小麥凍害的發(fā)生原因及預(yù)防措施

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)展覽館 張霞

作為“中原糧倉”的河南省，小麥安全在國家糧食安全中占著主導(dǎo)地位。但是近年來，由于品種差異、栽培條件，特別是氣候條件的影響，低溫凍害時有發(fā)生，嚴重影響小麥的正常生長發(fā)育，對小麥產(chǎn)量及品質(zhì)造成極大的影響。

一、發(fā)生原因

（一）品種影響

小麥品種分為冬性品種、半冬性品種、弱春性品種，在播種時應(yīng)根據(jù)品種特性在適期內(nèi)進行播種，冬性、半冬性品種適播期在10 月5—15 日，弱春性品種適播期在10 月15—25 日，但在生產(chǎn)上搶時搶墑播種，有的在9 月下旬就已經(jīng)播種結(jié)束，冬前溫度偏高，小麥生長持續(xù)時間長，極易長成旺苗，特別是弱春性品種最容易造成凍害。如果播種期較晚，小麥分蘗少，糖分積累少，苗勢弱，同樣易遭受凍受。

冬性、半冬性品種播種量為5～6 kg/667 m2，弱春性品種播種量為7～8 kg/667 m2。在生產(chǎn)中，農(nóng)民存在“有錢買籽，沒錢買苗”的心理，隨意加大播種量，造成基本苗多，分蘗多，幼苗擠著生長，導(dǎo)致苗細、苗弱，極易遭受凍害。

（二）栽培條件影響

1.播種深度。小麥播種深度以3～5 cm 為宜，如播種過深，超過5 cm，出苗緩慢，不能分蘗或分蘗推遲，如太淺，不足3 cm，次生根無法形成，同樣影響小麥分蘗，造成幼苗瘦弱，抗凍能力差。

2.整地質(zhì)量。生產(chǎn)上大多進行秸稈還田，農(nóng)民圖省事，用旋耕機旋耕2 遍，就直接播種。整地質(zhì)量差、播后鎮(zhèn)壓力度小，使土壤跑風(fēng)冒氣，土壤中水分散失嚴重，遇到寒流就造成小麥地上部葉片及根部凍害，易形成死苗或死蘗。這也是造成小麥大面積凍害的主要原因。

3.氮肥管理。部分農(nóng)民在施肥時仍然使用“一炮轟”，將肥料全部作為基肥一次性施足，并且認為多施氮肥就能增產(chǎn)，造成冬前分蘗較多，組織細嫩，小麥長勢過旺，形成冬前旺苗，易受到凍害。

二、預(yù)防措施

（一）加強抗寒品種的選育及推廣

針對小麥生產(chǎn)上出現(xiàn)的凍害，育種部門要加大力度研究試驗抗寒小麥品種，農(nóng)技推廣部門要做好示范推廣工作，做好品種的更新?lián)Q代，提高小麥品種的抗逆性。

（二）適期適量播種

根據(jù)品種特性進行適期適量精細播種，特別是弱春性品種，堅決不能早播，對于因氣候等因素造成的晚播現(xiàn)象，要適當(dāng)加大播種量，一般每推遲1 d，播種量增加0.25 kg/667 m2左右。

（三）加強田間管理

1.精細整地。秸稈還田地塊，凡＞6 cm 的秸稈因與土壤混合不均勻，要撿拾帶出田外。同時，要深耕細耙，耕深25～30 cm，細耙2 遍，達到上虛下實，土地要細且平。

2.科學(xué)配方施肥。以“底肥為主，基肥為輔，有機肥為主，化學(xué)為輔”為原則，根據(jù)小麥的生長特性及對氮肥的需求量，將氮肥底肥比例降到70%，追肥比例增至30%。

3.適時澆灌越冬水。適時冬灌除能滿足小麥生理需水外，還能夠蓄墑防旱、穩(wěn)定地溫，有效地減輕凍害。冬灌的時期最好選在氣溫降到夜凍晝消時進行，這樣可保證水分充分下滲，又能起到凍融作用，對疏松土壤、保持土壤水分十分有利。一般在11 月底至12 月上旬澆完，并杜絕大水漫灌，做到當(dāng)天澆水當(dāng)天滲完。

4.控旺促壯。對于冬前旺苗可采取如下措施：一是冬前鎮(zhèn)壓，用石滾對旺長麥田進行碾壓，小麥地上部分遭到破壞進而生長緩慢；二是進行深中耕，中耕深度為6～9 cm，切斷浮根，控制旺長；三是對旺長麥田噴施生長調(diào)節(jié)劑，如用多效唑40 g/667 m2，能抑制小麥生長。

5.促弱轉(zhuǎn)壯。對于播種偏晚或者基肥不足的弱苗，要加強分蘗期管理，追施分蘗肥，促使弱苗向壯苗轉(zhuǎn)化。

6.加強天氣預(yù)測預(yù)報，廣泛宣傳發(fā)動。近年來冬春季氣溫變化差異較大，特別是在3 月下旬部分地區(qū)溫度超過30 ℃，但4 月上旬溫度驟降，部分地區(qū)降幅超過20 ℃，甚至有的降到零度以下，忽高忽低像“過山車”一樣的氣溫，對正處于拔節(jié)孕穗期的小麥影響較大，極易遭受“倒春寒”的危害，造成“光稈”“禿尖”，嚴重影響穗粒數(shù)的形成。對于生長在較為潮濕環(huán)境中的小麥，不管是越冬抗寒性還是耐“倒春寒”性能，都高于干燥土壤中的小麥，水分能夠平抑過高過猛的升溫和降溫。因此，要根據(jù)苗情長勢、長相，及時關(guān)注天氣預(yù)報，在寒流到來時，要及早澆水，降低危害。農(nóng)技部門要做好宣傳發(fā)動工作，將凍害造成的損失降到最低限度。

三、受凍麥田的管理措施

（一）加強肥水管理

對于葉片發(fā)黃、葉尖干枯的受凍害麥田，要結(jié)合灌水追施尿素10 kg/667 m2，促進小分蘗成穗，增加穗粒數(shù)，促進小麥快速生長，增加結(jié)實小穗數(shù)。

（二）中耕保墑，提高地溫

受凍害的麥田要及時進行中耕松土，蓄水提溫，能有效促進分蘗成穗，彌補主莖穗的損失。

（三）科學(xué)施肥

每667 m2噴施磷酸二氫鉀150 g 或噴施寶等微肥補充營養(yǎng)，促進小麥健壯生長，降低凍害損失。