飼草飼料青貯技術及使用方法探究

劉春靜

（蘭西縣林業和草原局，黑龍江 蘭西 151500）

黑龍江省每年秋冬春三季飼草飼料來源供需緊張，對應快速增長的養殖業以及人們對于飼料的質量和品質的要求有所滯后。為解決此矛盾，充分利用農作物秸稈，采用青貯技術，調節飼草飼料供需緊張狀況。此方法具有較多優勢，生產技術比較簡單，制備成本比較低，而且飼料的養分比較充足，對于畜牧動物來說適口性比較突出，適宜多種畜牧動物食用。本文對飼草飼料的青貯技術進行分析，探究青貯飼料的使用方法。

青貯飼料是以可以用于飼料的青綠植物作為基本原料，通過貯存發酵后而成的一類飼料。青貯飼料需要在無氧環境下完成發酵，由于氧氣含量極少，大量的乳酸菌繁殖，然后青綠植物被快速分解，最終獲得了青貯飼料。青貯飼料具有比較強的生態價值、社會價值和經濟價值，非常適合用于現代畜牧養殖業中，在保護生態環境、降低養殖成本的同時，提高了牛羊豬等家畜的生長效果。

1 飼草飼料的青貯技術分析

1.1 確保青貯窖的合理性

青貯窖的類型會對飼草飼料的質量和品質產生重要影響，因此應當保證青貯窖的合理性。目前用于青貯窖的類型主要有地面式、純地下式和半地下式，每種都有其獨特的應用優勢，因此應當根據實際情況設計最為合適的青貯窖類型。青貯窖的規格尺寸要根據實際需求進行制定，但需要確保青貯窖的穩定性和安全性，避免出現塌陷等問題。青貯窖要做好防水處理，可以采取貼防水膜的方式，而且在窖口部位要設計防水設施，避免地表徑流水沿著窖口流入到內部，防止青貯飼料出現發霉變質等問題。

1.2 青貯飼料的刈割

青貯飼料的品質與刈割存在密切聯系，如果飼草飼料的青貯原料刈割時間過早，會導致植物內部的水分含量過高，基礎營養物質含量降低；而刈割時間太晚，則會導致飼料內的纖維素含量過高，這樣就會影響飼料的消化率，導致畜牧動物出現不消化等情況，還會影響適口性。青貯飼料的原料刈割后要避免受到陽光暴曬，導致營養物質和水分流失，而且不同的綠色植物的刈割時間要是情況而定，例如玉米秸稈和牧草的刈割時間和方式就存在差異性。

1.3 青貯原料的切碎與壓實

飼草飼料青貯對于青貯原料的長度有著比較高的要求，例如玉米秸稈等植物秸稈類青貯原料一般需要將其長度控制在2～3 cm；牧草類青貯原料一般要將長度控制在3～5 cm。因此需要將青貯原料在入青貯窖發酵前將其進行切碎處理，這樣才能確保壓實程度比較高，壓實效果越好，則青貯飼料的質量越高。一般壓實會采用機械壓實的方式進行處理，在壓實過程中要確保青貯窖四周和墻角的壓實質量，避免出現縫隙殘留。經過壓實后能夠最大限度降低青貯原料縫隙之間的氧氣含量，實現厭氧環境的建立，從而加快乳酸菌的繁殖數量和繁殖速度。需要注意的是，這一環節的處理質量會直接影響到青貯飼料的整體質量，通常在飼草飼料青貯過程中，青貯原料的切碎與壓實一般會同時進行，這樣能夠確保青貯原料縫隙之間的氧氣含量降至最低。

1.4 青貯原料的密封及管護處理

在青貯原料填入到青貯窖后，要及時進行密封處理，這樣能夠保證青貯原料的養分含量和含水量不會受到影響。而且一旦密封不及時，很容易導致青貯窖內的乳酸菌含量降低，氧氣、水分含量和溫度都會隨之升高，這樣就會導致青貯原料出現霉變。在青貯窖口要使用細沙和草墊進行鋪蓋，如果有必要還可以鋪設一層防水薄膜，這樣能夠有效提高青貯窖密封性。在青貯窖密封完畢后，要做好青貯窖窖頂和四周的排水處理，而且還要設置防護欄，避免動物踐踏或者破壞密封土層。

2 青貯飼料的使用方法分析

要保證青貯飼料在密封貯藏＞30 d，才能開啟貯藏窖。一般情況下，會選擇在自然生長的綠色草料植物缺少的時期開啟貯藏窖，這樣能夠使畜禽動物可以食用優質的綠色飼料。在開啟貯藏窖時應當先處理掉密封窖所用到的沙土和草墊等，避免掉落到青儲飼料中，影響飼料的品質。要對青貯飼料進行質量和品質檢查，可以通過顏色檢查，也可以通過聞氣味進行辨別，優質的青貯飼料會有酸味和香味。如果品質不過關或者發生了霉變，則會有濃重的臭氣味，則需要清理干凈青貯窖中的飼料，避免影響下一批青貯飼料的品質；另外，為了保證青貯飼料的品質，應當采取“一日一取”的方式，避免出現“取一次，食用多日”或者“一日多取”的情況發生，這兩種錯誤的方式都容易對青貯飼料的品質產生負面影響。

綜上所述，青貯飼料在新時期的畜牧養殖業中具有極高的應用價值，為了提高飼草飼料青貯飼料的品質，需要保證青貯綠色植物的原料質量，尤其要控制碳水化合物、水分等物質的含量，加強對各個青貯環節的技術質量管理，做好青貯密封和中期管理工作，并嚴格遵循青貯飼料的使用方法，提高對畜牧禽畜的飼喂技術。這樣才能充分發揮出青貯飼料的作用和價值，并推動飼料產業和畜牧養殖產業的可持續發展。