美玉糯11號鮮食玉米秋季輕簡栽培技術*

謝岳波 陳肇聰 謝永平** 胡宗明 蔡楷育

（1.廣東省汕頭市種子站，廣東 汕頭 515031；2.廣東省汕頭市農業科學研究所，廣東 汕頭 515021；3.廣東省汕頭市澄海區楷農種子有限公司，廣東 汕頭 515835）

美玉糯11號系海南綠川種苗有限公司育成的糯玉米單交種，2015年通過廣東省農作物品種審定委員會審定，編號為粵審玉2015005。該品種籽白皮薄，口感軟糯，適口性較好，品質良，中抗紋枯病和小斑病，豐產性好，適宜在廣東地區春、秋季種植，深受潮汕地區的種植戶和消費者青睞。2015—2018 年，美玉糯11 號鮮食玉米在汕頭市累計推廣面積達7 173.3 hm2，占糯玉米種植面積的82.6%，已成為潮汕地區鮮食糯玉米的當家品種。2018 年秋季，我們在朝生蔬果專業合作社大面積種植示范，結果顯示，美玉糯11 號鮮食玉米株高194 cm，第1 穗位高103 cm，穗長26.5 cm，穗重250 g，單穗凈重 217 g，雙穗率52.2%，商品率99%，產量達875 kg/667 m2，示范效果良好。現將美玉糯11號鮮食玉米的秋季輕簡栽培技術介紹如下。

1 選地整地

示范種植地選在廣東省汕頭市澄海區上華鎮，種植田系連續旱作地，前茬作物為黃瓜。為了防止串粉影響玉米品質，采用300～500 m 的空間隔離或20 d以上的時間隔離措施[1]。9月上旬，結合耕翻整地，施腐熟土雜糞1 000 kg/667 m2、過磷酸鈣50～55 kg/667 m2，也可施復合肥40 kg/667 m2作基肥，筑畦高0.25 m、畦寬（含溝）1.0 m。將2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑500 mL/667 m2和花生麩餅15 kg/667 m2拌勻后撒施在畦面上，預防地下害蟲危害。

2 適時播種

美玉糯11 號鮮食玉米秋季種植，全生育期85 d 左右。為避免生長后期遭遇冷空氣而出現禿尖現象，應于9月上旬及時播種，以保證穗行的整齊度和商品率。采用直播方式，單行雙粒播種，株距0.23 m，種植密度2 900株/667 m2，用種量0.6～0.8 kg/667 m2。

3 田間管理

3.1 苗期管理

播種后4 d內，用50%乙草胺乳油400倍液或40%阿拉特津乳劑500倍液噴灑土壤表面，進行封閉除草；植株長有4～8 片葉時，用30%苞衛懸浮劑3 000 倍液噴霧進行化學除草，噴藥后2～4 d 即可見雜草心葉白化死亡。苗期注意防治螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲，可安裝太陽能殺蟲燈誘殺害蟲成蟲，以減少蟲源。植株長有5～6片葉時定苗。

3.2 生長期管理

植株長有8 片葉左右時進行中耕除草、壅土培根，防止植株倒伏。拔節至灌漿期為玉米需水臨界期，應保證水分供應充足，土壤干旱會造成玉米嚴重減產。結合中耕施拔節肥，7～8片葉時施尿素10 kg/667 m2；結合灌水重施穗肥，11片葉時施尿素17.5 kg/667 m2。

4 病蟲害防治

鮮食玉米病害主要有大斑病、小斑病等，蟲害主要為玉米螟等。為保證果穗的商品性和食用安全，提高產量和種植效益，生產中應采用綠色植保綜合防控技術防治病蟲害[2]。玉米抽雄前后或發病初期，可選用32.5%阿米妙收（苯甲嘧菌酯）懸浮劑700～1 500 倍液、70%丙森鋅可濕性粉劑500～700 倍液、45%代森銨水劑600～1 000倍液防治大斑病和小斑病，7～10 d噴1次，共噴2～3次[3]。除安裝太陽能殺蟲燈誘殺玉米螟成蟲外，大喇叭口期可用5%氯氰菊酯水乳油500～750倍液噴霧滅殺。抽穗時嚴禁噴藥。

5 適時采收

授粉后25 d，花絲變褐色、玉米籽粒表面有光澤時，鮮穗品質最佳，應及時采收。采收過晚，籽粒皮厚渣多，品質下降。秋季種植美玉糯11 號鮮食玉米，采收期天氣涼爽，適宜的采收期相對較長。美玉糯11 號鮮食玉米雙穗率高，第1 果穗采收后7 d 即可采收第2 果穗。果穗采收結束后收割青秸稈，青秸稈用粉碎機切斷后可作青貯飼料。鮮食玉米采收后應注意保鮮，短期保鮮不要剝去苞葉，運輸途中盡可能攤開擺放。從采摘到上市控制在24 h之內為宜[4]。