鄉村民宿旅游對鄉村振興的作用及發展策略淺析

殷向南

（菏澤家政職業學院，山東菏澤 274000）

1 鄉村振興

習近平同志2017年10月18日在黨的十九大報告中提出鄉村振興戰略，指出要堅持優先發展農業農村，并提出了“產業興旺”等五個方面的鄉村振興總要求。2017年12月29日，中央農村工作會議明確了實施鄉村振興戰略的三個階段的目標任務。

2018年題為《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》的中央一號文件發布，同年9月，中共中央、國務院印發了《鄉村振興戰略規劃（2018－2022年）》。鄉村振興包括“鄉村產業振興”、“鄉村人才振興”、“鄉村文化振興”、“鄉村生態振興”、“鄉村組織振興”五個方面的振興。

2 鄉村旅游與鄉村民宿旅游

鄉村旅游就是發生在鄉村和自然環境中的旅游活動的總和[1]。鄉村旅游是以鄉村地域及農事相關的風土、風物、風俗、風景組合而成的鄉村風情為吸引物，吸引旅游者前往休息、觀光、體驗及學習等的旅游活動[2]。隨著旅游業發展和城市化的推進，人們旅游需求也開始多元化，游客的旅游目的地從熱門景點景區逐漸轉向鄉村地區，追求不同的旅游體驗。鄉村旅游發展過程中鄉村旅游產品不斷豐富，不在僅僅局限在“農家樂”、農產品采摘、農村旅游觀光等，以滿足不同的旅游需求。但傳統的鄉村旅游因為缺乏把游客“留得下”的配套資源和設施，其輻射面有限大多只能吸引臨近城市客源，游客總體數量少、停留時間段。

民宿旅游作為一種新興的旅游業態，伴隨著人們追求休閑文化的需求，最早在日本興起[3]。原國家旅游局在2017年10月發布的《旅游民宿基本要求與評價》將民宿分為城鎮民宿和鄉村民宿，并對民宿概念進行了界定：“旅游民宿(homestay inn)是利用當地閑置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施。”

鄉村民宿旅游是指村民利用自有住宿資源，結合當地農業資源，生態環境和農村生活文化，為游客提供住宿、餐飲和相關活動的設備與服務[4]。

鄉村民宿旅游不僅僅是鄉村旅游新的產品形式，也不是傳統鄉村旅游的簡單升級。鄉村民宿旅游以滿足游客住的需求為主，復合了以往多種鄉村旅游類型，把其他單個鄉村旅游產品鏈接成為完整的旅游線路。鄉村民宿旅游的興起使鄉村旅游真正意義上擁有了完備的“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素，解決了以往鄉村旅游如何把游客“留下來”的問題，使游客得以長時間、近距離真正感受鄉村、體驗鄉村，也讓“游客把錢花在鄉村”成為可能。鄉村民宿旅游使鄉村旅游在促進農村經濟發展等方面的“正效應”成倍增加，對鄉村振興起著十分重要的作用。

3 鄉村民宿旅游對鄉村振興的作用

3.1 吸納鄉村富余勞動力，促進就地就業，增加農民收入

旅游業作為勞動密集型產業的一種，吸納富余勞動力的作用十分顯著。發展鄉村民宿旅游可以吸引勞動人口就地就業，從事旅游接待和服務工作。此外，還也可以吸引本地外出勞動人口和外流人才返鄉創業就業。通過留住當地人才、吸引外流人才回流和吸引外部人才等可以促進鄉村人口振興，人力資源是鄉村振興的基礎，鄉村人口振興是為人才振興提供了保障。

通過吸納勞動力，擴展了村民就業渠道，增加村民勞動收入。此外，當地村民也可以通過“土地入股”旅游用地、“資金入股”、“個人經營”等方式參與民宿旅游的開發和建設，按生產要素分配收入。

3.2 提升鄉村產業發展，有利于鄉村產業振興和經濟振興

鄉村振興首先要解決鄉村產業振興的問題。通過鄉村民宿旅游的發展，實現經濟和人口的導流，吸引更多城市游客走進鄉村，住在鄉村，消費在鄉村，促進鄉村產業振興。以民宿旅游為基礎發展休閑、觀光農業等多形式的鄉村旅游活動也可以促進農業產業結構調整和農業的“新舊動能轉換”，促使農業現代化，實現鄉村產業振興。

以往的鄉村旅游，由于缺乏良好的住宿條件，基本上是“一日游”，主要是短暫的觀光旅游和低層次的鄉村度假，難以實現游客在鄉村長時間停留，也難以在鄉村進行真正意思上的消費活動，給鄉村帶來的經濟收益并不明顯。鄉村民宿旅游的發展改變了這一狀況。通過民宿大大延長了游客在鄉村的停留時間，使傳統的鄉村旅游線路在空間和時間上得到擴展，有利促進了鄉村經濟振興。

3.3 提升鄉村基礎設施，生態環境振興

發展鄉村民宿旅游不僅可以實現鄉村經濟振興，還可以實現鄉村旅游與基礎設施的良性互動。發展鄉村民宿旅游需要配套的各類設施，而良好的交通、電信、餐飲、運動、娛樂等設施的完善又反過來可以進一步促進鄉村旅游的發展。當下鄉村的交通等設施較以往雖有很大進步，但總體上還是落后的，不能完全滿足群眾需要，更無法滿足旅游需要。通過發展鄉村民宿旅游可以大幅度提升和完善鄉村基礎設施，滿足當地群眾和游客需要，同時也能縮小基礎設施上的城鄉差距，有利于城鄉一體化建設。

旅游業雖然可能會環境給造成一定的破壞，但只要科學規劃和管理，完全可以避免。旅游業與其他產業相比可以稱之為“無煙工業”，與“生態宜居”最為兼容。實現鄉村生態振興，鄉村民宿旅游等形式的鄉村旅游發展可謂“當仁不讓”。一方面，鄉村民宿旅游等鄉村旅游活動對鄉村環境的生態破壞較小，可以最大程度地保護農村已有的動植物生態系統，保護鄉村生態環境。另一方面，隨著現代化生活的影響，人類活動對鄉村生態環境的影響力早已超過生態的自我凈化能力，“垃圾靠風刮，污水靠蒸發”一度成為鄉村居住環境的常態。借發展鄉村民宿旅游的契機，政府部門大力完善基礎設施，配備專門環境清潔與養護人員及設施，綠化、美化居住環境，改善了人居環境。村民切實感受到居住環境的變化，環境意識也得到提升，自發投入到生態環境振興活動中。

3.4 傳承優秀傳統文化，實現文化振興

隨著現代的推進，傳承千年的鄉村文化也受到巨大沖擊，一些優秀的鄉村物質文化和非物質文化面臨消失。通過發展鄉村民宿旅游可以傳承和挖掘鄉村特色的優秀傳統文化，保護有特色、有歷史價值的鄉村民居。在民宿的基礎上開發的民俗體驗、鄉村生活和生產方式體驗活動，欣賞地方戲曲、地方特色文藝等多形式的旅游活動也可以傳承和保護鄉村優秀的鄉村傳統文化。

4 鄉村民宿旅游的發展策略

目前，鄉村民宿旅游快速發展，其存在的如軟硬件設施建設落后、缺乏專業旅游規劃、從業人員水平總體較低、營銷策略單一等問題也日益突顯，為提升鄉村民宿旅游的發展水平，更好發揮鄉村民宿旅游對實現鄉村振興的作用，應從以下幾個方面，加強鄉村民宿旅游建設。

4.1 加強基礎設施和人才隊伍建設，提高民宿旅游服務質量

進一步完善配套設施，優化交通。在保持鄉村風貌的基礎上，改造現有民居使其滿足發展民宿旅游的需要。復建不同歷史時期的特色民居，并進行現代化改造，增加鄉村民宿旅游的獨特性，吸引更多游客。除了加強傳統意義上的基礎設施建設之外，更要加強現代通信設施建設，保證鄉村線上網絡通達。

充分挖掘當地鄉村人力資源，對從業人員進行專業培訓，提高民宿旅游服務質量。不僅要提高他們的文化知識水平，還要培訓旅游禮儀、旅游酒店管理、導游服務技能等旅游服務方面的知識，培養良好的個人習慣和服務習慣。加大吸引優秀人才力度，吸引更多旅游、酒店專業人才，充實旅游專業人才隊伍。

4.2 加強鄉村民宿旅游的頂層設計，構建科學的管理體系

科學合理的規劃設計可以促進鄉村民宿旅游的良性發展，鞏固鄉村脫貧成果，防止返貧。

鄉村民宿旅游開發的規劃設計應突破局限性，不能僅僅立足于鄉村民宿旅游這一個點。從本質上說，鄉村民宿旅游屬于鄉村旅游的一種新形式，并且鄉村民宿旅游也很難離開其他鄉村旅游產品而獨立存在，因此鄉村民宿旅游的規劃應包含在鄉村旅游的大規劃里。進而言之，鄉村旅游產業又要和區域整體社會經濟發展規劃向融合。鄉村民宿旅游只有與當地鄉村旅游發展和區域經濟發展相協調，才能實現長期良性發展，延長產業鏈，從而更好地服務鄉村振興，有助于當地長期脫貧、真正脫貧。

4.3 立足“三農”，加強線上營銷，延長產品生命周期

鄉村民宿旅游，不能把民宿當成城市游客的鄉間“別墅”。鄉村民宿旅游的游客以民宿為立足點，其關注點除了民宿本身之外，還在意田園風光、鄉村生活方式體驗、傳統民俗等。鄉村民宿旅游是建立在“鄉村”之上的，需要跟其他鄉村旅游產品融合好。

鄉村民宿旅游應大力提升服務質量和游客消費體驗的滿意度。優質的旅游產品是進行鄉村民宿旅游市場營銷的基礎和前提。隨著民宿的快速發展其產品趨同性也在增強，鄉村“十里不同音”，提供個性化產品有得天獨厚的條件，應根據自身特點，提供優質特色服務。

鄉村的現代信息資源匱乏性和鄉村話語權的缺失要求鄉村民宿旅游更加注重市場營銷，除了傳統營銷手段外，要注重線上營銷，特別是利用新興自媒體手段，注重“名人效應”。比如，同為草根明星，朱之文之所以“長紅不衰”的一大原因就是被動地成為了各大直播的網紅，一個人帶火了一個村，單縣朱樓村充分利用此效應正在打造鄉村旅游景區。

當下，受到“新冠肺炎”疫情影響，道路封閉，景點歇業，旅游行業深受影響。但是，在線上有關農村生活的直播依然火爆，網民通過農村人直播鄉村生活的點滴，獲得一種全新體驗。線上直播已不僅僅是一種營銷手段，某種意義上也是一種新的鄉村旅游體驗，一種新的線上旅游產品。

產品具有周期性，鄉村民宿旅游產品也具有自己的生命周期。鄉村民宿旅游只有提供優質獨特的產品，綜合運用營銷手段，充分利用好“互聯網+”，才能增強扛風險能力，延長產品生命周期，為地方發展帶來長久收益，實現產業振興。