做飯的“政治正確”

對做飯這件事情，我從小就有點政治不正確。

小學時候老師布置了一個家庭作業：回家自己給父母做一頓飯，并據此寫一篇作文。飯倒是做熟了，可過程實在是手忙腳亂、苦不堪言。灶臺上那架大鐵鍋，成了我揮之不去的陰影。即便以后長到了一米七多，也依舊覺得爐灶太高，炒鍋太重，做飯是一件超出我個人能力的事情。

更重要的是，面對自己的勞動成果，我完全沒有主流的、似乎應該有的喜悅和成就感。幾乎每個同學都在作文里寫：“看著一桌子的飯菜，我心里充滿了自豪”，以及“自己做的飯，吃起來分外香！”，而我感受到的，只有油煙、疲憊，以及一通忙亂之后消失殆盡的胃口。

小時候，這種政治不正確并沒有怎么影響到我。對于一個成績優秀的學生來說，不做家務只是瑕不掩瑜。況且在我家，這還有理論支持：我的爸爸，因年幼喪父而不得不中斷了他酷愛的學習生涯。他不想讓自己的孩子們再遭受這樣的委屈，他希望他們心無旁騖地讀書、長大。他認為，讀書的好時光就那么幾年，而做飯這件事，八十再學也能會。

做飯這件事直到我結婚時，才又被提上日程。有一種類似于儀式感的東西在心里升起：既然“成家”了，就應該在“家”吃飯。恰好那時剛剛離開了職場，處于休養生息的階段，便順理成章地開始操練。挫敗感常有——在下掛面時，拿捏不定是該一次性下入幾人的分量，還是應該一次只下一人量？甚至還鬧出過分不清冰箱的冷凍冷藏，把冰激凌放入冷藏而把青菜放入冷凍的笑話。但磕磕絆絆，在汗流浹背和邊學邊做中，終于實現了“回家吃飯”的儀式。

但很快，我的做飯生涯就又被懷孕這件事給打斷了。保姆來來去去，但都接住了做飯的活兒。一晃已是七八年，孩子都要上小學了。用了三年多的保姆，因故離開，隨著孩子日漸省心，也沒太大動力再去跑中介，尋找可遇不可求的好保姆，于是購置了掃地機、洗碗機，想借助自動化的輔助來自力更生。

我先生對此持明確的反對意見。他斷言：“你不適合做飯，你也不會愛上做飯?！笨晌铱傆X得家里得做飯才像個家，才“政治正確”。你看那些電視廣告，每拍到逢年過節，大家喜聚一堂的場景，總是有個人在廚房做飯。有了穿著圍裙的爸爸或媽媽，似乎家才更像家。再說了，不是人人都會懷念“小時候的味道”“媽媽的味道”嗎？一想到我娃從小到大沒吃過幾頓我做的飯，甚至一直認為她的媽媽根本不會做飯，我就難免有些歉疚。

我先生認為我這是沒有主見，人云亦云，不過我還是堅持了“政治正確”。發心是好的，過程卻是瑣碎的。有天中午先生回來，望了望桌上的飯菜，又望了望我，說：“我覺得開始做飯的你，好落寞??！”一說也還確實挺落寞，不那么游刃有余的一天三頓，不僅花了我實打實的時間精力，連精神都被帶跑了。已經很久沒有像以前一樣，和誰討論貿易戰等熱點問題了。每天睜開眼，腦子里想的就是冰箱里還有什么，今天要買什么、做什么。

有時我會有點傷感，我會想父母將我撫養長大，讓我接受良好教育，為的是讓我現在在家一天做三頓飯嗎？但隨即我又開始警惕自己的政治不正確：一天三頓飯，也是對家庭有重大貢獻、不可或缺的活兒呢！怎么能輕視？

只是我確實還沒太找到別人口中、筆下那種，做一頓飯帶來的滿足感、成就感——我的先生和孩子，他們很少狼吞虎咽，也基本不央求我下廚做一道拿手菜，只說雖然多年不曾下廚，手藝居然比當年好了很多。我想大概是因為我比以前成熟了很多，對生活的理解也日漸完善。雖然未曾實踐，但這份成熟理解，卻也不經意地滲透到了廚藝里吧。

（徐貝薦自《三聯生活周刊》）