
自古以來,營銷的方法一直都不少。在古代,除了打折、送券、抽獎,還有許多如今流行的購物服務。比如先貨后款服務“賒銷”,送貨上門服務“送力”,以及快遞配送服務“走鏢”等。
古人的“購物節”
古代既沒有電商,也沒有現在隨處可見的超市和大商場,古人購物是在當時比較流行的“集市”,即人們約定一個日子,聚集到某個固定場所進行商品交易。一般認為,集市大約起源于殷、周時期。如《易·系辭》記載:“日中為市,致天下之民,聚天下之貨,交易而退,各得其所。”
逢年過節,集市上人來人往,成交量很可觀。因此古代的每個節日幾乎都被商人用來做“節令生意”,舉辦屬于古人的“購物節”。這之中以春節、元宵節、清明節、七夕節、中元節的集市最為熱鬧。
春節,人們往往要置辦大量年貨,所以每年農歷臘月就會出現專為各種過年必備品而舉辦的“臘月集”。
春節后就是元宵節,有專門的“燈市”,以賣花燈為主。人們賞花燈、猜燈謎、放河燈,集市上各式各樣的燈籠琳瑯滿目,營造出濃濃的節日氛圍。
古時寒食節在清明節之前,兩個節日連在一起過,大概七天左右。趁著假期,古人會踏青出游。人流量一大,集市便熱鬧開了,商家們借機擺出時令糕點,為人們的春游活動備上美食。
七夕乞巧節是真正屬于女子的節日。姑娘們穿上新買的衣服,將自己親手做的小玩意兒或好吃的瓜果擺出來賣。節日當天,人多得連車馬都過不去。如《醉翁談錄》記載:“七夕,潘樓前買賣乞巧物。自七月一日,車馬嗔咽,至七夕前三日,車馬不通行,相次壅遏,不復得出,至夜方散。”
到中元節時,各地都會舉行齋會進行祭祀。唐代甚至將中元節設置成“法定小長假”,放假三天。這三天里,各種各樣的祭祀品被擺進集市,而且許多東西是在平時很難買到的。
花式廣告博眼球
做生意少不了利用廣告作宣傳,打響知名度。古代商家在這方面一點兒也不輸今人。
要想東西賣得好,首先就得叫得響。早在先秦時期就出現了用器物聲響叫賣的“音響廣告”。《楚辭·天問》寫道:“師望在肆,鼓刀揚聲。”意思是說,姜太公曾經在市場賣肉,不斷地揮舞屠刀作響。《淮南子》也有“太公之鼓刀”的類似記載。
而古代商家最簡單、最普遍的廣告手段還屬“吆喝”。宋代商人善于推銷商品,叫賣聲十分有特點,稱為“吟叫”,不僅各有音調,還會附上精心編寫的辭章。
到明清時期,吆喝已是一種通俗的商品宣傳方式。清代的閑園鞠農專門將各種市聲輯撰于《燕市貨聲》一書,生動的古代廣告詞醒腦又上頭。比如,“鐵蠶豆,大把抓,娶了媳婦不要媽。”“小炸食,我的高;一個大,買一包;哄孩子,他不鬧,他不淘。”“姑娘吃了我的糖順面,又會扎花,又會紡線;小禿兒吃了我的糖順面,明天長短發,后天梳小辮。”
除了各具特色的聲響廣告外,店面廣告“招幌”(招牌加幌子)也是古代商家重要的競爭工具之一。招牌多以文字為主,寫有店鋪的名稱、字號。幌子最初特指酒店門面的布招旗簾(即“酒旗”),后來加以引申,成為展示店鋪出售物品和服務項目標志的統稱。
促銷活動贈服務
即便廣告打得再響,價格優惠才是王道,古代商家也深諳這一道理。據《史記·貨殖列傳》記載,秦漢商人已經意識到“貪賈三之,廉賈五之”,意思是貪圖厚利的只能賺30%,而薄利多銷可以賺50%。所以古代很早就有了“削價”(讓利銷售)的打折手段。
“商業之父”范蠡提出“貴出如糞土,賤取如珠玉”,進一步劃出了商品營銷的重點,即在商品值錢的時候,一定要加強推銷,趕緊出手,商品一旦過氣,就會變得分文不值。于是商家們為使貨物盡快出手,展開了五花八門的促銷方式。不僅發放“紅票”(贈券),更會設計游戲吸引顧客,其中最受歡迎的莫過于“關撲”。
“關撲”是一種帶有賭博性質的銷售手段,用預售的各種商品作為彩頭。顧客將錢或物品押給店主作為賭注,按照約定的方式,如轉盤、拋銅錢、套圈等,只要中了就可以免費或低價得到商品,若輸了則錢物歸店家。為防人們沉迷于此,宋代政府對“關撲”進行了限制,只允許在“元旦”“寒食”“冬至”這三天玩,其余時間一律算作非法賭博。
除了打折、送券、抽獎以外,古代還有許多如今流行的購物服務。比如先貨后款服務“賒銷”,送貨上門服務“送力”,以及快遞配送服務“走鏢”等。
種種購物服務中,最人性化的是飲食行業里的試吃服務“撒暫”。不管客人買不買,都會先分發一些吃食供客人免費品嘗,顧客大飽口福之后再決定給不給錢。只要東西好吃、質量過關,商家穩賺不虧。
“明星代言刷好評”
名人效應自古有之。春秋戰國時,人們就知道可以依靠專家鑒定提供信譽保證,從而提高商品的銷量和售價。
名人效應最出名的莫過于《晉書·王羲之傳》記載的“王羲之題扇贈老姥”。滯銷的紙扇因為有了“書圣”的題字,一時間價格翻了好幾倍,立刻成為熱門商品被眾人搶購一空。
無獨有偶,《晉書·謝安傳》中東晉著名政治家謝安為幫同鄉推銷蒲扇,拿走其中一把一直隨身攜帶。市井百姓見謝安如此鐘愛這把蒲扇,便競相購買,致使蒲扇價增數倍。
為保證日后銷量,用戶對售出商品的使用評價對商家至關重要。古代商家講究名人“背書”,會邀請各界名流在墻上題詩作畫、寫牌匾,為自家商品建立更有價值的品牌和口碑。不少財勢雄厚的店家在名人題寫完招牌后,還用金箔貼字,作為“金字招牌”代代相傳。
另外,還有不少文人雅士熱衷于為自己喜愛的商品撰寫好評文章,自發擔任推廣大使。號稱“酒仙”的李白就曾在《客中行》中大贊蘭陵(今山東臨沂境內)美酒。蘭陵美酒本就在當地小有名氣,經李白宣傳后更是聲名鵲起、名噪一時。
(朱權利薦自《國家人文歷史》)