木醋液對環境的影響及研究進展

陸修儀，孫 璐

（沈陽工學院 生命工程學院，遼寧 撫順 113112）

1 簡要介紹

木醋液又名植物酸、生物熱解液，是通過生物質熱解炭化過程產生的大凈化得到的有機產品，其組成成分大部分為水，比例可高達90%以上，其他組成成分包括大部分有機物和少量無機物，有機物主要有有機酸類、酚類、酮類、酯類、醇類、醛類、胺類、吡啶類等，無機物包括鈉、鎂、鈣、鐵等。木醋液各化學組分的含量及比例關系也因原料種類、裂解溫度、存放時間、溶劑種類和加工工藝的不同有所差異。加工的差異也使得不同的木醋液應用在各個領域，例如農業、醫藥、工業、環境保護、食品加工等。木醋液在農業方面應用較為廣泛，具有成本低。無污染等特點，不同木醋液對于不同環境、土壤的改善程度也有所不同。

2 發展現況

目前，木醋液廣泛應用于美國、韓國、日本等國家，我國處于研究階段，尚未在生產中推廣。美國在花園園藝種植方面的領域上應用木醋液較多。精制木醋液也可應用于醫藥方面，韓國已經在醫藥方面實施。日本則把木醋液當作一種普遍的藥肥應用與農業生產中，可有效控制植物病害。我國傳統農業發展歷史悠久，在木醋液研究方面已有近30年歷史，在農業方面木醋液已經得到了廣泛的應用，但還并未在現實農業生產中完全普及。木醋液的制作原料簡單、成本低廉、不污染環境，在我國這樣地大物博、資源豐富的優秀條件下，市場發展前景十分廣闊。

3 對土壤的影響

木醋液在改善土壤方面具備一定的作用，可以在一定程度上改變土壤結構、土壤中的微生物以及土壤理化性質等。潘玉蕊等通過施用兩種木醋液研究對煙草生長情況和對土壤的影響，結果顯示木醋液和竹醋液均可提高土壤中有機物質的含量、有效磷的含量，且木醋液效果更為顯著。常青等以玉米、小麥秸稈和雜木制作的木醋液探究對土壤性質的影響，結果表明木醋液的施用量與濃度對土壤有雙重作用，過多或過少都會影響作物的產量和土壤的結構。土壤pH值和EC值也可以通過木醋液進行調節，在施用量與濃度均適宜的條件下可以促進作物生長。因為木醋液為顯酸性，因此灌施木醋液對于堿性土壤起到了有效的中和作用，所以我們說，木醋液對于改善土壤酸堿度、改善土壤結構有一定的影響。

4 對病蟲害的防治

國內外很多研究表示，木醋液可有效的防治植物病蟲的危害。土壤中含有大量微生物，這些微生物有的對植物生長有利，有的會造成植物病害。經科學家實驗證明，不同濃度木醋液對于有些有利微生物具有促進作用，對于有些病菌微生物具有抑制作用，甚至可以消滅它們。適宜濃度的木醋液可有效防治各類根結線蟲。邵惠芳等研究發現，木醋液對于煙草病毒、黑脛病和赤星病等病害毒、黑脛病和赤星病等病害的防治也起到了至關重要的作用。寇成以山杏殼為原料制成的精制木醋液對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、福氏志賀氏菌、托拉斯假單胞桿菌、芹菜軟腐病原菌和甜瓜果斑病菌等6種供試細菌進行實驗，結果表明精制木醋液可對6種細菌產生抑制作用。

5 結束語

綜上可知，木醋液的發展前景比較可觀，在對土壤的改善作用、對病蟲害的防治方面也有一定的影響。又因其具有無污染、無公害、成本低、無殘留的特點，在農業生產過程中十分受國內外專家的注視，可以作為土壤改良劑、殺蟲劑等。由于木醋液的化學成分十分復雜，目前還無法完全確定其作用機理，因此我國對于木醋液的應用并不廣泛，但是通過實驗我們已經得知其具有改良土壤、防治害蟲的特點，所以我們可以提倡農民采用施用適當木醋液的方法代替部分化肥和殺蟲劑，實現綠色種植可持續發展，從而保護我們的環境，得到更優質的農作物產品。