以茶文化為代表的中國文化在高校大學英語教學中的重要性

左 霞

（武漢傳媒學院，湖北武漢 430205）

當前在衡量一個國家的綜合實力的過程中，文化實力是一個重要指標，對此我國也提出了文化強國的戰略口號，非常注重中華民族傳統文化的發展和傳承。作為培養人才的主要場所，高校在新時代背景下承擔的責任也愈發重大，必須要培養較強交際能力的國際型人才，所以要注重提升大學英語教學效率。作為高校的基礎課程，大學英語科目在人才培養過程中發揮著重要作用，可以提升學生的英語交際能力，同時對傳播和推廣中國傳統文化也有重要作用。探究以茶文化代表的中國文化在高校大學英語教學中的重要性具有非常重要的意義，能夠更好的指導大學英語教學工作的開展，提升整體教學質量，培養出優秀的綜合型人才，為中國文化的傳播提供保障。

1 茶文化及其中蘊含的中國文化

在中華民族不斷發展和進步的過程中，積累和沉淀了優秀的民族傳統文化，其中茶文化占據著重要的地位。無論是從精神形態還是從物質形態的層面進行分析，都能夠通過茶文化了解中華民族文化的發展歷程及深厚內涵。備受文人青睞的茶，象征著品性高潔、清高廉潔、節儉樸素，茶藝中處處彰顯著為人處世的道理，能夠起到修煉品性，陶冶心志的作用[1]。從茶文化的興起到至今的發展狀況來看，茶具有較強的社會性功能，人們會借助品茶的方式來養生修性、展示禮儀，其中蘊含著豐富的美學思想以及哲學理念，這也正是茶文化能夠保持較強發展活力的重要原因。隨著社會經濟的不斷發展，茶文化獲得了更加廣闊的發展空間，有關茶文化的各類活動也獲得了大規模的推廣，例如：茶藝館、茶文化研討會以及茶文化聯誼會等等。一些高校還在開展校園文化活動的過程中，圍繞茶文化的主題，組織學習學習中國傳統文化，實現了集科學、趣味及知識的整合，讓學生充分學習茶文化。在人們的語言發展過程中，茶文化也發揮著重要作用，能夠體現出中國人民特有的思維方式以及習慣。基于古代中原文化所發展而來的中華文化，凝聚著先人的精神財富，而且在歷史不斷發展的過程中，經過多元文化的不斷碰撞和交匯，才形成了現有的中華民族文化。

2 茶文化代表下中國文化融入高校大學英語教學的意義

茶文化擁有悠久的發展歷史，以茶文化為代表的中國文化也凝聚著先人們的智慧，這些對華夏兒女的語言表達方式、思維習慣都存在深遠的影響。高校在培養新一代社會主義接班人的過程中，開展大學英語課程，以期提高學生的英語交際能力，為我國的跨文化教育提供保障，響應文化強國戰略[2]。將茶文化代表下的中國文化融入到高校大學英語教學中具有非常重要的意義，不僅能夠改善人才培養質量，提高教學效率，同時對中華民族文化的傳播也極為有利。

2.1 促進民族傳統文化的傳承

基于全球化發展背景之下，國外大量文化對中華傳統文化產生了較大的影響，阻礙了民族文化的傳承和發展。高校在開展大學英語教學的過程中，能夠發現當代大學生存在過分推崇國外文化的狀況，對中華傳統民族文化的認同感不強，在這種形勢之下開展大學英語教學，根本無法取得良好的教學效果。而且高校中了解茶文化的大學生是少之又少，根本不清楚茶文化的形成歷史及其中蘊含的內涵，影響了我國傳統民族文化的進一步傳承。而在高校大學英語教學過程中，有效的整合和融入茶文化，能夠加深學生對中國傳統文化的了解，幫助學生感悟傳統民族文化的魅力，有利于增強學生的民族自信心和自豪感，能夠讓學生更好的開展跨文化交際，從而對本土文化進行有效的宣傳和推廣。

2.2 增強學生的綜合素養

中國文化的代表—茶文化蘊含著深厚的內涵，讓學生了解和學習茶文化，可以讓學生端正自身的思想觀念和價值觀念，對學生的成長和成才都有重要意義。高校落實大學英語教學工作時，導入以茶文化為代表的中國文化，可以提升學生的綜合語言能力，文化功底[3]。學生在運用英語進行交流和溝通的過程中，很容易因為不了解其他國家文化而出現語言禁忌的問題，影響了跨文化交際。而以茶文化為代表的優秀民族文化，涵蓋了中外知識、天文地理以及自然科學等方面的內容，將其整合到大學英語教學中，一方面能夠使學生的文化功底更加扎實，讓學生形成冷靜、處事不驚的態度；另一方面還可以培育學生的跨文化意識，提升學生的跨文化交際能力。在學習大學英語課程的過程中，學生會自主將傳統民族文化同國外文化進行對比，也就會認識到傳統民族文化的珍貴性，感受到華夏文化的巨大魅力，不會盲目的崇洋媚外，領悟茶文化中的文化價值。在母語正常遷移的影響下，高校大學生通過接受大學英語教學中所滲透的茶文化，能夠理性對待外來多元文化，大大提升了學生的綜合素養。

3 將以茶文化為代表的中國文化滲透到高校大學英語教學的策略

為了進一步提高高校大學英語教學效率，發揮茶文化的教學意義，讓學生資助投入到傳統文化的傳播和弘揚工作中，可以采取以下幾種有效措施，來將以茶文化為代表的中國文化全面的滲透、貫徹到高校大學英語教學工作中。

3.1 科學選編教材

高校在開展大學英語教學的過程中，為了更好的將以茶文化為代表的的中國文化融入到其中，就需要科學對教材進行選編。在選編教材時，應考慮到不同文化和語言之間的聯系，綜合我國傳統文化的內容，科學對大學音樂的教材進行設置，可以采取單獨對文化模塊進行設置的方式，讓學生能夠將不同語言、文化進行綜合性分析和學習。同時，也要充分考慮到高校學生的實際狀況，研制出更具針對性的大學英語教材。例如：在講解西方飲食文化的過程中，可以設置以中西方飲茶方式、中西方茶文化對比等為主題的學習模塊，合理的編制教材，提高學生的學習積極性，讓學生更好的投入到大學英語教學活動中[4]。編寫大學英語教材時，可以在必修教材、選修教材以及課外閱讀教材中充分融入中國傳統文化，借助多樣化的方式方便學生理解和學習，方便學生進行中英文對照學習，使英語教學內容更加充實。

3.2 轉變課堂教學模式

教師在傳統英語教學模式中占據著主導地位，學生被動的接受知識，學生的學習積極性較差，而且學習效果不佳。將以茶文化為代表的中國文化滲透到高校大學英語教學中后，必須要對課堂教學模式進行轉變和更新。教師將學生擺在課堂主體地位，靈活運用多樣化的教學方式，提高學生的學習興趣，例如：情景教學法、小組教學法以及任務教學法等，發揮多媒體教學技術的優勢，營造良好的課堂學習氛圍。在大學英語課程教學中，可以圍繞“下午茶”這一教學內容，通過圖片、視頻和動畫等方式，將中西方的茶文化區別生動化的呈現出來，讓學生更好的立即和掌握不同文化差異。

教師要有意識的在大學英語教學過程中，循序漸進的引入茶文化和相關的中國傳統文化，構建充滿文化氛圍的語言學習環境[5]。教師可以提前利用信息技術對教學課件進行設計，創建多元教學環境，以大學英語課程為核心，通過搜索網絡資源對茶文化進行講解，使教學內容得到進一步的拓展和延伸，使學生能夠深刻掌握中國傳統文化的內涵及價值，認識到自身承擔的重要職責，基于跨文化交流過程中對中國文化進行宣傳、推廣。

3.3 積極開展課外教學活動

結合高校大學英語教學目標，教師也可以對相關的課外活動進行設計，在其中融入以茶文化為代表的中國文化，并將實踐教學同理論教學有效的整合起來，讓學生獲得更好的學習體驗。教師要做好課外活動設計工作，確保實踐活動貼切大學英語教學內容，并開展一些以茶文化為主體的英語學習角，鼓勵學生據此開展討論和交流活動。因為茶文化同民族文化密切相關，在茶文化中能夠發現道家、儒家等文化范式，所以也可以將茶文化看作是不同文化范式的整合[6]。所以在開展大學英語課外教學活動中，教師可以向學生講解茶文化中講究的倒茶七分滿、以茶待客等道理，讓學生探索其中蘊含的儒家中庸思想和儒家仁禮思想。

在飲茶、感悟茶文化能夠讓學生體會到淡然處世的超脫思想，同時茶文化的修身養性功能也迎合了學生的精神需求。學生在共同討論、交流的過程中，能夠提高交際能力，也能夠積累英語口語應用經驗。教師也可以定期組織學生對茶藝表演進行觀賞，循序漸進引導學生學習茶文化，在長期的熏陶和感染之下，能夠讓學生的語言水平和自身修養都得到提升。茶文化同中華文化有著深刻的內在聯系，所以值得高校將這種思想引入到教學過程中，以此來開展高質量的人才培養工作。

結語：

綜上所述，在全球經濟和文化一體化發展趨勢下，再加上“一帶一路”發展戰略的實施，都對促進以茶文化代表的中國傳統文化的傳承和發展提供了機遇。在傳承傳統文化的過程中，高校承擔著重要的職責，在開展大學生英語教學的過程中，可以借助科學選編教材、轉變課堂教學模式以及積極開展課外教學活動等方式，依托茶文化來輔助大學音樂教學的開展，增強學生的語言學習能力，提升學生的綜合素養，促進民族傳統文化的傳承。