沿黃灌區“家庭農場”體驗區示范與推廣應用

魏鎮澤，把銀瓶，黃得志

甘肅省蘭州市城關區農業綜合保障服務中心，蘭州 蘭州 730000

隨著社會對食品安全關注度升高，人們對綠色、有機、可追溯蔬菜水果的需求日益迫切。家庭農場的開發讓市民親近自然，了解農作物的生產流程，是一個生動的教育課堂，也是家庭親子的絕好平臺，并且親手種植蔬菜讓市民比在市場上買到的更放心。青白石紅星、紅富士、高原夏菜等品牌市場占有率高，為蘭州市城關區葉菜、蘋果主產地，且區位優勢明顯，在青白石金陽光現代農業生態園發展家庭農場體驗項目，能夠打造特色農業品牌、調節種植結構、拉動當地經濟、提升農業附加值、推進農業產業化、農業科普教育、輻射帶動上百戶農戶受益，帶動餐飲業、服務業發展、解決農村剩余勞動力、推動精準扶貧精準脫貧，增加農民收入，提升農村村容村貌，帶動全區乃至全市農業產業化發展。

一、產業現狀

“家庭農場”是指以家庭成員為主要勞動力，從事農業規?；?、集約化、商品化生產經營，并以農業收入為家庭主要收入來源的新型農業經營主體。

2020年中央“一號文件”《關于抓好“三農”領域重點工作確保如期實現全面小康的意見》指出要發展富民鄉村產業，支持各地立足資源優勢打造各具特色的農業全產業鏈，建立健全農民分享產業鏈增值收益機制，形成有競爭力的產業集群，推動農村一二三產業融合發展。加快建設國家、省、市、縣現代農業產業園，支持農村產業融合發展示范園建設，辦好農村“雙創”基地。重點培育家庭農場、農民專業合作社等新型農業經營主體，培育農業產業化聯合體，通過訂單農業、入股分紅、托管服務等方式，將小農戶融入農業產業鏈。繼續調整優化農業結構，加強綠色食品、有機農產品、地理標志農產品認證和管理，打造地方知名農產品品牌，增加優質綠色農產品供給。有效開發農村市場，擴大電子商務進農村覆蓋面，支持供銷合作社、快遞企業等延伸鄉村物流服務網絡，加強村級電商服務站點建設，推動農產品進城、工業品下鄉雙向流通。強化全過程農產品質量安全和食品安全監管，建立健全追溯體系，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

蘭州市城關區下轄25個街道，其中伏龍坪、青白石街道涉農，農業用地極為有限。伏龍坪依托蘭山經濟，下轄5個村已經形成農家樂經濟模式，有效增加了村民收入，并且為市民提供了假日休閑娛樂的好去處。但是城關區經濟發達、人口密集，蘭山景區遠遠不能滿足市民的消費需求，許多市民驅車去皋蘭縣、榆中縣農家樂消費。青白石街道的4個沿河村雖然距離市區僅僅5km，但是路況極差，人流稀少。多年來以葉菜、蘋果、葡萄種植業為主，經濟結構單一，大量勞動力外流，就業機會稀少，加之農產品的產量及價格不穩，收購商販惡意壓價，導致當地農業增產不增收，農民生產積極性受挫，發展特色農業、休閑農業產業需求迫切。調整農業結構，提高農產品附加值，調動農業生產積極性，變資源優勢為經濟優勢，是城郊農業發展的必由之路。隨著2019年底蘭什公路黃河大橋至雁白黃河大橋段及青白石段單幅通車，徐家山至青白石街道辦道路交通情況大幅改善，道路沿河而設，景色優美，空氣清新，滿足市民近郊出行的條件。

二、主要內容與技術指標

（一）主要內容

1.在金陽光現代農業生態園發展1處家庭農場體驗區，對家庭農場體驗區的建設、種植體驗全程記錄、總結家庭農場體驗區發展經驗，為青白石街道沿河4村有意向發展家庭農場體驗區項目的村民提供參考借鑒，促進農村一三產業融合發展，推動農村精準扶貧。

2.在家庭農場體驗區進行20種常見蔬菜和10種保健蔬菜種植體驗，結合應用蔬菜育苗移栽技術、病蟲害綠色防控技術，建立示范點，采用無公害的標準化生產方式進行生產，體驗家庭農場的市民承租土地進行種植體驗并收獲勞動果實。

（二）技術指標

1.在青白石建設0.73hm2家庭農場體驗區示范1個，自種區0.16hm2、代耕區0.2hm2、備耕區0.37hm2：自種區規格為長100m、寬16m，劃分20個小區，規格為長16m、寬5m（80m2），提供20個家庭農場認領名額；自種區采用農場主租用土地自行種植的經營方式，農場有償提供標準生物有機肥、蔬菜種子或種苗、收獲袋及人工服務；代耕區劃分為10m2的蔬菜方（共200個），由農場統一耕種，農場主自行認領后，進行全程農耕體驗，農場主通過微信群實時掌握蔬菜生長狀況，收獲果實。

2.收集整理農場建設全程資料，包括前期平整土地、小區劃分、走道鋪設、圍欄籬笆建設、水管鋪設、展示牌、標識牌制作；中期種植體驗包括整地、播種、灌水、間苗、施肥、除草、打藥、授粉、收獲等環節；后期盈虧概算、模式總結?？偨Y出家庭農場體驗區經營模式1個。通過2020整年的運營，建立無公害種植示范區1個、集成無公害蔬菜栽培技術規程1套。

3.家庭農場體驗區為市民提供20種常見蔬菜、10種新特保健蔬菜種植品類。常規蔬菜品類：茄子、番茄、辣椒、豇豆、架豆、刀豆、包菜、菜花、萵筍、黃瓜、大白菜、綠白菜、西葫蘆、香菜、小蔥、菜心、油麥菜、茼蒿、胡蘿卜、綠蘿卜。保健蔬菜品類：紫油菜、塌棵菜、紫葉生菜、雞毛菜、薺菜、刺兒菜、蒲公英、紫蘇、寶塔菜、紫甘藍。

三、小結

（一）創新性

1.首次將家庭農場概念引入蘭州市沿黃灌區，且項目在農業資源及地理位置極佳、一產開發程度低的青白石街道進行，總結運營經驗，集成家庭農場蔬菜生產技術規程。

2.因地制宜推動本地傳統農業向現代農業轉型，促進一、三產業融合，提高農民收入、消化剩余勞動力的同時提高本地市民的假日消費質量。

3.優化市民消費理念，滿足市民自給自足的農產品消費需求，以及親子教育、綠色、健康、低碳的高端生活追求，帶動近郊農業發展趨勢。創新蔬菜營銷模式，減少食品流通環節，平抑菜價，降低消費者餐食費用。

（二）技術可行性

1.以城關區農保中心技術力量為依托，為農場建設提供全方位技術和科研方面支撐；項目合作方金陽光現代農業產業園商業配套成熟，當地農業從事者經驗豐富，農產品質量產量有保證，家庭農場體驗園出租方與承租方達到雙贏，符合市場規律。

2.通過整年的家庭農場運營，在青白石建成家庭農場體驗區示范1個，總結家庭農場體驗區經營模式1個，集成家庭農場無公害蔬菜生產技術規程1套。打造青白石近郊家庭農場品牌和保健蔬菜品牌，為青白石沿河4村農業產業發展提供參考，推動全市近郊農業創新發展。

（三）項目的經濟效益、社會效益分析

1.經濟效益。項目土地出租收益預計為108 000元，帶動青白石街道上百戶農業種植戶，提供上千臨時就業崗位，每年每戶可實現土地出租收益300 000元/hm2。

2.社會效益。鼓勵市民種植無公害的蔬菜瓜果，培育健康生活方式，讓市民吃到放心、無污染的蔬菜。調整產業結構帶動農業發展。增加就業機會，轉移農村剩余勞動力，解決貧困戶的就業問題，增加貧困戶收入，進一步鞏固脫貧攻堅成果，社會效益顯著。