黃河三角洲地區影響淡水規模化養殖技術效率的因素及對策探討

○趙建波

黃河三角洲地區淡水資源豐富，規模化養殖產業快速發展，在養殖技術和魚苗繁殖培育方面都取得了顯著的成果，但在淡水規模化養殖過程中依然存在一些技術問題，如何突破淡水養殖業突破發展瓶頸，已成為擺在養殖業發展的迫切需要解決問題。目前淡水養殖已成為黃河三角洲地區主要的水產養殖模式，對養殖技術影響因素進行研究有著重要的意義。

1.淡水規模養殖戶生產技術效率的影響因素

1.1 直接投入對大規模淡水養殖的技術效率影響

大規模養殖通過增加資金投入的方式，加大飼料、藥物、水體面積等，會取得一定的規模效益，但會逐漸降低技術效率，導致直接投入增加而相對經濟效益沒有出現明顯變化，這種情況較為常見。在大規模淡水養殖中，由于飼料、魚苗等方面的資金投入過多，逐漸降低綜合效率，從而導致過度投入產生效益的遞減。在藥物和飼料投入逐漸增加的情況下，也會對水體造成一定污染，從而出現水體惡化等情況發生，影響了養殖魚類的生長。

1.2 間接投入對規模化淡水養殖技術效率的影響

大規模淡水養殖使用間接資金投入的方法，會降低純技術的效率，在影響方面來看，間接資金投入對純技術的影響屬于正面影響。間接投入說明養殖戶在魚塘管理和設備方面投入的資金較大，就連清塘工作也會消耗大量的資金。大規模淡水養殖需要使用先進的養殖設備，提升池塘淡水養殖的技術效率。在人工投入逐漸增加的情況下，發現淡水養殖過程中出現的多種問題可以幫助促進池塘養殖的技術效率提升。養殖面積不會對技術效率產生一定的影響，但是需要對養殖面積的合理性進行控制，確保面積方面的投入和其他投入之間保持協調狀態。

1.3 養殖品種對技術效率產生的影響

大規模淡水養殖中養殖品種和技術效率之間有著直接的關系，需要保持兩者之間的協調狀態。從影響面來講，養殖品種會對技術效率產生正向的影響。大規模淡水養殖需要對品種進行區分，但大部分養殖戶不會對魚類的品種進行合理劃分，從而降低技術效率。大規模淡水養殖還具有資金投入大的特點，在疾病防御和養殖技術方面投入成本更多，很多養殖戶將重點放在技術上，沒有對魚苗的種類進行劃分。大規模淡水養殖未能發揮出應有的規模效應，和淡水魚塘管理之間有著一定的關系，由于魚的種類繁瑣復雜，所以對養殖戶的管理水平有著較高的要求，一般的養殖戶無法發揮出大規模養殖模式的優勢，由于管理不到位造成技術效率逐漸降低。

1.4 養殖人員對技術效益的影響

規模淡水化養殖人員的文化水平和綜合素質，會對技術效益造成直接影響，淡水規模化養殖戶大多都有著學歷較低的特點，聘用的人員能力無法滿足日常運營標準，雇用的大部分人員都是農民，缺少技術人員的支持，養殖人員綜合能力較弱，已經成為普遍現象，若想確保淡水養殖自身的運行效益，需要解決人員能力方面的問題，這樣才能逐漸降低對技術效率的影響。

2.淡水規模養殖生產技術效率問題的解決對策方案

2.1 增加資金扶持力度，解決直接投入問題

大規模淡水養殖，在技術和規模效率方面都有一定優勢，但在已有的養殖條件下，需要逐漸優化資金投入結構，才能增加規模化養殖的效率。目前養殖戶使用的資金投入模式方面依然存在著問題，受到地域和養殖戶數值的影響，大部分養殖戶對于資金投入模式相對陌生，同時也沒有使用先進投入模式的意愿，這也是成本控制的一種具體表現方式。大規模養殖具有資金投入過大等特點，并且在養殖過程中存在著一定風險，在養殖戶收益無法得到保障的情況下，大部分養殖戶不會選擇對資金投入模式進行研究。所以當地政府需要推廣合理的資金投入方式，幫助養殖戶逐漸提升技術效率，還需要逐漸增加資金投入的示范作用，讓養殖戶合理配置已有的資源，對養殖過程中的資金結構逐漸完善，最終提升自身的經濟效益。

2.2 調整資金投入結構，優化間接投入組合

弱勢資金投入方式使用不合理，大規模淡水養殖戶得到的報酬會出現遞減狀態。大規模淡水養殖的收益不光需要依靠大疫苗成本和飼料成本的投入，還需要在喂料和投食的過程中定量、定時，才能保證間接投入的合理性與科學性。另外，還需要在人工方面增加資金投入，淡水養殖在清塘過程中，需要大量的人力資源清掉池塘中的淤泥、對池壁進行重新修整，這時就能體現人工資源具有的重要性。增加人工資源也能加強日常管理，對水質和魚群狀態進行良好記錄。在養殖設備方面還要增加投入，養殖戶需要定期對已有機械設備進更新與替換。此外，對魚類品種收益進行記錄，按照收益情況調整飼料的投入結構，降低喂料成本方面的投入，從而增加自身的經濟收益。

2.3 調整養殖品種，改善已有的品種結構

大部分養殖戶使用的生產技術效率相對降低，養殖戶需要改善已有的魚食投入方式，增加最終的養殖效益。需要引進更多的魚類品種進行養殖，可以養殖一些特種的水產品，需要調節好魚類品種之間的關系，發揮出養殖技術的全部效率。水產養殖戶的綜合效率和養魚品種之間有著直接關系，大部分淡水養殖戶都更加青睞大宗淡水魚，引進新品種的情況相對較少。造成這種情況的主要原因有，養殖品種的選擇方面存在問題，淡水養殖戶更加傾向選擇有人養過的品種，希望能獲取他人的養殖經驗，或者選擇經濟收益較高的品種，但由于淡水養殖戶不愿意承擔資金風險，所以不會選擇新的養殖品種。但是受到魚類品種的影響，養殖收益一直無法提升，養殖戶需要在魚類品種上多下功夫，了解魚類之間的關系，對魚的價值進行了解，引進一些新的魚苗種類進行養殖，地方政府需要加強新品種魚苗引進補貼和產業保險機制，逐漸引導改善淡水養殖的品種結構，提升養殖戶的技術效益。

2.4 提升養殖人員的綜合素質

規模化淡水養殖需要培養漁業方面的專業人才，當地政府應提供加強漁業生產的技術與運營管理的理論培訓和實踐鍛煉，所以養殖戶需要根據自身的情況參加培訓，結合漁業實踐經驗對日常管理和技術進行深入研究，逐漸解決養殖過程中存在的問題。可持續發展規模水產養殖是產業發展的必然趨勢，規模養殖多為露天作業，極易遭受自然災害，但采用現代技術可有效避免自然的影響發生。此外，漁業部門要加大對水產養殖戶的資金、技術等政策扶持力度，定期選派技術人員深入養殖戶，給予技術支持，提高水產養殖戶的科學養殖能力，推動規模化淡水養殖業的持續發展。

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