枸杞高產栽培及果實最佳采收期試驗

華丹鳳

(山丹縣林業綜合管理服務中心，甘肅 張掖 734100)

枸杞(Lyciumbarbarum)， 是茄科、枸杞屬落葉灌木，主要分布在我國華北及西北地區，品種有中華枸杞(LyciumchinenseMill.)和寧夏枸杞(LyciumbarbarumL.)[1]。枸杞生長與土壤、光照及撫育管理關系很大，如果撫育栽培管理好，結果早，結果初期期限短，盛果期長，衰老推遲，若撫育管理差，結果遲，盛果期短，提前衰老，栽后18～20 a就衰老死亡，加上枸杞是漿果型植物，果實多而密，皮薄、水分多，一般采取人工采收方式，如果管理不到位時，大小年現象嚴重。為此，對枸杞有目的地采取合理的技術措施進行選地種植栽培、合理撫育管理和果實最佳期采收，不但可促進枸杞早結果，多結果，收好果，而且可延長盛果期，取得最大的經濟效益。

1 試驗區概況

試驗區選擇山丹縣位奇鎮二十里堡村、張灣村和陳戶鎮三十里堡村、寺溝村。試驗區土壤類型為灌耕土，土壤質地為沙壤土，土層深120～180 cm,海拔1 870～2 160 m，土壤肥沃，通氣性好。試驗地灌溉條件優越，以機井為主要灌溉模式，水庫集水灌溉為補充模式，生產用水主要以農電機井灌溉，地下水源來自于祁連山積雪融水。

2 試驗方法

根據試驗目的，在4個試驗區各設立試驗樣地1個(面積0.2 hm2)，從寧夏引進寧杞1號枸杞品種，連續開展枸杞不同栽培條件、不同撫育管理方式及枸杞果實最佳采收期等3項試驗(試驗樣地基本情況見表1)。

2.1 不同栽培條件試驗

根據不同海拔、土壤條件，在試驗樣地采取穴狀整地方式，栽植株行距為1.0 m×3.0 m，定干高度60～80 cm，栽植時間為4月25日—5月15日，開展不同栽培條件對比試驗，觀測記錄相關數據，確定枸杞最佳種植地類。

表1 試驗樣地基本情況

2.2 不同撫育管理方式試驗

分別采取林間套種和不套種、滴灌和大田漫灌模式，年灌水3～6次，開展病蟲害防治1～2次，施肥1～2次，每667 m2施肥量5～10 kg，開展不同撫育管理條件對比試驗，觀測記錄相關數據，確定枸杞最佳灌水方式、間作模式和撫育管理措施。

2.3 果實最佳采收期試驗

根據試驗樣地枸杞結果情況，結合當地氣候條件，分別在初期6月下旬—7月上旬，15 d采摘一次；盛期為7月中旬—8月下旬，10 d采摘一次；末期為9月上旬—9月下旬，15～20 d采摘一次[2]。根據不同采收期、采果量進行觀測分析，確定枸杞最佳采收期。

3 結果與分析

3.1 不同栽培條件試驗

通過對不同栽培條件下枸杞當年成活率、生長量和掛果率觀測數據對比試驗，分析得出：(1)海拔越高，氣溫越低，枸杞生長周期短，新梢生長量為6～9 cm，區間值少，生長率不高，且新梢長勢弱，木質化程度不高，越冬困難；(2)通透性較差的土壤，容易造成土壤板結，對枸杞根系呼吸及生長都不利，枸杞成活率為77%，且生長量不大；而土壤通透性好的土壤，枸杞平均成活率為91%，新梢最小生長量為14 cm，適宜枸杞種植；(3)在枸杞合理定干高度區間，區間值越小，枸杞成活率越高，反之則低(結果詳見表2)。

表2 不同栽培條件下枸杞成活情況

3.2 不同撫育管理方式試驗

通過對林下套種經濟作物或不套種作物、大田漫灌或滴管和不同施肥量、灌水量及病蟲害防治次數等不同撫育管理方式，分析得出：(1)采用大田漫灌方式，在灌水量同等條件下，次數越多，長勢越好，反之則差；(2)大田漫灌與滴管方式比較，大田漫灌灌水次數少，但是可以為枸杞生長提供足夠的水分，枸杞長勢好，冠幅大；滴管灌水次數多，但是總體水量不足，枸杞長勢差；(3)林下套種經濟作物，先期起到了以地養枸杞的作用，但是后期枸杞產量明顯低于未套種作物；(4)施肥量越大，枸杞長勢越好，病蟲害越少，撫育管理用工量越少 (結果詳見表3)。

表3 不同撫育管理方式下枸杞產量情況

表4 枸杞不同采收期采收試驗

3.3 最佳采收期試驗

通過對枸杞試驗樣地6—9月分4次進行采收試驗，觀測不同期單株產量和平均百粒質量、最大?？v徑，分析得出：(1)枸杞7月份采收的單株產量明顯高于其他月份；(2)枸杞結果初期，年結果量越少，營養富集，枸杞百粒質量越大；(3)單位產量越高，枸杞平均最大粒縱徑最大，平均百粒質量次之(結果詳見表4)。

4 結論與討論

4.1 枸杞栽植要選擇海拔適宜，水肥條件好，土壤通透性強的砂質壤土進行種植，定植后按照60 cm的高度進行定干，可有效促進枸杞生長，提高苗木成活率。

4.2 枸杞栽植當年即開花結果，應采取大田漫灌方式，避免林下種植，減少作物與枸杞爭肥爭水，促進枸杞形成結果枝，提高枸杞栽植次年產果量，盡快提高枸杞產量。

4.3 枸杞最佳采收期為7月份，枸杞鮮果品質好、百粒質量、干鮮果比大，此時間段內加大枸杞水肥和采收管理，可有效避免枸杞大小年現象發生，穩定枸杞產出率。

4.4 由于條件限制，本試驗以多年生產過程中觀察試驗為主，未進行枸杞鮮果水分、可溶性固形物、水解還原糖、總酸、維生素C含量以及干果中枸杞多糖等營養物質含量的比較和分析試驗，還需要在今后的工作中加以研究。