人教版高中英語教材文化內(nèi)容的選材特征分析

張曉冬

摘要：英語語言的學習離不開文化的影響，只有將語言置于特定的文化環(huán)境中，語言才是有意義的。分析NSEFC中必修部分的文化內(nèi)容及其選材特征，建議在教學中增加文化輸出內(nèi)容，平衡學生語言能力綜合水平;強化教材中的母語文化內(nèi)容，均衡中外文化比例，引導學生樹立健康的文化價值觀;補充交際文化知識，培養(yǎng)學生的思維能力與跨文化交際能力。

關(guān)鍵詞：高中英語教材 文化內(nèi)容 選材特征

英語語言的學習離不開文化的影響，只有將語言置于特定的文化環(huán)境中，語言才是有意義的。

關(guān)于文化，有不同的分類維度。柯達茲和金立賢根據(jù)所屬區(qū)域的不同，將文化分為三類：母語文化、目的語文化、國際文化。母語文化就是學習者所處母語環(huán)境的文化，在我國，即中國文化。目的語文化即以英語為母語的國家的文化，如英國、美國、加拿大等國家的文化。國際文化，也就是所有國家的文化。趙賢洲從外語教學的角度，把文化分為知識文化與交際文化。張占一進一步對知識文化和交際文化下了定義。他認為，知識文化就是指文化背景不同的人進行交際時，對詞、句的理解和使用不產(chǎn)生直接影響的文化背景知識;交際文化則是指文化背景不同的人進行交際時，缺乏對文化背景知識的了解，會直接影響信息準確傳遞，引起交流偏差或誤解的文化知識。張薇在克拉申的輸入假說理論基礎上，從文化角度進行了擴展，提出了文化輸入和文化輸出的理論。文化輸入是使學生了解文化的有關(guān)知識的過程;文化輸出指學生參與跨文化交際的實踐活動，比如文字輸出或者口頭輸出。

人教版高中英語教材（New Senior English for China，以下簡稱“NSEFC”）是在教育部制定的《普通高中英語課程標準（2017年版）》（以下簡稱《課標》）指導下編制的，在全國大部分地區(qū)使用。整套教科書共有8冊，其中，1—5冊為必修教材，6—8冊為選修教材（本文僅分析必修內(nèi)容）。5冊必修教材均由五個單元組成，每個單元按照統(tǒng)一模式編制，由“熱身”“讀前”“閱讀”“理解”“語言學習”“語言運用”等部分構(gòu)成。“熱身”“讀前”和“理解”等部分都圍繞閱讀材料展開，“語言學習”主要是練習詞匯和語法，“語言運用”包含了聽、說、讀、寫的綜合訓練。這里，我們選取學生學習知識的重要板塊——“閱讀”和“語言運用”作為文化內(nèi)容的統(tǒng)計主體。其中，“閱讀”和“語言運用”涵蓋的閱讀和聽力部分為文化輸入內(nèi)容，“語言運用”中的口語和寫作練習為文化輸出內(nèi)容。NSEFC必修部分涉及哪些文化內(nèi)容？其選材呈現(xiàn)哪些特征？如何依托教材開展教學？本文試做分析。

一、文化內(nèi)容統(tǒng)計

《課標》指出：“文化知識涵蓋物質(zhì)和精神兩個方面。物質(zhì)方面主要包括飲食、服飾、建筑、交通等，以及相關(guān)的發(fā)明與創(chuàng)造;精神方面包括哲學、科學、教育、歷史、文學、藝術(shù)，也包括價值觀念、道德修養(yǎng)、審美情趣、社會規(guī)約和風俗習慣等。”我們按照該分類遴選NSEFC文化內(nèi)容，并歸類每個單元的主題文化，可以發(fā)現(xiàn)NSEFC必修教材25個單元的文化內(nèi)容涉及如下：

飲食：Healthy Eating（Book 3）;

交通：Travel Journey（Book 1）， Canada—The True North（Book 3）;

建筑：Cultural Relics（Book 2）， Theme Park（Book 4）;

發(fā)明與創(chuàng)造：Computers（Book 2）;

藝術(shù)：Music（Book 2）;

歷史：Earthquakes（Book 1）， The Olympic Games（Book 2）， The United Kingdom（Book 5）;

風俗習慣：Festivals Around the World（Book 3）;

社會規(guī)約：A Taste of English Humor、Body Language（Book 4）;

價值觀：Friendship（Book 1）， Wildlife Protection（Book 2）， The Million Pound Bank Note（Book 3）， Women of Achievement、Working the Land（Book 4）， First Aid（Book 5）;

文學：English Around the World、Nelson Mandela—a Modern Hero（Book 1）。

從上述歸類可以看出，必修部分涉及不同類別的文化主題。筆者將以上文化內(nèi)容進行三個維度的統(tǒng)計，統(tǒng)計情況如表1所示。

二、選材特征分析

（一）重文化輸入輕文化輸出，學生文化表達能力被削弱

統(tǒng)計可知，教材中的文化輸入占63%，而文化輸出占37%。文化輸入是教材中涉及文化內(nèi)容的閱讀與聽力部分。文化輸入內(nèi)容多，學生能吸收大量關(guān)于物質(zhì)文化或精神文化的相關(guān)知識，并將其轉(zhuǎn)化成自己的內(nèi)在知識儲備;文化輸出內(nèi)容少，體現(xiàn)在教材供學生參與跨文化交際的實踐活動不多，具體表現(xiàn)為文字輸出以及口頭輸出活動少，會導致學生缺乏用英語表達文化現(xiàn)象的能力。教材重文化輸入，輕文化輸出，學生的語言能力難以得到充分發(fā)展，會導致學生熟知文化現(xiàn)象并儲備了大量的文化知識，在跨文化交際實踐中卻不能將這些知識轉(zhuǎn)化為輸出，阻礙文化交流。

（二）重國際文化與目的語文化輕母語文化，學生文化價值觀出現(xiàn)偏離

教材中的國際文化知識占比最多，其次是目的語文化知識，母語文化知識最少，僅占20%。教材對國際文化與目的語文化的側(cè)重可幫助學生拓寬視野，了解其他國家的文化知識。但一味地吸收外來文化，不重視本民族文化的學習，學生在教材潛移默化的影響下可能會產(chǎn)生崇洋媚外的心理，文化價值觀發(fā)生偏離。現(xiàn)在很多學生更青睞過“洋節(jié)”，對中國傳統(tǒng)節(jié)日卻表現(xiàn)得興致缺缺，這就是輕視母語文化教育的典型表現(xiàn)。輕視母語文化，會對國家和民族發(fā)展產(chǎn)生負面影響，培養(yǎng)出來的學生以了解很多外國文化知識為榮，認為那才是“國際化”，對中國文化卻不屑一顧，不利于文化自信的形成。另一方面，在英語教學中，如果不將英語與母語文化聯(lián)系起來，學生會出現(xiàn)英語離我們生活很遠的認知，也容易對英語學習失去興趣，產(chǎn)生“學了英語也沒用”的錯覺。所以，教材的中外文化內(nèi)容應該協(xié)調(diào)，偏重任何一方都不利于學生樹立健康的文化價值觀。

（三）交際文化與對比文化現(xiàn)象少，不利于學生文化思維品質(zhì)與跨文化交際能力的培養(yǎng)

教材中，知識文化占93%，而交際文化僅占7%，可見，教材偏重知識文化，忽視交際文化。NSEFC中包含了大量的知識文化，增加了學生的知識儲備。張占一認為，“必須自始至終把文化的教授貫穿于語言教學中，而且應該把交際文化作為側(cè)重點”。所以，語言教學中交際文化應被重點關(guān)注。將知識文化作為教學的側(cè)重，產(chǎn)生的后果就是學生擁有大量的文化知識，卻因為缺乏交際文化知識而在跨文化交際過程中“洋相百出”。且教材中呈現(xiàn)的對比文化現(xiàn)象較少，學生缺少辨析不同文化現(xiàn)象的素材，文化思維能力得不到發(fā)展。

三、幾點建議

（一）增加文化輸出內(nèi)容，平衡學生語言能力綜合水平

NSEFC必修部分的文化輸入內(nèi)容比較多。在實際教學中，碰到教材中有關(guān)文化的內(nèi)容時，教師會向?qū)W生傳授文化知識，僅讓學生大概了解相關(guān)文化，忽視對文化表達能力的培養(yǎng)，最終，學生不能用英語向別人解釋文化現(xiàn)象。學生在文化輸入和文化輸出方面不對等，語言能力的發(fā)展不均，對各國的文化有所了解，卻不能進行有效的文化溝通，這也是中國學生學英語多年，學的卻是“啞巴英語”的原因。由此可見，教師備課時，要以單元主題為背景充分挖掘單元的文化內(nèi)容，設計多樣的課堂活動吸引學生參與。比如Book 5 Unit 1 Great scientists講了約翰斯諾治愈霍亂和哥白尼發(fā)現(xiàn)地心說的內(nèi)容。教師在講授內(nèi)容時可以引導學生說出他們知道的其他科學家及其事跡，鼓勵學生多討論，積累文化知識的同時也增加文化表達的機會，促使學生的語言綜合能力得到提升。

（二）強化教材中的母語文化內(nèi)容，均衡中外文化比例，引導學生樹立健康文化價值觀

有關(guān)中華文化的內(nèi)容在英語教材中必不可少，它可以幫助學生深切感悟本民族文化，樹立道德情操，厚植愛國情懷，形成文化自信。再則，引導學生將英語與生活相關(guān)聯(lián)，刺激學生產(chǎn)生語言交際行為。比如Book 2 Unit 1 Cultural relics講了琥珀屋的歷史變遷，教師可以在課堂中通過多媒體課件加入中國著名建筑如故宮、敦煌莫高窟、秦始皇陵兵馬俑、長城等的介紹，讓學生了解中國偉大建筑的歷史，加深對中華文化的理解。另一種方式是開展任務型教學，即讓學生提前去搜集一些中外偉大建筑的信息，再進行多維度對比，最后鼓勵學生在課堂上以小組形式進行展示。如此一來，既拓展了母語文化知識，又提升了學生的團隊合作能力、文化輸出能力和自主學習能力，一舉多得。

（三）補充交際文化知識，培養(yǎng)學生的思維能力與跨文化交際能力

教師在教學中應該額外補充一些交際文化知識，喚起學生對比文化現(xiàn)象的興趣，積極主動分析其差異。比如在Book 4 Unit 4 Body Language一課教學，為了讓學生了解不同國家打招呼的肢體語言，掌握不同民族問好的方式與禁忌，教師備課時可增加對比的維度，如表達肯定或否定、喜歡或憎惡的肢體語言，讓學生知道不同民族有不同的習慣，應具有互相學習、尊重、理解的思維模式，具有文化包容心，盡量避免在跨文化交際活動中產(chǎn)生誤會。

總之，英語教材中的文化內(nèi)容不應該只重視國際文化、目的語文化與文化輸入，忽略母語文化與文化輸出。教學中，教師應以《課標》為依據(jù)，以教材中每單元的主題語境為基礎，深入挖掘文化內(nèi)容;同時，采用靈活豐富的教學方式將文化內(nèi)容融入語言教學中，逐步提高學生的英語交際能力和跨文化交流能力。

本文系重慶市教委2018年度研究生教育教學改革研究項目“教育碩士‘3+1校地聯(lián)合培養(yǎng)模式實踐探索”（編號：yjg183120）的階段性研究成果。

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