牛品種改良與人工授精技術研究

索南才仁

（玉樹州高原牦牛良種繁育推廣中心，青海玉樹 815000）

1 玉樹州牛品種改良工作情況

根據畜牧業產業結構調整需要，玉樹以牛品種改良為突破口，始終把提升養牛科技水平、開發利用雜交牛、發展養牛產業作為農民增收的產業把手，凸顯良種化、示范效應、經濟效益三大優勢。

第一、良種覆蓋面擴大。推進肉牛改良，擴大良種覆蓋，全州參與，年肉牛品種改良約7～8萬多頭次，基本實現全州良種覆蓋。2017-2019年，全州累計人工授精配種母牛約1.4萬頭，產雜交牛犢5.5萬頭，牛良種覆蓋率從30.12%提高至38.51%，良種化程度日益提高。

第二、示范效益凸顯。隨雜交改良工作的推進，相繼成立的示范區優勢突出。2019年，全州成立近12個牛改示范區，示范區內共有肉牛養殖戶1400戶，牛存欄3.01萬頭，能繁母牛存欄1.45萬頭，其中雜交能繁母牛存欄8998頭，能繁母牛良種覆蓋率達62%，形成獨具特色的雜交牛養殖區，區內良種化程度 得到提升，取得的經濟效益進一步得到凸顯。

第三、經濟效益明顯。牛經品種改良后，長勢加快，出欄變快，產肉量增加，經濟效益提升。同時，改良后牛肉價值提高，屠宰率提升50%以上。由此，可見品種改良有巨大的經濟優勢，不僅提升產量，更提升質量。經測算，每頭雜交牛比同齡本地牛高出1300～1400元的價值。2019年全州生產雜交牛2.3萬頭，按95%成活率計，平均一頭雜交牛售價比本地牛高1300元推算，全州農民通過飼養雜交牛增收3.78萬元。

2 牛品種改良存在的問題

2.1 改良經費投入有較高的要求

牛品種改良工作，對資金投入要求高。當前，大力推進母牛擴群增量工作中，資金匱乏是突出的問題。由于資金得不到保障，勢必難以引進優質的品種，將無法提升品種改良效果。此外，經費匱乏，也影響到配種點建設，導致后期品種改良工作的實施難度加大。

2.2 品種改良受胎率偏低

牛品種改良工作，人工授精受胎率低也是較突出的問題。這一情況的出現，與多方面原因有關。第一，改良后的肉牛，飼喂管理不善，喂料單一，難以攝取足量營養，影響到牛體體制，而降低繁殖效率。第二，衛生防疫不足，配種前后控病認識不清，導致潛在的疾病在配種后發生，而降低牛品種抵抗力，降低繁殖能力。

2.3 品種改良缺乏龍頭企業帶動

當前的牛品種改良工作，普遍缺少龍頭企業或養殖基地帶動，難以將雜交牛肉品質下的經濟效益發揮出來，導致參與牛品種改良計劃的養殖戶漸少。加上，當前養殖戶多重眼前利益，品種改良意識淡薄，一定程度上也制約著牛品種改良。由此，上游缺乏企業帶動務必要得到重視。

3 牛人工授精技術要點

做好牛人工授精工作，很關鍵的一點，務必要選好種牛。因為，種公牛是整個生產性能提升的關鍵，是推進品種改良工作的保障。由此，選擇種公牛期間，應優先考慮父代譜系，留意選材種公牛發育及體貌特征，同時測定其后代性狀，以判斷種公牛遺傳性狀的穩定性。

3.1 母牛發情鑒定

母牛發情周期21d，發情持續時間10～24h。處于發情期的母牛，表現興奮、躁動、騎跨等等。檢查外陰部，呈微紅而腫脹。外陰部分皮膚，光滑，有透明粘液外滲。同時，對同圈母牛，有追逐嗅尾根部等現象。

總之，發育與懷孕不同，人工授精期間，務必要仔細檢查、鑒定，避免錯過最佳輸精期。

3.2 把控輸精時機

掌控好輸精時機，以確保輸精有效性。最佳輸精期，應在母牛發情征兆后期。此時，母牛精神狀態穩定，食欲漸漸恢復正常，外陰腫脹開始消退，出現褶皺狀態，內粘膜潤滑呈淡紅色或暗紅色。

出現上述征兆時，以直腸觸檢檢查卵巢卵泡發育情況。如果卵泡頂端薄，同時有明顯外突癥狀，一觸即破，為輸精最佳時機。手觸檢卵泡時，注意修剪指甲，五指合攏呈錐狀，手心保持朝上狀態，并注意緩慢將手伸進去。在此過程中，一定要遵循子宮結構，由外向內、逐次進行觸摸檢查。觸檢期間，注意是否有懷孕、是否存在炎癥，避免由此而造成的后期流產癥。

3.3 處理應用好凍精

冷凍精子的處理應用，也影響到人工授精質量。期間，注意不要反復解凍精子。取用精液，需按需進行，確保一次用完。長時間將冷凍精液放在液氮中，受光照直射，或有毒物質影響，都會影響到母牛的受胎率。解凍精子期間，留意精子活力。整個解凍過程，需在38～40℃溫水中進行，解凍后立即輸精。

表1 精子活力情況

3.4 合理組織授精

授精之前，根據上述標準，取樣計算成活率，檢查是否達到規定要求。在確保精液質量的基礎上，注意母牛后軀干、輸精人員的消毒，做到輸精到位，避免因配種造成的生殖道感染。

當前，常用的輸精操作，有擴張器法或直腸把握法，而直腸把握法的應用最廣。基本操作流程，固定配種母牛，清除直腸內積糞。把持好子宮頸，將輸精槍插入生殖器，以30°～40°角度，緩慢將精子輸入。輸精過程中，應佩戴潤滑膠皮手套，確保順暢到達子宮為主。輸精時，槍口對準子宮頸口。輸精槍插入子宮頸，最佳深度5～8cm處最佳。輸精要緩慢，輸精后，拔出，完成輸精工作。輸精過程中，應確保操作輕、快、穩、準，不要傷害到母牛，以確保牛品種改良效果。

4 結語

為提升養牛經濟效益，務必要重視優良品種的引進，注意多種配種資源的合理利用，以提升配種質量。在授精過程中，應注意精子和卵子質量，創造得力的條件，以最大程度的實現輸精成功，從而實現養牛產業可持續發展的目的。