山東省蘋果園農藥使用情況調查與分析

范昆，李穎芳，曲健祿，付麗，陶吉寒

(山東省果樹研究所，山東泰安 271000)

2019年1～11月，采取實地調查與走訪詢問的方式，在山東省蘋果主產區選取生產上有代表性的蘋果種植戶和專業合作社，調查蘋果園農藥使用情況。包括肥城市、曲阜市、沂源縣、蒙陰縣、棲霞市、招遠市、沂水縣等縣市共計52個果園，總面積108hm2，涉及幼齡樹、成齡樹、老齡樹，樹齡3～20年；調查品種有富士系、元帥系、金帥系；調查內容為蘋果全生育期施藥次數和時間、用藥種類、用藥量、防治對象、用工費用等。

1 主要病蟲害的發生與危害情況

調查結果表明，山東省蘋果栽培中主要病害為蘋果炭疽病、枝干輪紋病、褐斑病、炭疽葉枯病、腐爛病、白粉病、銹病、斑點落葉病、黑點病、霉心病等，主要害蟲為蘋果繡線菊蚜、蘋果全爪螨、二斑葉螨、桃小食心蟲、梨小食心蟲、蘋果綿蚜、蘋小卷葉蛾、康氏粉蚧、蘋果瘤蚜等。

蘋果樹腐爛病在山東省蘋果主產區廣泛發生，局部地區危害嚴重，老齡樹主干、主枝發生尤為嚴重，主要原因在于樹體負載量較大，樹勢衰弱，冬季低溫凍害，以及樹形改造中剪鋸口缺乏保護。由于套袋技術的廣泛應用，果實輪紋病的發生得到極大的控制，但枝干輪紋病問題突顯嚴重，且極難防控。

蘋果炭疽病近幾年發生有愈來愈嚴重的趨勢，尤其元帥系、金帥系蘋果成熟期適逢高溫高濕季節，發生更為嚴重。蘋果炭疽葉枯病為近幾年新發生病害，在全國各蘋果產區大范圍爆發和流行，嘎拉、金冠、秦冠、喬納金等品種受害嚴重，目前通過化學藥劑防治可以有效控制。

蘋果褐斑病、斑點落葉病、白粉病、銹病在山東省各地蘋果園中均有發生，作為季節性流行病害，通過及時施藥，對蘋果生產不構成較大威脅。

葉螨、蚜蟲是山東省蘋果產區的主要害蟲，在各地區均有發生。近年來由于果實套袋技術的大面積推廣，桃小食心蟲的發生率呈降低趨勢，但不套袋老果園發生十分普遍。蘋果黃蚜和蘋果瘤蚜的發生受氣溫及降雨影響顯著，在早春和夏末新梢生長期發生較為嚴重。蘋果卷葉蛾的發生近年來在各地區呈下降趨勢。

2 蘋果管理過程中農藥使用現狀

2.1 化學農藥使用頻率高

調查發現，山東省蘋果種植過程中化學農藥使用率偏高，占比90%以上，而生物源農藥使用很少；常年使用農藥品種老舊，新型農藥使用頻率低。

將調查到的農藥按成分類型劃分為9種，主要以有機硫類、三唑類、苯并咪唑類、銅制劑、石硫合劑、擬除蟲菊酯類、新煙堿類、有機氯類殺蟲劑、殺螨劑為主，生物源農藥只有阿維菌素和多抗霉素等。有機硫類殺菌劑主要是代森錳鋅、代森鋅，單獨使用或者以復配農藥的形式進行噴施，比如多菌靈·代森錳鋅等；三唑類殺菌劑主要是戊唑醇、苯醚甲環唑、氟硅唑等，多用單劑或復配劑進行噴施；苯并咪唑類殺菌劑如多菌靈、甲基硫菌靈，多用單劑或復配劑噴施；以上殺菌劑主要用于防治蘋果輪紋病、炭疽病、褐斑病、斑點落葉病、炭疽葉枯病、腐爛病、白粉病、銹病等病害。高效氯氰菊酯、聯苯菊酯、甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯，螺蟲乙酯、啶蟲脒、吡蟲啉，用于防治蚜蟲；氯蟲苯甲酰胺防治桃小食心蟲、金紋細蛾等害蟲。

2.2 用藥量及用藥次數差異較大

為減少蘋果園施藥用工和成本，果農在噴施農藥時，一般采取多種藥劑混配混用，即1次施用2種或2種以上的藥劑以防治多種病蟲害。主產區蘋果園全年用藥平均7～10次。肥城、曲阜部分粗放管理果園全年用藥次數3次左右，沂源縣、沂水縣、蒙陰縣、棲霞市、招遠市大部分果園用藥次數7～12次，少部分果園用藥10～14次，用藥次數及用藥量的差異與果農用藥習慣、降雨量、種植模式有關。喬砧密植栽培果園比矮砧密植栽培果園年均用藥量大，不套袋比套袋果園的用藥量大，老齡樹果園用藥量比幼齡樹、成齡樹果園用藥量大。

2.3 禁限用藥劑的使用

在農藥毒性方面，低毒環保農藥占比80%以上，中高毒農藥占比較低。自2002年以來，為提高農藥使用水平，保障農業生產安全和農產品質量安全，有關部委以公告的形式先后發布了一系列農藥使用和登記方面的管理規定。目前，涉及在果樹上禁用的農藥有58種(類)，涉及限制使用的農藥涵蓋32種有效成分，涉及撤銷和停止受理登記的有37種(類)。

據2019年調查的山東省蘋果園用藥情況，關于禁用藥劑，仍有極個別蘋果園使用福美胂或退菌特(含有福美甲胂成分)、滅多威及除草劑百草枯；關于限用藥劑，個別蘋果園仍有使用樂果、乙酰甲胺磷的情況，除這2種限用且將要禁用的藥劑外，目前蘋果園用藥中涉及較多的限用種類有毒死蜱、氰戊菊酯和氯苯蟲酰胺。特別是毒死蜱，因其殺蟲譜廣，很受果農喜歡，但其存在嚴重的殘留問題，不久也會全面禁用，在將來用藥時應注意。

2.4 未登記藥劑的使用

調查發現，除禁、限用藥劑外，蘋果園使用的一些化學農藥屬未登記藥劑。其中，很大一部分用藥種類未在蘋果樹上登記；或者雖在蘋果樹上登記，但其防治靶標不是登記的防治對象；還有的屬于防治靶標相同但登記在其他種類果樹。而對于未登記用于蘋果樹或具體防治靶標的藥劑，其具體防控效果、對蘋果樹的安全性、蘋果產品的質量安全問題等都存在著不確定風險。

2.5 藥劑的重復使用

調查發現，個別縣(區)的蘋果園缺乏科學用藥指導，蘋果生長期用藥品種單一，常年重復使用同一種或同一種類藥劑的現象嚴重，易造成病蟲抗藥性的發生發展。如個別果園全年輪換使用代森錳鋅、多菌靈、毒死蜱、吡蟲啉4種藥劑，或同時使用含有同一有效成分的復配制劑，如商品名為新靈(多菌靈與代森錳鋅復配)和春滿春(丙環唑與多菌靈復配)的2種產品，均含有多菌靈成分；有的果園全年連續使用氟硅唑、苯醚甲環唑、戊唑醇這3種同一作用機制的藥劑，在同一果園，同類藥劑的重復使用，極易導致病蟲害抗藥性的產生、土壤和果品農藥殘留超標等不良后果，不符合果品的高質量發展和農業綠色發展要求，應高度重視科學、輪換使用藥劑原則。

3 科學用藥指導建議

3.1 精準測報病蟲發生信息，做到適時用藥

果園中各種有害生物每個世代的不同生育期或不同蟲態對農藥的敏感性有所不同，選擇合適的時期施藥既能保證藥劑的防治效果，還能延長農藥的持效期。防治果樹害蟲時應在害蟲對藥劑最敏感時期噴施，大多數果樹害蟲在低齡幼蟲期對藥劑最敏感，蛹期耐藥性最強，所以應在害蟲卵孵化盛期施藥。如花前花后是蘋果全爪螨卵孵化高峰期和山楂葉螨越冬雌成螨出蟄期，此時用藥會收到事半功倍的效果。如用觸殺性殺蟲劑防治鉆蛀性的食心蟲、潛葉蛾、透翅蛾等害蟲，一般應在它們的卵孵化高峰期和幼蟲尚未蛀入果實、葉片、枝干前施藥；防治桃蚜、蘋果瘤蚜、卷葉蛾應在卷葉之前噴藥；防治介殼蟲應在低齡幼蟲未形成蠟殼之前用藥。一般情況下，防治果樹病害應以預防為主，即在未發病期防治，噴保護性殺菌劑效果較好，發病初期噴施治療性殺菌劑效果較好，等到病害暴發時即便噴施治療性藥劑也往往難以控制。

果園病蟲害的發生發展呈動態式變化，精準測報病蟲田間發生的信息，是精準施藥的技術核心點。過去的測報多采用人工調查，黑光燈、糖醋液、性誘劑、黃板誘集，用工量大且效率低。目前，病蟲測報正向規范化、標準化和引進新技術方向發展，具體表現為監測工具標準化、調查統計規范化、預測方法科學化、預報內容數量化、發布預報制度化、信息服務現代化。如誘蟲燈+電子攝像、性誘劑+電子計數器、孢子捕捉儀、高光譜掃描、紅外探測、衛星定位系統、物聯網系統等高新技術正在改進測報工具和方法。很快果園病蟲草的測報將實現遠程監控，測報數據更加準確、信息發布快速及時。結合果園小氣候溫度、濕度、降雨、風速的監測，精準預判病蟲發生發展趨向，指導田間準時施藥。

3.2 根據防治對象選藥，精準靶標、對癥下藥

化學農藥品種繁多，其理化性質、作用方式、防治對象、持效期等均有差異。只有正確地選擇農藥，才能安全有效地保護果樹。選擇農藥品種時要明確防治對象的種類及發生規律，要考慮施藥時果樹的物候期及氣溫、降雨等環境條件，還要了解防治對象的抗藥性情況。如殺蟲劑中的滅幼脲類對鱗翅目低齡幼蟲高效，而對刺吸式害蟲蚜蟲、葉蟬等基本無效；吡蟲啉、啶蟲脒則對刺吸害蟲高效，對鱗翅目害蟲效果很差；殺螨劑如四螨嗪、三唑錫、螺螨酯等，只對蘋果紅蜘蛛、柑桔紅蜘蛛、二斑葉螨、銹壁虱等螨類高效，對昆蟲則無效；殺菌劑中的硫制劑對白粉病菌有效，對霜霉病菌幾乎無效；銅制劑對霜霉病菌高效，對白粉病菌基本無效。

3.3 精量配藥，避免浪費與保證果樹安全

田間施用農藥之前，應根據配置藥劑的濃度和數量準確量取或稱量藥劑，然后采用二次稀釋法與稀釋物均勻混合。隨意增加或減少藥量，不僅會造成農藥浪費、降低防效，還會對作物安全產生影響。一般用乳油、可溶性液劑、水乳劑、微乳劑等液態農藥時，要用標準的量筒、量杯、移液器量取藥液；對于可濕性粉劑、粉劑、水分散粒劑、顆粒劑等固態農藥及懸浮劑等液態藥劑，應采用比較精確的天平進行稱量。稱藥量=用水量(克)/藥劑倍數。

3.4 科學混用，交替使用農藥

農藥科學混用必須根據其物理和化學特性、作用機制、防治目的，選擇適宜的農藥混配，方能達到擴大防治對象種類、增效、減緩抗藥性產生、節約用工的效果。目前，很多農藥廠家生產的加工好的混配制劑可直接使用；生產中需要混用農藥時需做小范圍試驗，即先取少量農藥按不同配比混和在一起；噴布到果樹枝條上，觀察是否能達到預期的效果。另外銅制劑混用中有不少禁忌，除不能用于敏感作物外，還應注意一般情況下不能與含“金屬”的農藥混用，如不能與代森錳鋅、代森鋅、福美錳等及含有這些成分的藥物混用，也不能與含“金屬”的葉面肥混用。金屬離子會引起膠懸劑、懸浮劑的沉降，使藥效改變或引發藥害。

由于化學農藥的長期連續使用，大部分有害生物均不同程度地產生了抗藥性，因此，在選用農藥時，除了要精準靶標、對癥下藥這一基本原則外，還應注意科學輪換使用不同種類藥劑，特別是在同一果園不能單一、連續多次使用作用機理相同的農藥防治病蟲害。如桃蚜對高效氯氰菊酯產生高度抗藥性后，會對其他菊酯類殺蟲劑如溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯等產生不同水平的交互抗性，所以它們之間不可交替、輪換和混合使用。

4 小結

農藥在蘋果生產中不可或缺，但在保證增產增收的同時，一定要重視農藥的科學、合理、安全使用，全面采取蘋果病蟲害綜合防控措施，大力推廣高效、低毒、低殘留化學農藥和生物農藥，嚴格按照農藥安全間隔期科學用藥，減少農藥殘留，確保果品質量安全。

果樹植保科技人員要抓好對果農的合理用藥指導和技術培訓，推廣綠色防控和農業防治、物理防治、生物防治與化學防治相結合的綜合防治技術，指導果農科學、合理地使用農藥，從而提高果農安全用藥水平。

同時，果農也要提高安全用藥意識、加強自身科學用藥知識學習，嚴格按照農藥標簽所推薦的使用劑量、防治對象、施藥次數、安全間隔期等來用藥。