中草藥飼料添加劑在畜禽養殖中的應用及發展前景探究

羅朝友

（蒙山縣文圩鎮水產畜牧獸醫站，廣西梧州 546700）

0 引言

由于早期抗生素在養殖業中的濫用問題，造成了細菌耐藥性提高、藥物殘留超標等問題，嚴重影響了養殖產品的質量，而養殖戶通過將中草藥作為飼料添加劑，能夠規避傳統抗生素添加劑的缺陷，因此，養殖戶應深入分析中草藥添加劑的應用方法及發展前景，并采取有效措施，增強中草藥添加劑的效用。

1 中草藥飼料添加劑在畜禽養殖中的應用

1.1 在畜禽疾病治療中的應用

在疾病治療方面，傳統抗生素添加劑的作用主要體現在抑制和殺滅畜禽體內的有害細菌，以達到疾病治療的效果。但早期抗生素的濫用，使得當前的養殖業存在抗生素依賴性強、養殖產品中藥物含量超標等一系列問題，然而，現階段研發出的寡聚糖、酶制劑、活性肽等抗生素替代品，皆在實際應用中存在抗病性能的不足。而從中獸醫理論上來看，人們可以將抗菌作為無害飼料添加劑的研發切入點，利用中草藥的抗菌作用，將其加工成畜禽飼料添加劑，實現畜禽疾病的治療，緩解傳統抗生素添加劑的應用所帶來的養殖業健康安全問題。以禽類的球蟲病治療為例，養殖戶通過將中藥多糖提取物作為飼料添加劑，與西藥、阿泊拉霉素添加劑進行了對比，發現三者均有明顯的治療效果，而中藥在治療過程中，不僅能夠抑制有害菌，而且還不改變禽類的腸道pH值，呈現出了其無副作用、無殘留的優勢，實現了綠色安全的畜禽疾病治療。

1.2 在增強畜禽抗應激能力中的應用

在常規的養殖條件下，季節、溫度的變化，經常會使畜禽產生應激反應，導致其免疫力下降，影響其健康成長。因此，人們在以往的養殖中都會通過在飼料中添加抗生素，來增強畜禽的抗性，緩解應激問題，造成了由于抗生素依賴而引發的一系列問題。而中草藥添加劑具有顯著的抗應激療效，可以幫助畜禽適應高溫、高濕環境，提高其日采食量、增重量、產蛋量，優化養殖產品質量。以禽類高溫應激治療為例，在高溫季節禽類普遍會受熱應激的影響，減少產蛋量，養殖戶通過將飼料中加入1%的由藿香、山楂、大青葉等成分組成的中草藥添加劑，能夠顯著減輕其應激效應，并將禽類的產蛋率提高13.54%、蛋重量增加2.21g、軟殼蛋減少0.46%，優化了禽類養殖的蛋產品質量和產量。

2 中草藥飼料添加劑在畜禽養殖中的發展前景

2.1 在飼料禁抗方面的發展

就目前來看，抗生素飼料添加劑產生的危害主要體現在三個方面，即進入人體后為肝腎增加代謝負擔、經動物代謝排放至環境中，污染農產品和水源、造成病原微生物變異出高強度的抗藥能力。基于此，養殖領域提出了“飼料禁抗”這一概念，以期逐步淘汰抗生素飼料添加劑。在此過程中，具有顯著抗菌、抗應激等應用效果的中草藥飼料添加劑正好可以代替抗生素發揮效用，同時，消除抗生素應用帶來的問題，因此，有專業人士提出“中草藥飼料添加劑或是下一個無抗養殖利器”。此外，在獸醫臨床研究中，人們發現有200多種中草藥，對提高動物機體免疫力、疫病治療效果、抗應激能力具有顯著效果，由此可見，中草藥添加劑具有豐富的應用資源，能夠支持無抗飼料養殖模式的長遠發展，因此其在禁抗方面具有良好的發展前景。

2.2 在健康養殖方面的發展

在物質高度豐富的當下，人們對養殖產品的關注點逐漸聚焦在綠色、安全、健康這三個方面。而經過臨床驗證，中草藥飼料添加劑具有改善禽畜產品風味、降低產品脂肪含量、增強產品蛋白質含量的作用，因此其在健康養殖方面也具有較好的發展前景。以某款豬的中藥發酵飼料為例，該飼料由20%粗蛋白質、3億活菌、3.5%乳酸、1%賴氨酸等物質組成，用于豬的口蹄疫、拉稀、霉菌毒素、咳嗽等癥狀的治療。其在臨床試驗中顯示出了較為顯著的疾病療效，而且未出現藥物性的二重感染。同時，還能降低動物糞便中有害氣體濃度，以及重金屬毒素積蓄，提高動物的肝臟中的維生素A含量，實現了在保障豬肉產品安全性的同時，使其具有更高的營養價值，促進了畜禽養殖的健康化發展。

3 結論

綜上所述，就目前來看，中草藥飼料添加劑在畜禽養殖中具有良好的發展前景。在養殖業中，養殖戶利用中草藥飼料添加劑能夠實現綠色養殖，保障群眾舌尖上的安全，同時，中草藥飼料添加劑在禁抗、健康養殖方面也較大的發展空間，以及良好的發展前景。