滑縣優質花生生產情況及發展建議

滑縣農業技術推廣中心 尚鴻雁

滑縣位于河南省東北部，地處豫北古黃河沖積平原，地勢西南高、東北低，縣域面積1814 km2，總人口135.9 萬人，耕地面積13 萬hm2，土壤肥沃，區位優勢明顯，交通便利，通訊設施先進。滑縣屬暖溫帶大陸性季風氣候，夏季高溫多雨，冬天寒冷少雪，春秋兩季干燥涼爽，四季分明，日照充足，氣候宜人。全縣年平均氣溫13.9 ℃，年總積溫5074 ℃，無霜期210 d，年均日照時數2161 h，年均降雨量628 mm，土質和氣候十分有利于農作物生長。目前，農業仍是滑縣經濟的主體，花生是全縣主要的經濟作物，也是當地食用植物油加工的主要原料。

一、生產形勢

（一）生產分布

滑縣位于河南省中大果花生種植規劃區內，花生是全縣食用植物油加工的主要原料，以麥壟套種種植方式為主。花生種植主要分布在滑縣西南部和東北部，西南部種植品種以中大果花生為主，如豫花15、豫花9326、豫花9719、花育25 等，包括小鋪鄉、王莊鎮、半坡店鄉、牛屯鎮、瓦崗寨鄉、慈周寨鎮、焦虎鎮、老店鎮；東北部以天府12、天府3 號、豫花37 等小果品種種植為主，涉及城關鎮、棗村鄉、白道口鎮、四間房鎮；其他鄉鎮屬于分散種植區，以中大果花生種植為主。

（二）發展現狀

滑縣2017 年優質花生面積2.29 萬hm2，單產305.7 kg；2018 年全縣優質花生面積2.33 萬hm2，單產307.2 kg；2019 年全縣優質花生面積2.67 萬hm2，單產309.11 kg，總產量12.36 萬t。滑縣縣委、縣政府高度重視優質花生的發展，在“四優四化”發展和種植業結構調整中，成立了滑縣優質花生工作領導小組，由縣政府主管農業副縣長任組長，縣農業農村局局長任副組長，各鄉鎮的鄉鎮長為成員，主要負責花生種植規劃、組織、實施、協調。滑縣農業技術推廣中心成立技術指導小組，主要負責花生生產工作中技術方案的制定和技術指導、培訓工作。近年來，滑縣優質花生生產得以穩健發展，面積穩中有升，單產連年創新，新品種、新技術應用面積不斷擴大，花生生產科技含量明顯增加，經濟效益、社會效益明顯。

二、生產情況

（一）制定獎補政策

2017 年，滑縣縣委、縣政府高度重視，大力宣傳發展優質花生生產，專門成立了縣優質花生生產領導小組，并出臺了滑政辦﹝2017﹞36 號文件，支持滑縣優質花生產業化發展，制定獎補政策，以整鄉鎮、整村推進為重點，以實際花生種植面積為基準，以獎代補，對在全縣種植優質花生的農戶每667 m2補貼25元，2017 年補貼面積2.27 萬hm2，補貼金額859 萬元。

（二）引進種植高油酸花生新品種

2018—2019 年，滑縣依托產油大縣獎勵資金項目和花生綠色高質高效示范基地建設項目，引進擴大高油酸花生新品種種植，豫花37、開農61、開農71、開農1715、三花7 號等高油酸花生推廣種植面積0.13 萬hm2，涉及四間房鎮、棗村鄉、瓦崗寨鄉3 個鄉鎮，從根本上改善了滑縣花生品種種植結構，提升了花生內在品質。

（三）推廣花生綠色高質高效栽培技術

滑縣在優質花生生產過程中，推廣應用綠色生產技術，減藥、減肥，提質、增效，推廣應用生物有機肥，減施化肥，提升花生品質；在花生項目區補貼推廣使用生物有機肥，高效低毒病蟲害防治藥劑，推廣病蟲害綠色防控技術，應用頻振式太陽能殺蟲燈和粘蟲板對花生蟲害進行誘殺防控，并初步探索制定了適宜滑縣的《滑縣綠色食品·花生生產技術規程（草）》，為今后滑縣花生綠色生產做到有規可依。

（四）提升花生機械化生產能力

滑縣政府大力推行花生輕簡化、機械化生產，推進農機農藝相融合。2017 年，縣財政拿出專項資金20萬元，在四間房鄉、瓦崗寨鄉、老店鎮、慈周寨鎮、萬古鎮進行多點布局，開展花生全程機械化生產示范；2018—2019 年利用項目資金，以補貼的形式購置大型花生收獲機88 臺，每臺財政補貼65%，受益主體負擔35%，扶持花生新型經營主體及種植大戶；2019 年依托《2018 年滑縣花生綠色高質高效創建示范基地建設項目》對項目區補貼花生起壟覆膜播種機4 臺、收獲機30 臺，項目區設立花生麥后直播技術示范田6 hm2，探討花生麥后直播高產栽培技術和花生全程機械化生產。

花生生產機械化的推廣與應用極大地提升了滑縣花生機械化生產程度，提高了勞動效率，對滑縣花生生產機械化、花生適度規模化起到了積極的推進作用。

（五）搞好技術指導與培訓

滑縣農業部門積極做好技術宣傳服務，出臺滑農﹝2017﹞56 號文件，提出關于支持優質花生產業化發展的技術指導意見。縣農業技術推廣中心結合滑縣花生生產實際，推廣綠色集成高質高效栽培技術，印制《滑縣花生高產栽培實用技術指南掛圖》2 萬多份，花生生產技術明白紙5 萬多份，共開展技術培訓30 多場次，并采取田間指導和集中培訓等多種靈活方式對全縣花生生產開展技術服務，使優質花生生產關鍵技術入戶到田。

三、發展建議

隨著人們生活水平的提高，對食品質量的要求也越來越高，農業“四優四化”正是為適應“人民對美好生活的向往”而制定的新的發展方向，優質花生的發展勢在必行。

（一）推廣高油酸花生新品種

繼續依托農業項目實施，引進推廣高油酸花生新品種，改善滑縣花生品種種植結構，提高花生內在品質，為食用油提供優質原料，不但要讓人們吃得好，更要吃出健康、吃出長壽。

（二）建設優質花生綠色高產高效示范基地

按照豫政辦〔2019〕44 號文件精神，建設優質花生綠色高產高效示范基地，推廣花生單品種集中連片種植、化肥農藥減量施用、病蟲害綠色防控、防止黃曲霉素污染、節水控膜降耗等標準化綠色高產高效技術模式，以提升滑縣花生優質化、規模化、機械化生產水平。建議政府出臺高油酸花生收購保護價，提高農戶種植高油酸花生的積極性，擴大高油酸花生種植面積，從根本上提升滑縣花生的內在品質。

（三）大力發展花生產業化

目前，滑縣沒有一家專門的大型花生油加工企業，滑縣花生產業化程度低，市場不穩定，高油酸花生得不到市場認可，優質效益不能凸顯。建議利用縣財政資金或項目資金，扶持滑縣當地花生加工企業（油品加工和食品加工），以促進全縣花生產業的發展。

（四）強化技術攻關

農業農村技術服務部門要與專業院校合作進行試驗示范，不斷探索新品種、新技術的推廣應用，研究攻關花生果腐病等病蟲害的有效防治方法，促使滑縣花生產業穩定健康發展。