中小規模養殖場生物安全措施

張 冰，蘇子超

（臨沂市畜牧發展促進中心，山東 臨沂 276001）

隨著國家對畜禽養殖場標準化、設施化的引導，雖然現有養殖場規模化程度、設施化水平越來越高，但是廣大的中小規模養殖場（戶）仍然占據養殖場總量的半壁江山，中小規模養殖場如何做好生物安全防護措施，是做好畜禽生產、取得良好生產成績，獲取豐厚收益的重要保障。在實際生產中，筆者認為，中小規模養殖場應避免出現養殖場選址不合理、圈舍設計不科學、生物安全措施不得當等問題，做到合理擇址布局、科學制定生物安全管理制度，樹立“養重于防，防重于治”的觀點，不斷提高自身養殖水平。

1 目前存在的問題

1.1 選址不合理

大多數中小規模養殖場在建場之初選擇場址時，受到當地政策、自有資金、個人認識等多種因素的影響，在養殖場位置選擇上并沒有多大的挑選余地，造成了部分養殖場選址不甚合理。有的為了運輸方便，離主要交通干道太近；隨著社會發展、村居村落的擴張，有的養殖場離居民區越來越近。

1.2 圈舍設計不科學

通常，眾多中小規模養殖場戶會根據自己的養殖經驗設計規劃養殖圈舍和舍內布局，只顧生產生活的方便，生物安全防控的意識薄弱。有的養殖場生產、生活、管理三區界限不明顯，缺乏有效防疫距離和措施；有的養殖場缺乏凈道、污道設計；有的不考慮風向，將糞污處理、隔離圈等場所放置在上風口。

1.3 生物安全計劃不系統

對養殖場的生產不能制定科學、系統的生物安全規劃，對于不同場所的消毒方式、消毒劑選擇、消毒頻率等消殺制度認識不足，不能制定詳細的畜禽防疫計劃并根據本場實際情況靈活調整防疫計劃。

1.4 生物安全制度執行不嚴格

雖然制定了相關生物安全制度，但在執行過程中，執行力不夠，隨意性強，做不到每次進出都消毒，消毒不徹底，消毒效果不明顯，防疫計劃實施隨意性較強。

2 應采取的生物安全措施

2.1 合理擇址并科學布局

養殖場地的選擇要符合國家相關法律法規的要求，場地規模、建設設計要根據自身的近期規劃和長期愿景進行有效選擇，因地制宜，科學選擇合適地塊，要做到合理利用、經濟節約、配套良好。養殖場地要禁止選擇在風景名勝區、自然保護區、水源保護地，要遠離污染嚴重區域。擇址建設過程中，一是應選擇地勢高燥、背風向陽的適合畜禽生活的地方，并有利于排水。二是養殖場的場地要平整、開闊，便于各種圈舍的合理布局。最好選擇方形地塊，可有效降低投資成本；三是交通便利，滿足保障生產生活的需要，但應保持距離主要交通干道500 m 以上。四是選擇利于開展防疫的地方，優先選擇偏僻地帶，增設圍墻等屏障；五是便于種養結合，重點解決糞污資源化利用。

養殖場在滿足生產生活需要的要求下，一般將場區分為管理區、生產區、生活區，并在養殖場區附近建立獨立的隔離區。生活區、管理區要選擇在當地常年風向的上風口處建設，將糞污處理、無害化處理、隔離區域建設在下風口處。四個功能區要嚴格分開，保持一定防疫距離，區域間配備必要的消毒設施及設備。

2.2 制定相關制度并嚴格執行

2.2.1 制定科學合理的消毒制度

場區內不同地方分別采用不同消毒方式、不同消毒劑、不同消毒頻率的消毒模式，消毒采取定期消毒和臨時消毒兩種方式，人員除洗澡更衣外，一般還適宜采用高效無毒的消毒劑進行噴霧消毒，物品根據不同材質可采用高溫熏蒸、噴霧、消毒劑浸泡等方式，車輛一般采用高壓沖洗、泡沫消毒、高溫熏蒸等方式。圈舍內帶畜禽消毒應采用無刺激性的消毒劑。

2.2.2 制定人流、車流、物流等相關管理制度

凡是進入養殖場大門的人、車、物要通過不同的消毒方式（熏蒸、噴霧、洗澡更衣）進行有效消毒方可進入場區；生活區、管理區人員不得隨意進入生產區，進入生產區的人員要再次進行洗澡更衣消毒，生產區內人員固定圈舍管理，不得隨意串崗。

2.2.3 制定疫病防控監測制度

首先要制定符合本場生產實際的免疫接種程序，不隨意添加不必要的免疫接種疫苗種類；其次，要做到定期開展檢測工作，掌握相關疫病的抗原、抗體變化情況，及時發現問題，指導做好疫病防控工作。

2.3 采取配套管理措施

2.3.1 鼓勵養殖場開展自繁自育，實行全進全出制度

確需從外場引種時要挑選有資質的種畜禽場進行引種，并通過提前考察、進場檢測、隔離觀察等方式，在確保畜禽安全的情況下方可進場，防止引種帶病入場。

2.3.2 場內設立隔離屏障

設置如窗紗、防鳥網、鋼板等設施，防止鳥類、鼠類、貓狗等動物進入場內。同時要做好蚊蠅、蜱等昆蟲的防范措施，確保場內環境安全。

2.3.3 加強飼養管理

通過提供均衡營養的飼料，建立合理飼養模式，提高飼養管理水平，保障畜禽的福利需求，可有效提高養殖效益。

2.3.4 創造良好的養殖環境

場外可種植綠化樹木，防止塵土、病原入侵，圈舍配備相關設備，做到冬暖夏涼、空氣良好。

3 小 結

養殖場的生物安全措施是一個系統工程，總體的目標就是防止病原微生物進入養殖場，造成疾病傳播，危及畜禽健康。如何科學的建立生物安全防控體系并合理運用，這需要養殖場戶在實際生產中根據自己的養殖現狀進一步探索。建議養殖場戶在實踐生產中要重視細節問題，找出關鍵危險點，從內到外進行，將生物安全的風險排除。