三系雜交洋蔥制種技術規程

袁瑞江，安進軍，楊瑾，薛少紅，袁林，王麗喬*

（1.石家莊市農林科學研究院，河北 石家莊 050041；2.靈壽縣農業技術推廣中心，河北 靈壽 050500）

洋蔥俗稱圓蔥、蔥頭，為百合科蔥蒜屬2 a 生蔬菜，其主要產品是肉質鱗莖，含有豐富的糖類、蛋白質、礦物質和多種維生素。洋蔥具有消食、開胃、增進食欲的功效，在食品加工領域應用廣泛，也是主要的出口商品蔬菜，南北方均可栽培，是國際貿易市場暢銷的大宗蔬菜品種之一。洋蔥作為蔬菜食用，年消費量巨大，國內外市場前景好。洋蔥的一代雜種優勢極為明顯，一般能增產10%～25%。洋蔥為雌雄同花蟲媒異花授粉作物，花器較小，采用人工去雄授粉的方法制雜交種[1]存在操作難度大、效率極低、生產成本高等問題。而利用洋蔥的雄性不育系生產雜交一代種增產效果明顯，種子純度高，質量好。洋蔥從播種到種子收獲采種周期跨延3 a，繁種周期長，程序復雜，農民不易掌握相關流程，導致繁種質量不高、產量不穩定等多種問題，嚴重制約了洋蔥雜交種生產發展及優良雜交種的推廣。為促進石家莊市三系雜交洋蔥的推廣，規范三系雜交洋蔥制種流程，制定了《三系雜交洋蔥制種技術規程》，該標準為石家莊市三系雜交洋蔥制種技術提供了科學依據。

1 范圍

本標準規定了三系雜交洋蔥制種的產地環境，不育系和保持系的繁育，父本系的繁育，雜交種（F1）的繁育，以及病蟲害防治等技術。適用于石家莊市三系雜交洋蔥制種露地生產。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單） 適用于本文件。

GB/T 8321 （所有部分） 農藥合理使用準則[2]

GB/Z 26589 洋蔥生產技術規范[3]

NY/T 496 肥料合理使用準則通則[4]

NY 525 有機肥料[5]

NY/T 848 蔬菜產地環境技術條件[6]

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1 父本系

雜交種（F1） 的父本。有些作物稱此系為恢復系，但商品洋蔥是以營養體為產品，不是以子實為產品，洋蔥雜交種的父本不必使雜交種（F1） 恢復育性，因此稱雜交種（F1） 的父本為父本系。

3.2 洋蔥三系雜交種

利用不育系、保持系及父本系之間配套生產的雜交種。

4 產地環境

選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、疏松肥沃，3 a 內沒有種過蔥蒜類蔬菜的地塊。產地環境質量符合NY/T 848[6]。

5 肥料、農藥的使用

肥料施用符合NY/T 496[4]，有機肥料施用符合NY 525[5]；農藥施用符合GB/T 8321[2]。

6 不育系和保持系的繁育

6.1 繁育方法

采用成株制種。第1 年秋播，越冬前定植；翌年夏季收獲膨大的鱗莖作為采種母株，經去雜除劣篩擇優后越夏貯存母株，當年秋季定植；第3 年夏季收獲種子。

6.2 播種育苗

6.2.1 苗床準備 深翻曬垡，中等肥力地塊均勻撒施腐熟有機肥3 萬～4.5 萬kg/hm2，深翻25 cm，淺耕細耙，平畦寬1.0～1.2 m、長10～12 m，外實里松，畦面平整。

6.2.2 播期、播種比例 9 月1～5 日播種。不育系和保持系分開播種，播種比例為4∶1。

6.2.3 播種 采用撒播或條播，播種量為2.5～3.0 g/m2。（1） 撒播。播前澆水，水滲后將種子與細沙土混合，均勻撒播到畦內，覆過篩細土，厚度為0.8～1.0 cm。（2） 條播。行距12～15 cm，播后踩平畦面，澆水。播種后施用33%二甲戊靈（施田補） 1 500～1 800 mL/hm2對水450～675 kg/hm2，均勻噴霧苗床防治雜草。覆蓋地膜，80%種子萌芽出土時除去地膜。

6.2.4 苗床管理 幼苗2～3 片真葉時間苗，撒播苗距保持5.5～6 cm，條播株距保持2.5～3 cm。苗生長30 d后，隨水追施尿素37.5～75 kg/hm2，起苗前1～2 d 澆1 次起苗水[7]。幼苗期保持土壤濕潤，澆水后及時中耕除草。

6.3 定植

6.3.1 整地施肥 前茬作物收獲后及時清茬，翻耕曬土。施用腐熟有機肥4.5 萬～6 萬kg/hm2和三元復合肥600～675 kg/hm2，翻耕細耙，平地整畦。

6.3.2 選苗分級 定植時應選假莖粗0.6 cm、株高20～25 cm、3～4 片真葉的壯苗，淘汰細弱徒長苗、分蘗苗及無生長點的劣苗。大小苗分開定植。

6.3.3 定植方法 10 月中下旬～11 月上旬定植。先澆水造墑，土壤濕潤時施用33%二甲戊靈（施田補）1 500～1 800 mL/hm2對水450～675 kg/hm2，均勻噴霧防治雜草；等待定植田不粘腳時覆蓋地膜，并用打孔器均勻扎孔，孔深3～5 cm，行株距為15 cm×12 cm。每孔栽入1 株洋蔥苗，并用手指壓實土壤，澆水。

6.3.4 田間管理 定植緩苗后，根據墑情適當澆水；封凍前澆1 次透水；翌年2 月底～3 月初，洋蔥返青后隨水追施尿素105～150 kg/hm2；鱗莖達到2～3 cm 時隨水追施尿素225～300 kg/hm2；鱗莖達到4～5 cm 時隨水追施硫酸鉀300～375 kg/hm2；收獲前7～10 d 停止澆水[8]。

6.4 種球采收及越夏貯存

6 月上中旬，當植株地上部管狀葉大部分自然倒伏5～7 d 后選擇晴天采收。采收后將種球置于陰涼處，待蔥頭外皮和假莖充分干燥后放入室內貯存架越夏保存，每檔平擺1～2 層蔥頭。保持室內通風良好。

6.5 去雜除劣

田間生長期間去除返青過早或過晚株、病株、先期抽薹株及不符合品種特征特性植株。收獲前去除不自然倒伏株。收刨蔥頭時，淘汰分蘗球、裂球、莖基部凹陷球、表皮顏色和球型變異株。選留的種球要求球型周正，無病蟲為害和機械損傷，假莖細而短，種球大小一致，具備不育系或保持系的特征特性，單球質量大于150 g。越夏貯存期間，淘汰出芽球、萎縮球、發病球。

6.6 種球定植與田間管理

6.6.1 隔離 采用自然地隔離或網室隔離均可。（1） 自然地隔離法。與周邊同類作物空間隔離保持2 000 m以上。（2） 網室隔離。網紗的網目應在30 目以上。6.6.2 定植方法 9 月下旬～10 月上旬定植。定植前施用腐熟有機肥4.5 萬～6 萬kg/hm2和三元復合肥600～750 kg/hm2，深翻耙平，肥土混合均勻。采用溝栽或穴栽法定植，不育系和保持系的定植行數比例為3 ∶1，行距均為60～65 cm、株距均為30～35 cm，深度以埋沒鱗莖為宜，覆土壓實后澆水。種球用量為3.9 萬～4.2 萬頭/hm2[9]。

6.6.3 田間管理

6.6.3.1 肥水管理。冬前澆封凍水。翌年春天澆返青水，隨水追施尿素150～225 kg/hm2。3 月中旬、4 月上旬各澆水1 次，適時中耕。抽薹前適當控水，抽薹期隨水追施尿素150～225 kg/hm2和硫酸鉀75～150 kg/hm2。開花前期保持畦面濕潤，中后期隨水追施1 次硫酸鉀225～300 kg/hm2[10]。

6.6.3.2 田間除雜。5 月上旬拔除病株、彎苔株、無蠟粉株、苔細弱株、抽薹過早或過晚株、生殖性狀不佳的植株；開花時去除不育系行的可育株。

6.6.3.3 搭架扶薹。花薹抽齊后，在種植畦四周打樁，樁與樁之間用繩子或鐵絲拉成網狀大格以防止花薹倒伏。

6.6.4 授粉 繁種田傳粉昆蟲少或陰天、大風天時需人工輔助授粉，每天授粉1～2 次，用雞毛撣子、手掌（或戴線絨手套） 等觸摸花球，在不育系和保持系間交替進行；也可采用蜜蜂等昆蟲輔助授粉，蜂箱放置數量15 箱/hm2。

6.7 種子采收

7 月上旬種球上有1/3 蒴果開裂露出黑子時，分期分批采收。將整個花球剪下，保留長5～10 cm 的花梗。采收時間以早晨或傍晚為宜，采后置于干燥通風的背陰處后熟。不育系和保持系分開收獲，單獨存放，脫粒貯藏。

7 父本系的繁育

父本系的繁育按6.1～6.6 執行。

8 雜交種（F1）的繁育

8.1 繁育方法

采用小株制種，利用未形成鱗莖的植株直接采種的方法。當年春末夏初播種，越冬前定植，翌年春季抽薹、開花，7 月收獲種子的繁種方式。

8.2 育苗

7 月上中旬育苗，育種田需不育系種量為2250g/hm2、父本系種量為60 g/hm2，不育系和父本系分別播種。苗床準備按照6.2.1 執行；播種方法按照6.2.3 執行；苗床管理按照6.2.4 執行。

8.3 隔離

以制種田為中心，半徑1 000 m 內的區域不能有洋蔥采種。

8.4 定植

定植數量2～3 株/穴，行距40～50 cm，株距30～35 cm。不育系和父本的種植行比例為4 ∶1。其他按照6.6.2 執行。

8.5 田間管理

田間管理按照6.6.3 執行。昆蟲輔助授粉按照6.6.4 執行。

8.6 種子采收

花期結束后，拔除父本，在不育系植株上采收種子。

9 病蟲害防治

病蟲害防治依據GB/Z 26589[3]。