小麥赤霉病的發(fā)生與防治

河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校商水分校 翟二華

商水縣黃寨鎮(zhèn)政府 焦軍偉

小麥在商水縣常年種植面積為8 萬(wàn)hm2，小麥赤霉病是制約商水縣小麥生產(chǎn)發(fā)展的因素之一。筆者就商水縣小麥赤霉病的發(fā)生與防治情況分析如下：

一、癥狀

小麥從幼苗到抽穗都可遭受赤霉病的危害。小麥苗期受到赤霉病感染是由于種子帶菌或土壤帶菌侵染所致，帶菌麥苗輕者苗黃、苗瘦，重者干枯死亡。在小麥生長(zhǎng)中期，若小麥的基部和莖部受到赤霉病菌的侵染可使小麥基部和莖部變褐腐爛，并可見(jiàn)紅色霉層，嚴(yán)重時(shí)整株干枯死亡。穗腐是小麥赤霉病表現(xiàn)最為嚴(yán)重的癥狀，主要表現(xiàn)為穗枯、爛麥頭、紅麥頭、秕籽等癥狀，外觀直視可見(jiàn)小麥穗成半截穗狀。

二、危害

（一）小麥籽粒受到危害

小麥赤霉病發(fā)生年份，輕者減產(chǎn)10%～20%，重者減產(chǎn)50%～60%，更甚者可達(dá)絕收，嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量。受害小麥的籽粒變瘦干秕，腐爛變質(zhì)，赤霉病菌分泌的毒素可使小麥變成毒麥，病籽率＞4%的小麥無(wú)法出售，嚴(yán)重影響小麥的商品品質(zhì)，染病小麥儲(chǔ)藏4年依然能保持毒性。

（二）人類健康受到危害

小麥赤霉病的鐮刀菌可產(chǎn)生多種真菌毒素，人們食用病麥后會(huì)產(chǎn)生中毒，出現(xiàn)惡心、腹瀉、眩暈、發(fā)燒等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致大出血，降低人類的生育能力和免疫能力。

（三）牲畜健康受到危害

赤霉病菌超標(biāo)的小麥加工成飼料后，牲畜一旦食用會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、食欲下降、站立不穩(wěn)、嘔吐、身體逐漸消瘦及流產(chǎn)等中毒癥狀，嚴(yán)重者可直接導(dǎo)致死亡。動(dòng)物食用后毒素還能傳遞到動(dòng)物的肉、蛋、奶中，給下一級(jí)的食用者帶來(lái)危害。

三、傳播途徑

（一）種子帶菌傳播

一些良種繁育基地為了追求經(jīng)濟(jì)利益，把流行和發(fā)生過(guò)小麥赤霉病的小麥經(jīng)過(guò)加工做成小麥種子，這樣種子帶有大量的赤霉病病菌，會(huì)在播種季節(jié)傳播到田間，給小麥赤霉病的蔓延發(fā)生奠定基礎(chǔ)。

（二）土壤帶菌傳播

近年來(lái)，隨著秸稈還田力度的加大，發(fā)生過(guò)赤霉病的小麥植株病殘?bào)w被還田，這樣田間隱藏了大量的病菌，翌年春天，隨著溫度回升，一旦發(fā)生條件合適，便會(huì)引起赤霉病的流行和發(fā)生。

四、發(fā)生條件

（一）足夠的菌源量

小麥赤霉病發(fā)生的前提是小麥田間具有足夠的菌源量，病菌基數(shù)較大田塊，小麥植株攜帶大量的赤霉病鐮刀菌孢子，為赤霉病的發(fā)生和流行具備了必要條件。

（二）適宜的溫度

當(dāng)氣溫在15 ℃時(shí)，赤霉病病菌開(kāi)始侵入植株，隨著溫度的增高，侵入速度加快，當(dāng)氣溫達(dá)到25 ℃時(shí)，赤霉病侵入達(dá)到最適宜的溫度。一般情況下，商水縣小麥出穗揚(yáng)花前期，正是適宜小麥赤霉病發(fā)生的溫度。

（三）適宜的濕度

當(dāng)田間濕度≥85%時(shí)，為小麥赤霉病的發(fā)生與流行具備了條件，在出穗揚(yáng)花期若遇連續(xù)2～4 d 陰雨天氣，或田間濕度較大，且溫度適宜，有利于病情的發(fā)生與蔓延。

五、防治措施

（一）加強(qiáng)培訓(xùn)

要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)技人員熟練掌握小麥赤霉病的相關(guān)知識(shí)，提高農(nóng)技人員的服務(wù)能力。加強(qiáng)對(duì)廣大小麥種植戶的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，讓種植戶充分了解小麥赤霉病癥狀、傳播途徑、發(fā)生條件、最佳防治時(shí)間和具體的防治措施。

（二）資金支持

充分利用好國(guó)家惠農(nóng)政策統(tǒng)防統(tǒng)治項(xiàng)目資金，做好統(tǒng)籌規(guī)劃，早動(dòng)手早安排早實(shí)施，把項(xiàng)目資金用到刀刃上，及時(shí)有效做好小麥赤霉病防治的社會(huì)化服務(wù)，確保小麥赤霉病防治達(dá)到良好的效果。

（三）物理防治

對(duì)流行和發(fā)生過(guò)小麥赤霉病的麥田，在小麥?zhǔn)斋@后，小麥秸稈要打捆收集運(yùn)出田地，減少秸稈還田數(shù)量，麥田溝邊的雜草要清除干凈，減少病菌田間基數(shù)。發(fā)生過(guò)小麥赤霉病的種子基地，所生產(chǎn)的小麥不能作為種子使用，不能把帶菌種子流入市場(chǎng)，避免小麥種子帶菌傳播。

（四）藥劑防治

在4 月中旬末下旬初，密切關(guān)注天氣變化，在小麥齊穗揚(yáng)花前期，進(jìn)行藥劑噴灑。若遇2 天以上陰雨天氣，間隔5～7 d 后再噴藥1 次，避免赤霉病流行發(fā)生。每667 m2可用25%氰烯菌酯100 g，或12.5%烯唑醇25～30 g，或25%戊唑醇15～20 g，或50%多菌靈膠懸劑100～150 mL，對(duì)水30 kg 對(duì)準(zhǔn)小麥穗部和上部葉片均勻噴霧。