗率。但如果是冬季播種，種植戶只需要在播種后將土壤澆透，覆蓋稻草、薄膜后即可等待出苗。出苗7 d后澆一次水，讓苗種盡快適應環境，并且適當追肥，促進幼苗的生長。

5 田間管理

黑棗樹苗生長到20 cm 左右就可以移苗定植，定植的密度控制在行間距2 m，株間距1.5 m 左右。定植后等樹苗生長到50 cm 左右時對樹苗進行適當修剪。在幼樹期間，一年至少要進行6次左右的修枝整形，一直到形成完成的樹形。等到黑棗開花結果后，需要根據它不同的生長期合理澆水、施肥，并且在每年的春季和采果后進行枝葉修剪和清園。

6 常見病害防治

6.1 炭疽病

炭疽病系半知菌類真菌小叢殼侵染所致，主要為害新梢和果實，也時常侵染葉片。

防治方法：加強水肥管理，及時去除病果、病枝，如有發生，可用25%炭特靈可濕性粉劑500倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1 000 倍液進行噴霧，每10 d一次，連續噴3 ～4次可有效控制病狀。

6.2 圓斑病

圓斑病主要為害葉片和果蒂，葉片受害初期產生淺褐色圓形小斑點，病斑漸變為深褐色，發病嚴重時，病葉在7 d 內即可變成紅色并脫落，僅留果實，接著果實變色、脫落。

防治方法：秋末冬初徹底清除落葉，集中燒毀。如有發生可于6月上中旬落花后、子囊孢子大量飛散前，用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑1 ～2次，可有效控制病情。