“五維呈雙”拓展性課程精致課堂教學模式——以非物質文化遺產項目“灶頭畫”為例

陶彥敏

(浙江省杭州市余杭區閑林和睦小學 浙江杭州 311100)

一、模式概述

所謂“五維呈雙”，將課堂教學的各個要素進行分解，緊緊圍繞教學目標、教師配置、教學過程、教學評價、教學價值等五個維度展開。“五維呈雙”的教學模式突出各個維度由“單”向“雙”的轉變，提升拓展課程的教學實效，打造校本課程特色品牌。

“五維呈雙”的拓展性課程教學模式特點如下，即在課程教學目標上注重德育目標和傳統文化項目技藝教學的雙目標，實現學生成長目標的“德藝雙馨”；在承擔教學的主體上，強調非遺項目傳承大師和學校美術、數學、語文等相關課程任課教師的“雙主體”參與；在教學過程的設計上，強調學生學習既有“灶頭畫”技藝內容和學習內容創新的結合；在教學評價方式上，強調教與學的雙主體間的“自評與他評”的結合，突出學生學習過程中學習共同體的打造；在拓展性課程課堂教學價值和成效呈現上，突出課堂教學的教育價值和文化傳承價值的融合。

二、模式創新

（一）雙標：德育與技法并重，德藝雙馨

“灶頭畫”的拓展性課程是一個傳統工藝項目的教學。其教學我們追求兩個教學目標的呈現和實現。

一方面，課堂教學模式強調德育功能。小學生學習非遺傳承項目的首要目標是德育功能。在當前形勢和德育任務下，我們將“社會主義核心價值觀”的主旨思想和灶頭畫的畫法和技法深度融合，突出強調將核心價值觀通過非遺項目盡心傳承，做到社會主義核心價值觀上手、入心。

另一方面，課堂教學模式強調技藝傳承功能。在課堂上，主要教授繪畫的技巧，比如色彩的調配與應用，線條的勾勒與穿插，構圖的疏密與留白等。在繪畫的內容上有農耕文化的認知，有傳統美德的滲透，還有社會主義核心價值觀的宣教。在拓展性課程的課堂里，他們的任務是學習傳承人教授的繪畫技法；另一個任務是回到各自的班級后，在日常的學習生活中，將學到的“灶頭畫”本領轉授給同學或者親友。學校會統一安排一兩次美術課讓學員走上講臺，教同學畫灶頭畫，起到以點帶面的效果。

（二）雙師：大師與教師同臺，雙師共育

最初，學校的“灶頭畫”拓展性課程由非遺傳承人阮老師堅守課堂。拓展性課程開設以來，拓展性課程的教學效果良好，深受師生好評和歡迎。鑒于傳承人年逾七旬，精力有限，考慮到此階段學生活潑好動的特點，為了讓課堂教學的組織實施更加有序、高效，我們采取了由“大師+教師”同臺授課的方式進行課堂教學創新。

為此，學校為“灶頭畫”拓展性課程安排了一位骨干美術教師為助教，負責點名、分發材料、維持課堂秩序、轉述阮老師的教學意圖（阮老師偶爾用方言教學），還可以進行部分繪畫技法的指導。課堂教學過程中的學習主體除了學生還有校內的助教老師。老師的專業水平遠遠優于孩子，接受能力也強，在做好常規工作的同時，學習“灶頭畫”的技法和創作理念也是重要任務。助教全程參與課堂教學，是課程進一步開發和完善的主體，是灶頭畫這一民間藝術形式在我校永久扎根的保障。

（三）雙程：學習與創作同程，學創合一

“灶頭畫”本身就是一種技藝，有著較大的學習難度，教學難度也對老師提出了一定挑戰。灶頭畫原本是畫在舊時農家土灶上的繪畫，近似于壁畫，難度極大[2]。因此，在教學初期主要是以紙面繪畫為主，主要是在宣紙上進行練習，等到一定的水平后逐步增加墻面的繪畫練習。遵循由平面到立面，由小幅到大幅的次序，循序漸進，最終達到“能紙能墻”的雙載體水平。這一基本教學目標的實現，正是學生完整學習非遺文化的過程。

課堂教學模式的改革強調課堂學習過程中學生的學習與創作的統一。在學習“灶頭畫”過程中，教師通過向學生展示“成品”，激發學生的學習熱情和積極性。更重要的一點，在讓學生臨摹和學習已有成品的基礎上承擔課堂教學任務的老師會讓學生根據已經掌握的技藝技法，共同提出一種創意性的想法和思路，在課堂內外讓學生完成基于灶頭畫工藝的“作品”。

（四）雙評：自評與他評結合，生生共進

雙評是指在教學中充分突出學生和教師學和教的主體性，充分激發他們的積極性和主動性，通過師生互評和生生互評，實現生生共進。

師生互評，體現選擇。一方面，在組建學習班級過程中，學生通過自主選擇課程來確定自己的學習目標，老師也通過自主選擇選定適合來學習非遺傳承項目的學生，體現出課程學習的“選擇權”。另一方面，“灶頭畫”課程的評價是雙向的。教學中，教師根據學生的日常表現和作業水平給予相應的發展性評價；學生也可以根據自己的學習體驗給授課的教師進行評價。學校提供了學習評價項目表，學生還可以對課程本身提出自己的建議和意見。

（五）雙效：教育與社會相融，文化育人

非遺項目“灶頭畫”拓展性課程的開設，既是作為教育機構的學校應發揮功能的體現，更是學校向社會開放，推動學生了解社會，不斷走向社會的心智歷程。“雙效”策略的提出，一方面考慮了學校教育中課堂教學的價值，同時通過課程建設和教學改革讓非遺這一社會現象和社會資源走進了校園，深入了課堂，通過非遺項目的教學讓學校面向社會開放，與社會相融，實現文化育人的目標。

拓展性課程體現出卓越的社會價值。“灶頭畫”課程的實施既是非物質文化遺產的傳承過程，又是非遺文化在時代背景下的再創造過程。土灶沒有了，農耕消失了，取而代之的是村落圍墻上的宣傳墻畫。

三、反思與展望

當前，“五維呈雙”拓展性課程教學模式已經趨于穩定，學生的學習興趣和對非遺項目的了解均有加深。課堂內外學生和廣大教師參與課程建設的范圍不斷加大，其他類型課程的任課教師對此教學模式的認可有加，引領輻射效應明顯。當然，“五維呈雙”拓展性課程課堂教學模式也仍有較長的路要走，一系列問題需要我們團隊不斷挖掘并進行創新。