非洲豬瘟形勢下病死豬無害化處理方式探討

許云佳/甘肅省蘭州市榆中縣畜禽定點屠宰管理辦公室 730100

自2018年8月份開始，全國各地區陸續報道非洲豬瘟疫情，這種疫病傳染性極強，到目前為止非洲豬瘟的防控形勢依舊嚴峻。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的傳染性強的豬病，癥狀主要為急性發熱，特征是發病短，死亡率高，傳染強，主要傳播途徑為健康豬與患有非洲豬瘟的豬或者其污染物有直接接觸。根據以上，政府部門目前所采用的具體做法是在發生非洲豬瘟疫情的養豬場三公里以內包括疫病主要發生的養豬場在內將生豬撲殺。而采用無害化處理病死豬的方式是當前迫切需要采納的。

1 病死動物的危害性分析

畜牧業養殖過程中產生的病死動物是動物疫病傳播的主要來源。如果對病死動物處理不當，極有可能引發大規模的動物疫情，不但對公共衛生的安全產生重大危害，給畜牧業造成嚴重的經濟損失，最重要的是會威脅到消費者的身體健康。豬肉作為人們日常生活中食用最多的肉類，在當前非洲豬瘟疫情的影響下，養殖戶受到了嚴重的損失，給社會經濟的發展產生了極大的阻礙。

2 病死動物無害化處理技術現狀

無害化處理就是用物理、化學等方法處理病死動物和相關動物產品，消滅其身上所攜帶的病毒。我國病死動物

無害化處理的技術主要包括焚燒法、高溫化制法、化學處理法、掩埋法以及硫酸分解法。這些技術在病死動物無害化處理中應用廣泛，農業部規定的對非洲豬瘟病死豬進行的無害化處理就是以上五種技術。

3 五種無害化處理技術概述及應用效果分析

3.1 深埋法深埋法是指按照相關規定，將病死動物投入深埋坑內，并對其覆蓋和消毒。采用深埋法要根據病死動物的數量，確定深埋坑的大小，要求坑底平整，坑深不低于2m，坑底要做到防滲和防漏，必須高于地下水位1.5m以上。將病死動物投入尸坑中要提前在坑底撒一層生石灰或者漂白粉進行消毒，丟入病死動物后要在動物尸體表層灑生石灰或漂白粉。深埋地應選在原離學校、居民區、養殖場、屠宰場以及河流的地勢相對較高，土地干燥的區域。深埋法的優點是應用成本較低，不需要購置設備，也不需要消耗大量的能源，主要就是要依靠人力以及大面的荒地。但從處理效果以及對環境的影響來看，深埋法容易造成地表水污染，雖然對病原微生物有一定的抑制作用，但是不能完全殺死全部的病原微生物，有可能某些病原微生物埋藏幾十年還會存在，對疫情爆發來說是一個隱患。

3.2 高溫法高溫法指的是在常壓狀態下，將病死動物尸體破碎后傳送至高溫處理容器中，在封閉的系統內利用高溫殺死病原體。高溫法必須要求容器內部高溫≥180℃，持續時間要≥180min。高溫法的成本主要在購置設備上，一般都在600萬元左右，成本高的同時其處理能力也是最強的，一般能達到30T每天的處理量。但是高溫法對環境的污染幾乎為零，對主要的病原微生物也能夠得以有效的處理，是一種高效且節能的無害化處理方式。

3.3 化制法化制法指在封閉的高壓容器內利用蒸汽壓力或干熱壓力處理病死動物，有干濕兩種處理方法，二者所需的溫度、壓力以及處理時間有很大的差異?；品ǖ脑O備成本與高溫法差不多，但是在實際的運行過程中會消耗大量的電能和人力，相對來說處理成本是比較高的。從對環境的污染方面來說，化制法在實際處理中會產生廢氣和污水，但是其滅菌效果是比較好的，所需的土地面積也不是很多。

3.4 焚燒法焚燒法就是將病死及病害動物和相關的動物產品破碎后投入焚燒容器內，讓其在≥850℃的高溫下進行氧化反應熱解反應，使尸體燒成灰燼，充分殺死病原體，達到無害化處理目的。焚燒法能夠在高溫下將病原微生物全部殺死，處理病死動物十分徹底，但是會產生大量的空氣污染，如果有未完全燃燒的有機物也會對環境產生一定的危害只能適用于小規模的養殖場。

3.5 硫酸分解法硫酸分解法是指用硫酸來分解動物尸體。具體要求是先將病死動物尸體進行破碎工作，將其破碎物投放至裝入98%的濃硫酸300～400kg、水150～300kg的耐酸密閉水解罐，然后加熱使罐內溫度達到一定的溫度和壓力，在≥4h的反應時間直至罐內動物尸體呈液態。但硫酸分解法是這五種方法中處理能力最低的，每日處理5T左右，需要一定的設備購置費，硫酸成本也比較高，硫酸分解后還要對其進行處理，所以總的來說其處理成本最高，對于環境來說在分解過程中產生的酸霧容易污染空氣和土地。

4 結束語

綜上，在實際的病死豬無害化處理時需要結合地域、經濟以及不同方式的優缺點，只有這樣才能在當下非洲豬瘟形勢下做好病死豬的無害化處理，實現安全高效環保的非洲豬瘟防控。