不同梨品種春季低溫凍害情況調查

白牡丹 王燕平 郝國偉

摘?要：通過對34個不同原產地的梨品種進行花、幼葉及幼果凍害調查，以篩選出適合山西省栽培的抗寒優質梨品種。結果表明：在短暫低溫條件下，‘隰縣細肉酥梨‘慈梨和‘茌梨這3個梨品種抗凍能力差，‘早酥‘綠寶石‘金香水和‘安梨這4個梨品種抗凍能力較強。

關鍵詞：梨品種;春季低溫;凍害

文章編號：2096-8108（2020）06-0044-02??中圖分類號：S426??文獻標識碼：A

Investigation on Freeze Injury of Different Pear Cultivar in Spring

BAI Mudan，WANG Yanping，HAO Guowei

（Pomology Institute， Shanxi Agricultural University，

Shanxi Key Laboratory of Germplasm Improvement and Utilization in Pomology， Taiyuan 030031， China）

Abstract：Based on 34 different origin of pear cultivars of flowers， young leaves and young fruits damage were invested in order to select cold resistance pea cultivar in Shanxi Province. The results showed that three pear cultivars of‘Xixian Xirousuli， ‘Cili and ‘Chili had poor frost resistance under low temperature. Four pear cultivars of ‘Zaosu，‘Lvbaoshi，‘Jinxiangshui and ‘Anli had strong frost resistance.

Keywords：pear cultivars; low temperature in spring; freeze injury

近年來，山西省梨樹低溫凍害發生頻率和危害程度呈擴大趨勢。如2013年4月上旬的花期霜凍造成全省梨果損失90%以上;2018年4月上旬的花期霜凍造成全省梨果損失80%以上;2020年4月下旬的低溫凍害造成全省梨果損失70%以上。春季低溫凍害導致梨園減產或引發樹體衰弱，降低單產和果品質量，嚴重影響果農穩定收益，挫傷果農生產積極性，已成為我省梨樹生產的重要自然災害。本研究對34個梨品種進行凍害調查，篩選出一些適合山西省選擇利用的抗寒梨品種，從一定程度上能夠避免或減輕凍害對梨果產量的影響。因此，我們可以對這些抗寒品種選擇利用，以豐富我們的抗寒育種資源。

1?材料與方法

1.1?試驗地區概況及主要氣象災害

試驗地設在山西農業大學果樹研究所梨品種資源圃，海拔853 m，年平均氣溫10.6 ℃，年平均日照時數2 300 h，年降水量400～600 mm;試驗地較為平整，土層深厚，土壤類型為砂壤土質，肥力中等。2020年4月10日

上午梨園遭遇降雨災害;中午轉晴，梨樹積雪融化;11日凌晨，又遭受晚霜凍害，最低氣溫-1.0 ℃，持續約4 h。4月22日發生第2次低溫凍害，最低氣溫為-2.1 ℃，持續約2 h。

1.2?試驗材料

梨品種34個，分別為原產地山西省的‘玉酥‘玉露香梨‘晉蜜梨‘隰縣細肉酥梨和‘晉早酥，河北省的‘雪花梨‘早冠‘冀蜜和‘冀玉，北京的‘華酥‘華金‘早酥和‘綠寶石，河南省的‘紅香酥‘早酥蜜‘早香脆和‘七月酥，山東省的‘中香梨‘青島恩梨‘慈梨和‘茌梨，甘肅省的‘甘梨早6‘甘梨早8‘冬果梨和‘軟兒梨，新疆的‘香梨‘新梨7號和‘沙01，吉林省的‘庶梨‘寒酥和‘蘋果梨，遼寧省的‘金香水‘寒紅梨和‘安梨。

1.3?調查方法及調查內容

采用定株觀察法調查凍害情況。4月11日花期凍害后，取每個品種樹體外圍枝條上的50個花序進行花序凍害率調查;坐果后，取20個花序進行花序坐果率調查。4月22日幼果期凍害后，取每個品種樹體東、西、南、北各方位的100片幼葉進行幼葉凍害率調查，選取各方位的100個果實進行幼果凍害率調查。

2?結果與分析

2.1?低溫凍害對不同梨品種花的影響

梨花低溫受凍后，輕者表現為花柱及柱頭未變褐，胚珠呈褐色，雄蕊凍壞;嚴重者花柱呈褐色、萎蔫，胚珠呈黑褐色，最終花瓣變色凋落，整個花序枯萎。4月13日調查發現，短暫積雪和-1.0 ℃的低溫對梨花器官凍害影響不大，大多數表現為花瓣受傷處有斑點，個別花朵花柱上部發黑枯萎，不能正常受精。花序凍害率在0%～5%的梨品種有‘晉早酥‘早冠‘冀蜜‘冀玉‘華酥‘華金‘早酥‘綠寶石‘紅香酥‘早酥蜜‘早香脆‘七月酥‘中香梨‘茌梨‘甘梨早6‘冬果梨‘軟兒梨‘香梨‘新梨7號‘庶梨‘蘋果梨‘金香水和‘安梨;凍害率在5%～20%的梨品種有‘玉酥梨‘玉露香梨‘晉蜜梨‘雪花梨‘青島恩梨‘甘梨早8‘沙01‘寒酥和‘寒紅梨;凍害率大于20%的梨品種有‘隰縣細肉酥梨和‘慈梨。

4月20日調查花序坐果率，‘青島恩梨‘慈梨‘沙01和‘寒酥這4個梨品種花序坐果率在30%以下，相當于每個花序坐果數不到2個，梨果產量減少;其他梨品種花序坐果率都能達到40%以上，不影響梨果產量。

2.2?低溫凍害對不同梨品種幼果的影響

4月22日發生第2次低溫凍害時，梨花已受精坐果。幼果受凍后，輕者表現為果面形成一圈木栓化組織或果形不正，生長發育慢，果實無商品價值;嚴重者果實皺縮、變黑，最后脫落。4月26日調查幼果凍害情況，凍害率在0%～30%的梨品種有‘玉酥梨‘玉露香梨‘晉蜜梨‘晉早酥‘雪花梨‘冀蜜‘冀玉‘早酥‘綠寶石‘紅香酥‘早酥蜜‘甘梨早6‘新梨7號‘庶梨‘金香水和‘安梨;凍害率在30%～60%的梨品種有‘早冠‘華酥‘華金‘早香脆‘七月酥‘甘梨早8‘沙01‘軟兒梨‘蘋果梨‘寒紅梨;凍害率大于60%的梨品種有‘隰縣細肉酥梨‘中香梨‘青島恩梨‘慈梨‘茌梨‘冬果梨‘香梨和‘寒酥。

2.3?低溫凍害對不同梨品種幼葉的影響

幼葉受害后，輕者表現為葉緣干枯，重者表現為葉片枯萎、組織壞死。4月26日調查幼葉凍害情況，無凍害的梨品種有‘冀蜜‘冀玉‘華酥‘早酥‘綠寶石‘軟兒梨‘蘋果梨‘金香水‘寒紅梨和‘安梨;凍害率在10%～30%的梨品種有‘玉酥梨‘玉露香梨‘晉蜜梨‘晉早酥‘雪花梨‘紅香酥‘早酥蜜‘早香脆‘七月酥‘甘梨早6‘冬果梨‘新梨7號和‘庶梨;凍害率在30%～60%的梨品種有‘早冠‘華金‘中香梨‘青島恩梨‘甘梨早8‘香梨‘沙01‘寒酥;凍害率大于60%的梨品種有‘隰縣細肉酥梨‘慈梨和‘茌梨。

3?結論

花期低溫對花序凍害率低，花序坐果率幾乎不受影響。從幼果、幼葉凍害率調查結果可知，‘隰縣細肉酥梨‘慈梨和‘茌梨這3個梨品種抗凍能力差，幼果及幼葉凍害率大于60%;‘玉酥梨‘玉露香梨‘晉蜜梨‘晉早酥‘雪花梨‘紅香酥‘冀蜜‘冀玉‘早酥蜜‘甘梨早6‘新梨7號和‘庶梨這12個梨品種抗凍能力強，幼果及幼葉凍害率在10%～30%之間;‘早酥‘綠寶石‘金香水和‘安梨這4個梨品種抗凍能力較強，幼果及幼葉凍害率小于10%。因此，

‘早酥‘綠寶石‘金香水和‘安梨是適宜山西省選擇利用的抗寒梨品種。同時，

我們可以對這些抗寒梨品種選擇利用，進一步對它們的果實品質進行鑒定，以豐富我們的抗寒育種資源。