苗冰花 顧立丹
(江蘇省常熟市尚湖鎮農技推廣服務中心,江蘇 常熟 215551)
王莊西瓜是江蘇省常熟市尚湖鎮的傳統特色農產品,種植歷史悠久,以皮薄爽脆、汁多味甜著稱,目前常年種植面積約200 hm2,年產量9 000~12 000 t。上世紀50~60 年代,王莊西瓜就享譽省內外,特別是在上海、蘇州、南京等華東地區有很高的美譽度。1998 年,王莊鎮政府以常熟市大力調整農業產業結構為契機,打造“十大”農業產業,其中王莊西瓜作為重點產業打造,近年來通過建基地、創品牌、增效益等舉措,“王莊西瓜”已成為當地農業生產的亮點和農民增收的熱點,先后被評為蘇州市名牌產品、江蘇省無公害農產品和國家級綠色產品。2013年獲蘇州市第七屆地產優質果品金獎,2014年獲江蘇農業特色產業產學研對接系列活動——西瓜科技成果對接暨品鑒會明星產品稱號。現將王莊西瓜產業的發展現狀及品牌建設的主要舉措介紹如下。
王莊西瓜種植區域位于江蘇省常熟市西部,境內有南湖蕩生態濕地、官塘濕地保護區,望虞河穿境而過,自然環境秀美,為典型的江南水鄉。種植區域土地平整、集中連片,道路、排灌設施齊全,土壤多為黃泥土和夾沙土,肥力高,保水保肥,耕性好。根據土壤普查分析,種植地土壤含有效磷22 mg/kg、速效鉀170 mg/kg,磷鉀元素含量高,適宜水稻、小麥及瓜果類作物生長。王莊西瓜種植區域內無污染企業,灌溉用水取自六里塘和望虞河,水質潔凈無污染。
20世紀末21世紀初,王莊鎮政府先后引進了多個適應性廣、口感好、抗病性強的西瓜品種(如早佳、小蘭等)及其大棚早熟栽培技術,并建立了優質西瓜生產示范基地,同時出臺了多項優惠政策,鼓勵廣大農戶種植優質西瓜。鎮政府以江蘇省農業科學院為技術依托,舉辦西瓜種植技術培訓班,推廣應用大棚和小拱棚相結合、電熱絲加溫、地膜覆蓋等西瓜育苗新技術及綠色種植規程,進一步提高了西瓜的產量、質量和效益。優良的種植環境和先進的生產技術保障了王莊西瓜的品質,產品吸引了蘇州、上海、無錫等地客商。目前,全鎮已建立了20多個西瓜種植基地,初步實現產前、產中、產后一條龍服務,并注冊了“王莊西瓜”商標,生產的西瓜由常熟市尚湖農場有限公司統一收購、統一包裝和統一銷售。
王莊西瓜的種植區域屬尚湖鎮農業保留區,當地政府以保護產地土壤、農灌水為重點,確保產地環境不受污染;西瓜生產有計劃地輪作倒茬,以培肥土壤,抓好“一控兩減三基本”工作,推廣西瓜膜下滴灌技術、精準施肥技術、病蟲害綠色防控技術,減少了農業生產性面源污染。
通過選用優良品種、培育優質瓜苗、適度密植、科學施肥等措施,提高西瓜的產量和品質,贏得消費者的好口碑。當地政府注重科技投入,大力推廣王莊西瓜標準化種植技術,如土壤培肥技術、水肥一體化技術、病蟲害綠色防控技術、采收儲運技術等,確保西瓜生產提質增效。
鎮政府在構建王莊西瓜生產體系的同時,加強王莊西瓜產業體系和經營體系的建設,保護特色農產品發展,支持多種形式的適度規模經營,培育新型農業經營主體,健全農業社會化服務體系,協助農戶跟上現代農業發展的步伐。圍繞王莊西瓜產業發展,當地政府鼓勵通過土地流轉、股份合作、租賃托管等形式引導土地承包經營權向生產和經營能手集中,實現適度規模化經營。推行大基地小業主的生產模式,組建農民專業合作聯社,實行農工貿一體化經營,提高王莊西瓜的市場競爭力和種植效益。
當地政府積極推介王莊西瓜參與省市級品牌展銷會、名優農產品愽覽會,借助蘇州電視臺、常熟電視臺、常熟日報等新聞媒體,多渠道推廣王莊西瓜,擴大王莊西瓜的品牌知名度。
(1)克服土壤連作障礙。因多年重茬種植,王莊西瓜種植區域內部分土壤已發生連作障礙,阻礙了種植規模的擴大。可通過采用引進抗病品種、嫁接和有機栽培技術等緩解土壤連作障礙。(2)提升西瓜種植水平,打造高品質西瓜產業技術體系。從農業環境入手,通過環境調控預防病蟲害,減少農藥用量,應用水肥一體化設施,示范推廣有機栽培技術,實行種植全過程質量監控,進一步提高王莊西瓜的品質,形成從優良品種到先進配套技術再到品牌營銷的產業化技術體系。