生態農業休閑農業轉型升級路徑與模式
——以柳州市柳江區為例

陳 麗

(中共柳江區委黨校，柳州 柳江 545001)

1 舟村民俗特色農業、三千村生態農業發展的基本情況

1.1 舟村民俗特色農業基本情況

舟村屯始建于1760年，距市區7km左右，自然環境優美。近幾年來利用傳統節假日契機，開展以壯族文化風情為主題的鄉土活動，將歌圩對歌的方式作為傳承民俗文化的主要形式來吸引游客，產業收益成倍增長。舟村積極發展農村產業特色，在村子開辟開心農場，將屯里2hm2多的土地改建成家庭農場，收益可達4000～5000元/667m2；開設娛樂項目，建設民間木制手工作坊10余間，初步形成以農業體驗為主題的田園觀光旅游帶；如今舟村已經發展成一個以傳統壯族文化傳承和自然生態結合的現代村落。

1.2 三千村生態休閑農業發展基本情況

三千村緊靠柳州市，南依白蓮機場，三面與柳江新興工業園區相連，交通便利，基礎設施齊全。憑環境之便，三千村種植近4.7hm2荷花，近14.7hm2薰衣草，其中香草園里薰衣草將近0.7hm2，武館屯種植月季接近2000多株；以連片承包的方式把種植業做大的同時做活花卉種植。如，浮橋屯返鄉創業者謝文華承包3.3hm2荷花。高峰期時游客達60人/d以上，每667m2有4000多元的收入，總年收益約達15萬元以上。在搞好特色種養的基礎上，三千村不斷發展服務業，利用秀美自然景觀積極發展服務，吸引游客觀光旅游和體驗農家生活，尤其是開發針對近郊短期旅游經營，吸引游人1000/a以上，收入產值10萬元以上。

2 柳江區生態農業、休閑農業存在的問題

2.1 整體上缺乏科學長遠的發展規劃

經濟快速發展給生態休閑農業帶來有利商機，同時也埋下不利種子，2種方式在經營上以農業經營者和鄉村小企業家為主，缺乏規劃性；由于農業經營者和鄉村企業家對市場認知有局限性，政府部門缺乏對產業整體宏觀指導，極易導致經營者偏重觀光旅游文娛活動，極少關注特色品牌打造，易忽略質量。

2.2 運作上缺少現代化管理，內容含金量較低

2.2.1 人才短缺，技術水平不高

現階段生態農業由于缺乏現代農業管理人才和技術，農民知識水平不高，大多休閑農業以家庭為單位小規模個體經營，或以一個經營相對較好的小企業作為領頭帶動部分農民家庭共同經營。自發經營模式由于投資少、技術運營簡單、數目增長快、取得成效也相對快，得到大多數農民的認可。但農民不管是專業技術還是業務能力，都沒經過專業訓練，沒有專業的管理知識，所取得的效果和收益都不理想。

2.2.2 主題不突出，品牌理念差

目前，柳江區生態農業和休閑農業大約有400多個，主要經營項目涵蓋農莊附帶農副產品生產、自然景色觀光、農村養殖、文娛活動以及農村旅游等。盡管產業名稱不同，但大多以模仿為主，魚目混雜，主題不明顯，千篇一律，缺乏特色。

2.2.3 資金投資比例缺乏合理規劃，宣傳力度不夠

農民生產主體收入低，生產資料基本滿足供應，很難有多余資金擴大生產。且資金缺口這一問題很難通過自身徹底解決，需借助政府扶持或者企業資金外力幫助。此外，由于缺乏有效宣傳，消費者對生態、休閑農業領域了解甚少，進而直接影響收益。

3 發展上層次不高，開發深度不夠

在柳江區有農莊800多個，模式單一，單純以農莊的發展經營方式，同質化嚴重。無論養殖還是種植都以“干農家活”“吃農家飯”簡單初級農莊模式經營，勢單力薄，經營主體群沒有形成，造成經營狀態不穩定；許多農莊都以農產品采摘體驗為主，而農產品采摘極容易受季節影響，常出現“有果無客”或者“有客無果”的情況，使得投資成本難以收回，產品銷售受影響，農民積極性受打擊，游客心情也受影響。

4 生態環境、傳統人文遭到一定程度破壞

農業環境在城鎮化的發展過程中遭受破壞，且破壞后極難在短期內得到恢復。如，柳江現代化工業特別是零部件產業的擴大使工廠逐漸往農村擴地，使自然環境遭受侵蝕，無法充分發揮青山綠水的優勢。同時，由于許多年輕村民外出務工，村里留下的大多數是老人和小孩，柳江區民俗文化中唱彩調、師公舞、車馬燈舞、歌圩對歌等傳統文化未得到很好的傳承，如今只剩下歌圩和對歌2種文化傳播形式。

5 柳江區生態農業、休閑農業轉型升級路徑

5.1 “長眼光”——轉變思路，制定科學合理的發展規劃

發展柳江區生態農業，實現休閑農業轉型升級，制定科學合理的發展規劃是重要的。在總結過去的經驗和不足之后，需要根據國家自治區和市政府的有關工作要求，制定項目總體規劃和方案，謀劃好發展生態休閑農業的有關措施，優化營商環境，經濟搭建融資平臺，努力創新發展服務業的途徑，在發展經濟的同時，確保環境持續發展。

5.2 “活血液”——信息化融入到生態農業和休閑農業中

科技化和全球化浪潮時代，信息化是農業現代化的基本手段，是經濟新常態轉型下的主要動力，又被稱為智能農業。主要包含對農業基本信息的處理、農村通訊網絡的搭建以及人工智能在農業的運用等。農業信息化的主要工作是做好線上平臺，包括鄉村旅游線路、農村特產、農家樂預定、折扣推薦、點評分享論壇、鄉村養老等。通過線上平臺，細化各項服務，將使用頻率比較高的3類平臺(咨訊共享平臺、在線交易平臺、點評分享平臺)做活，最大程度地注入新鮮因素。

5.3 “手腳平衡”——自然與文化并重，生產與可持續發展同行

所謂手腳平衡制度指的是自然與文化的關系、生產與可持續發展的關系的平衡。近些年柳江區在文化傳承和文化創意上實現重大的提升。柳江荷花文化旅游節，通過水里文化水上文化方式，荷花景觀和文化廉潔建設方式，使文化與自然關系實現自然在發掘中保護，文化在利用中傳承的目標。既加快民俗文化推廣，又最大限度地保護了自然資源。鄉村生態環境是農業得天獨厚的優勢，在經濟生產發展的前提下，與資源統籌結合，達到經濟與文化平衡。

5.4 “美衣裳”——建立可行有效的宣傳機制

通過宣傳合作機制達到農業產業促銷聯動效果。宣傳機制內容上包括媒體宣傳、節慶宣傳、專題主題宣傳。主要包含3個要點：請進來與走出去相結合，抓住一切有利的契機宣傳，把客源請進來，讓項目走出去；政府主導與企業主宣傳結合，把政策融入促銷日常；整體包裝進行宣傳，柳江區所有生態休閑農業是一盤大棋，應融入柳州市經濟發展甚至融入整個廣西；集中有限資金財力，捆綁和聯合形成一個整體形象，統一宣傳整體造勢，提升影響力。

5.5 “新模樣”——三位一體向四位一體升級

當資源的有限性和效益的瓶頸性阻礙生態、休閑農業發展時，科技創新成了破解之法，將農業生產和科技現代化結合，把科技融入農業，提升農業現代化水平，能有效創新和推動收益增加，實現生產、生活、生態向生產、生活、生態、現代科技的四位一體升級[1]。

6 新時代背景下柳江區生態農業、休閑農業發展的新模式

根據國家頂層設計和上層建設的要求，結合政策扶持農村發展規劃，立足地方發展特點，尋求發展新時代生態農業、休閑農業的新模式。

6.1 生態農業新模式

6.1.1 開發與生態互動模式

從總布局上看，生態文明發展是國家“五位一體”總要求之一，其強調可持續和諧發展理念在產業發展中的指導地位。近些年國家對生態農業不斷完善，生態農業附加值高，能帶動農民在家門口就業，實現產業鏈順暢；生態使用率高，實現優質生態農產

品占領消費數前列這種模式突出生態與效益并重，遵循一個重要原則，即土地的生產功能不能改變[2]。

6.1.2 綜合型多功能模式

綜合型多功能模式以“整體、和諧、循環、再生”為原則，重視思路與規劃，全面協調和部分布局，注重農業一二三產業綜合發展。該模式強調理念先行，要有長遠性、全局性和預見性。具體實踐要求產業執行人做發展定位和區域布局；要在具體生產操作時有重點，取精取優；做到經濟方式良性循環，種植—加工—出售一體化循環，政府—公司—基地—農戶運作—消費者運營有效，生產到運營過程環環相扣。

6.2 休閑農業新模式

6.2.1 農家樂升級穩定模式

農家樂升級穩定模式就是吃農家飯，住農家屋，干農家活，享農家樂。這種模式要保持農業生產本性，在不改變農村土地生產的基礎上，建造不得超過整體面積10%的游客休息區、停車場地等設施；強化產業多功能性，通過種植或養殖農副產品，多渠道、多方式不斷升級農家樂服務內容。

6.2.2 擴大農民合作增益模式

這種模式從縱向說即合作者陣容的擴大，從橫向說就是需要增加，融合能賢者的“才”與“技”，通過知識技能傳導，經營管理和文化的傳輸，促進農業主體技術提升的實現，才賢者以“領頭羊”的地位影響并帶動其他村民共同富裕。