棗樹抗寒栽培關鍵技術

黃翠賢

（凌源市瓦房店鎮農業服務站 遼寧 凌源 122515）

棗樹作為經濟林果樹品種之一，在凌源地區的栽植面積逐步提高，然而幼齡棗樹在冬季易受到極端低溫的影響而產生不同程度的凍害，制約了當地棗業的大發展。基于此，筆者總結了凌源地區棗樹抗寒栽培與管理的關鍵技術，以期解決棗樹幼樹凍害問題，提高大棗產出效益，促進凌源地區棗業快速發展。

1 科學建園

建園應選在背風向陽、排灌便利且具有較強通氣性和滲透性的沙壤土(pH6.5～8.0)區域，倘若建園地段具有較大的坡度，則需整修為坡式梯田(內低外高)，并且結合本地主風向，加強防護林建設。

2 品種與苗木選擇

當前，凌源地區主要栽植的棗樹品種是具有抗寒、抗旱優良特性的大平頂棗。該品種栽植后結果早，4月下旬萌芽，9月底果實成熟，且果實品質優良，豐產穩產性好。選擇苗木的標準為：①苗木無病蟲害且健壯；②苗木高度≥1m，主根長度及主根莖分別≥0.2m、2cm；③苗木根系發達，根須多，側根數量4條以上。

3 整地與定植

3.1 園地深耕前施入腐熟的農家肥，深耕厚度以25～30cm 為宜，深耕結束后耙平園地，同時根據株行距(2m×3～4m)挖長寬深分別為1m、1m 和0.8m 的栽植坑，并分開放置表土和底土。

3.2 定植時可在栽植坑中心挖長寬深各為40～60cm的栽植穴，結合凌源地區氣候條件，4月下旬至5月初為最佳栽植時間；生產上，2m×3～4m 的株行距以每公頃栽植1665株或1245株為宜，提倡科學密植。

3.3 定植后要及時澆透水并覆膜，灌水量以栽植穴內回填土壤水分飽和最佳；樹盤覆蓋地膜能夠減少水分蒸發和保持適宜溫度，有助于棗苗生長。

4 土肥水管理

4.1 園地土壤于秋季進行深翻，同時園地每年要進行3～5次中耕除草、松土保墑。

4.2 棗樹基肥施用時間以9月底果實采收后為宜，以施用有機肥料(堆肥、圈肥)為主，在樹冠投影內由內往外挖放射狀的施肥溝，溝內充分混勻土與肥料后覆土灌溉。基肥施用結合深翻，能夠促使棗樹根系生長以及樹體儲備營養，提升棗樹越冬抗寒能力。

4.3 棗樹追肥分下述三階段：①萌芽前。通常在4月上中旬追施速效氮肥0.5～1.0kg/ 株。②幼果期。通常于6月上旬追施果樹專用肥、速效氮磷鉀復合肥。③后期追肥。通常在8～9月追施磷鉀肥，結果大樹每株施用1kg 磷肥，坐果多的棗樹加強后期追肥有利于果實膨大和上色。追肥采用穴施方法，在樹冠下挖10～15個深約10cm 的施肥穴，穴內施入速效肥，施肥量以50～80g/ 穴為宜，施入肥料后蓋土。根外追肥可在棗樹發芽展葉期噴施氮肥，可噴0.2% ～0.3%尿素；開花期噴施0.3%硼砂；幼果期和果實發育后期主要噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.3%尿素。

4.4 棗樹要適時灌水，遇澇要及時排水。萌芽期、開花期以及幼果期是棗樹需水的關鍵時期，萌芽期澆一次水能夠促進棗樹抽枝展葉，有助于花蕾形成；開花期適度澆水一次，能夠保持土壤濕潤，增加空氣濕度，幼果期棗樹需水量最大，該時期結合施肥灌水，能夠確保幼果正常生長，提高坐果率；秋施基肥時配合灌水1次，能夠促使有機肥腐熟分解；落葉后至土壤封凍前3d 灌水1次。

5 整形修剪

棗樹樹形主要培養成主干形、中央干明顯，根據樹勢和栽植密度確定主枝數量，一般主干上著生6～12個主枝；幼齡棗樹修剪通常不疏枝，旨在最大程度上增加枝量，盡快進入結果期，達到早產、豐產；主枝背上萌發的徒長枝要及時疏除；著生部位不合理的枝要及時在生長前期進行技術(抹芽、摘心和拉枝)處理；棗樹結果期后，修剪要確保骨干枝的延長生產，重點培養結果枝組，維持樹體結構良好，并且調整好各類枝的從屬關系，增強棗樹通風透光性。

6 病蟲害防治

主要蟲害包括紅蜘蛛、棗尺蠖和桃小食心蟲等，病害主要有棗瘋病、棗炭疽病和棗縮果病等。冬季清園減少病蟲源，果園增設生物殺蟲燈，推廣應用粘蟲板；選用內吸性殺蟲劑防治棗桃小食心蟲，噴施高效氯氟氰菊酯防治棗尺蠖，使用農用土霉素防治棗縮果病、棗瘋病，70%多菌靈800倍液防治棗炭疽病。應堅持預防為主，綜合采取農業、物理、生物和化學防治措施，強化棗樹病蟲害預測預報工作。