淺談茶文化在跨文化英語教學中的滲透

冉一鳴

（貴州財經大學，貴州貴陽 550000）

隨著經濟全球化的發展，文化的傳播速度也在不斷加快，世界各國文化涌向中國，中國文化也在走向世界。茶文化在跨文化英語教學中的有效滲透，是世界文化發展的必然趨勢，可以推動多元文化的發展。在這一情況下，為我國茶文化帶來了前所未有的機遇，而且跨文化英語教學中，對于中西方文化的了解和掌握，也是學生應該具備的一項能力。這樣可以提高學生的英語實際運用能力，為學生以后的學習和發展奠定了基礎。

1 茶文化在跨文化英語教學中滲透的重要性

1.1 拓展了學生的知識面

英語是一門語言類學科，在開展英語教育時，教師往往更注重語言教學，對于文化的講解很少涉及。跨文化交流需要學生學習一定的英語基礎知識，還要具有一定的文化內涵，這樣才能使交流上升到精神層面，滿足多方面、多層次的溝通。茶文化是我國優秀的傳統文化，在我國的發展歷史比較悠久的，并且得到了廣泛流傳，也獲得了很多人的喜愛和認可。把茶文化融入到高校英語教學中，可以豐富教師的英語教學內容，拓展學生的視野，讓學生言之有物，也更有內涵。此外，茶文化對于教師也有一定積極影響，可以提高教師的教學質量，增加了英語教學的文化底蘊。

1.2 促進了各國之間的文化融合

學生要認識到文化的多樣性，才能提高自己的文化意識，學習更多關于茶文化的知識，提高英語文化素養。中國是茶的故鄉，其它各國茶文化或多或少都有受到中國茶文化的影響，這也是學生以后交流的一個契機，提供了更多話題和內容。把茶文化融入到英語教學中，煥發了英語教學新的活力，讓英語知識不至于那么枯燥，學生的學習熱情也會更加高漲。在以后的生活和工作中，學生都可以向西方國家宣傳茶文化，使各國之間的文化可以融合，從而使文化更加多元化，包容性也更強。茶文化是一個很好的交流主題，在英語教學中也比較容易滲透，可以幫助教師更順利地組織教學活動。

1.3 讓茶文化走向世界

我國經濟飛速發展，在國際上的地位也在不斷提升，中國文化受到了世界各國的歡迎。但是怎樣把中國文化傳遞出去，是當前亟需解決的問題之一，也是我們比較關注的問題。茶，對我國發展的影響是比較深遠的，而且在世界范圍內都具有很高的知名度。茶文化在高校英語教學中的融入，可以讓學生對茶文化有正確的認識，還能讓茶文化走出中國，走向世界，從而幫助了茶文化的傳播和弘揚，讓世界人民都能認識中國茶，喜歡中國的茶。茶文化是我國優秀的傳統文化，具有很強的代表性，是人類智慧的結晶，有利于學生跨文化的交流，加強了中國和世界的聯系。

2 茶文化在跨文化英語教學中滲透的可行性

2.1 茶文化的融入性很高

茶文化的發展歷史比較悠久，而且包含了很多內容，不僅有種植文化、飲用文化，還有關于茶的精神。茶文化在歷史發展過程中扮演著重要角色，對人們的思想意識影響也是非常重要的。通過飲茶可以讓人修身養性，為人處世更加平和，這是茶文化在英語教學中融入的優勢，也是我國茶文化比較受歡迎的體現。在跨文化英語教學過程中，學生需要利用英語和人交流、溝通，在說英語的國家中，具有代表性的就是英國、美國等。在這些西方國家中，英國的文化底蘊比較深厚，而且英國人喝下午茶的習慣，也有著幾百年的歷史。中國的茶文化和西方國家的茶文化具有很大的差異性，但是又都是很具代表性的東西。基于此，茶文化在跨文化英語教學中的融入，是具有很大的可能性的，是世界茶文化的發展奠定了基礎，也進一步促進了我國茶文化向世界文化中的滲透。

2.2 促進了學生跨文化交際能力的提升

跨文化就是通過不同的文化實現人們的交流和溝通，也是把本國文化向其他國家的輸出與傳播，在這一基礎上，促進了文化向多元化發展。在最開始的文化傳播中，人們的溝通交流有很大的問題，語言不通、習慣差異等，都是阻礙文化傳播的重要因素。這就導致了跨文化只存在了物質基礎上，文化層面的交流比較少，語言交流障礙也阻礙著文化的發展。基于跨文化基礎之上的茶文化交流，不是對對方國家文化的侵略，而且以宣揚為主，讓越來越多的人了解中國茶，懂得中國茶文化。從當前的形式來看，茶文化的發展還是具有一定便利性的，許多國際會議在中國的召開，也是茶文化發展的契機，更是人們交流和溝通的途徑。借此機會，中國不僅把茶文化宣揚了出去，還接收了許多西方文化。在這一過程中，越來越多人感受到了我國茶的魅力，使其成為了文化交流的手段。

2.3 為英語教學提供了便利

隨著我國開放程度的逐漸提高，人們對英語的重視程度也在逐漸提升，而且學習英語的人數也在逐年增加。基本我國所有的高校都會涉及到英語教學，從這可以看出，英語是一門非常重要的課程。而且我國還擁有著高素質、高水平的英語教師隊伍，這是實現茶文化在高校英語教學中融入的基本條件。要想實現茶文化的有效滲透，教師發揮著重要作用，教師不僅要講解茶的種植、生長等方面，還要讓學生明白茶的分類、茶的構成，以及我國茶的發展歷史。當然，教師不僅要懂中國茶，還要了解西方國家的茶文化，找出其中的差異性，把實際的文化差異講解給學生，避免學生在進行語言交流時錯誤的發生。而且這樣也可以讓學生獲得正確的茶文化知識，也可以更好地傳播茶文化，弘揚茶文化。

3 目前跨文化英語教學狀況分析

在全球經濟和文化發展的今天，跨文化交流是當前的世界發展趨勢，也是體現國家價值的重要途徑。茶文化為跨文化交流注入了新的活力，也使得我國的文化更具內涵，更能得到世界范圍內的認可。關于高校英語教學中的跨文化交流現狀，可以從以下幾個方面進行分析。

首先，關于當前階段跨文化英語教學的現狀。跨文化交流是當前高校英語教育中比較常見的，是對傳統語言教學的一種完善，通過文化教育，讓人們擁有一定的文化意識。在傳統的高校英語教學中，大部分教師都是按照固有的教材開展的英語教學活動，在這一基礎上，學生學習到的英語知識是比較片面的，而交流時也會比較困難。跨文化英語教學改善了這一教學狀況，培養了學生的文化意識，尤其是關于茶文化的講解，進一步提高了學生的英語知識面，讓學生懂得了更多專業詞匯，以及專業知識。

其次，跨文化英語教學中存在的問題。在實際的英語教學中，由于中西方文化的差異，為教師教學帶來了困難，而且就現階段的英語教材中，關于中西方文化的介紹少之又少。這就導致了學生學習到的內容也是有限的，文化內容與英語知識的脫節，是英語教學中最大的問題。同時，西方人的思維習慣跟我們也有很大不同，這也是教學中的問題所在，增添了茶文化融入的難度，提高了教師教學的難度。高校跨文化英語教學過程中，在融入文化內容之前，要結合學生的實際情況，選擇符合學生特點的文化，實現文化的有效滲透，否則會出現反效果。

最后，跨文化英語教學的機遇。我國高校英語教育中，關于文化的教育不斷拓展，而且也在不斷成熟，學生的跨文化交際能力也有所提升。隨著教育改革的進行，教師的教育理念也在發生著轉變，為跨文化教學帶來了新的發展契機，加強了語言教學與文化意識培養之間的聯系。要想達到最好的跨文化交流效果，就要開展學生比較感興趣的文化教育活動，滿足學生的學習需求，讓學生可以靈活運用英語交流。從實際的跨文化英語教學中可以看出，文化因素對學生的學習影響是比較深刻的，尤其是茶文化的融入，更是為英語教學增添了活力，讓跨文化教學更具厚重感。

4 茶文化在跨文化英語教學中滲透的具體措施

4.1 充分利用教材，對教材進行完善

在當前高校英語教學中，教師使用的英語教材中蘊含著大量西方國家文化內容，但是在實際的教學過程中，教師往往只給學生講解一些比較淺顯的語言知識，關于文化的介紹比較少。因此，教師要充分利用英語教材，挖掘教材中的文化內涵，讓學生了解西方文化，并適時添加一些茶文化內容，甚至是中國傳統文化內容，通過對比讓學生知道其中的差異性，從而提高了自身的文化修養，在交流時也能有更多的溝通話題。在科學技術的推動下，教師也可以利用互聯網搜索更多的茶文化知識，對高校英語教材進行補充和完善。在此基礎上進行的教學內容優化，具有很強的便利性，不僅快捷而且資源也比較豐富。通過互聯網輔助教學，可以更新自身的知識庫，使自己關于茶的認識能與時俱進，更加具有實效性。這樣學生也能實施了解關于茶文化的動態，消除了學生對茶文化的固有認識，學習興趣也能更濃厚。此外，教師在給學生講解茶文化時，要進行全面的考慮，以此來體現茶文化的價值和優勢，加強英語教學和茶文化之間的聯系，為跨文化交流奠定良好的基礎。

4.2 注重中西方茶文化的差異性

各國之間的文化具有很強的差異性，這是社會發展過程中必然存在的，也是教師教學過程中需要特別關注的地方。尤其是進行茶文化的講解時，教師不僅要給學生講解一定的中國茶文化知識，還要讓學生懂得西方茶文化，通過對比找到它們的異同之處，從而深入理解茶文化。跨文化交際能力的培養，就是讓學生全面了解文化，以茶文化展開交流，促進中西方文化的融合。因此，教師要注重茶文化之間的差異性，尋找合適的切入點與契合點，而不是單純地對中國茶文化夸夸其談。通過對比更能勾起學生的興趣，也比較容易實現國家之間的茶文化交流，讓更多人了解茶。跨文化英語教學，比較強調的是文化的輸出和融入，由此可見這是一項具有深遠影響的教學活動，要尊重我國茶文化，更要尊重西方文化，讓茶文化成為人們溝通和交流的平臺，成為文化的紐帶，促進各國文化的融合。此外，我國茶文化還具有很強的思想內涵，在培養學生相關文化知識的同時還要注重文化思想的傳遞，提高學生的思想境界，把中國茶文化的精神宣揚出去。

4.3 注重實踐教學

茶文化在高校英語教學中的融入，不僅是為了提高學生的交際能力，最終是為了實現我國茶文化向世界的輸出，把茶文化宣揚出去，讓越來越多的人認識到我國茶文化的價值。從這方面可以看出，茶文化的融入是十分必要的，可以起到重要的作用。要想提高茶文化的融入效果，可以把理論知識和實踐教學相結合，增加課堂教學的趣味性，讓英語課堂教學更具吸引力，參與茶文化學習的積極性也能有所提升。關于茶文化的實踐活動，教師可以讓學生親身體會種茶和飲茶的樂趣，感受到茶文化的魅力，沉浸到茶文化的學習中。以茶為媒介開展的英語教學活動，讓枯燥的單詞、語法等知識的學習更有內涵，促進了茶文化的交流和發展。教師可以不斷拓展學生學習茶文化的渠道，教師對茶文化的認識畢竟具有一定局限性，不能讓學生了解全部的文化內容。而且我國茶文化博大精深，蘊含的內容也是比較廣泛的，要想提高學生的認識，可以通過網絡平臺學習茶文化。這種先進的學習方式也比較受大學生歡迎，為跨文化交流提供了更多可能，也可以實現學生之間的多元化交流。

5 結束語

綜上所述，在經濟發展過程中，學生的就業壓力也比較大，社會對人才的要求也在逐漸提升。在此基礎上，跨文化交際能力成為了學生必須具備的一項基本能力，是實現人與人之間無障礙交流的首要條件。因此，教師應該采取合理措施，培養學生的跨文化交際能力。茶文化在高校英語教學中的有效滲透，讓學生對茶文化有了正確認識，從而使茶文化得到了傳播，讓世界各國了解了我國茶文化，加強了我國傳統文化的繼承和弘揚。