農產品營銷方法知多少

一個人要做成一件事情，本質上不是在于你多強，而是你要順勢而為，于萬仞之上推千鈞之石。

《孫子兵法》講：“故善戰者，求之于勢，不責于人，故能擇人而任勢。”意思是說，善于指揮打仗的將帥，他的主導思想應放在依靠、運用、把握和創造有利于自己取勝的形勢上，而不是去苛求手下。做農業同樣需要了解趨勢、把握趨勢。

近期熱門的幾種農產品營銷方法，你知道幾個？

養生：健康產品“零食化”“功能化”

近年來，我國經濟飛速發展，隨著國民收入的不斷增加，人民的健康意識也在逐漸覺醒。根據《2020-2021天貓國際跨境保健品消費態度洞察》可以看出，從運動營養、口服美容到健康滋補等，各類功能的保健品消費額都呈現快速增長。

在人群分布上，“95后”高居首位。對他們而言，即食燕窩、即食魚膠、高麗參等滋補養生品更受青睞。“敷最貴的面膜熬最長的夜”“保溫杯里加枸杞”等看似自相矛盾的養生方式已成為“95后”獨特的“養生文化”。

然而許多企業仍未重視這一部分消費群體的需求，健康產品仍以“纖體”“護發”“美容”為主，少有觸及消費者這一核心需求——高營養；而主打營養滋補的產品也都針對中老年人群，同樣需要滋補的“95后”則呈現“被排擠”的狀態。

短視頻：把握時代風口

《第47次中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2020年12月，我國短視頻用戶規模已達8.73億，占網民總數的88.3%，短視頻生存、短視頻社交、短視頻消費時代已然來臨。從“李子柒”到“拉面哥”，我們看到短視頻不但帶火了農產品，還帶動了當地旅游。

農業短視頻主要分為三大類：

1.產地類：即原產地的宣傳片。旨在讓消費者以及代理商知道自己強大的原產地優勢，然后通過電商、線下展會、電視購物、論壇、社交媒體等很多渠道進行宣傳。

2.產品類：根據產品面對的消費群體，我們將產品篇分為四個類型：

◎視覺型，是通過驚艷、精致的畫面，引導性的消費場景，展示產品誘人的一面，畫面看起來很有食欲和誘惑力，視覺刺激很強烈。這類片子的優點是簡單明快、視覺沖擊感強，適合休閑食品、快消品等。

◎教程型，是教你用農產品做一道簡單的菜品或者美食，這類視頻一般辦公青年、女性白領等看得比較多。

◎養生型，民以食為天，藥食同源，基本上每個農業產品都具有食補功效，此類小視頻就是教大家正確的飲食養生的方法。這類短視頻適合消費群體年齡稍長一些的消費群體。

◎情感型，也稱劇情型，該類型的片子根據內容的不同針對多個領域的消費群體。如何做一個好的農業短視頻，其實就是解決產品與人的互動性的問題。視頻所呈現的內容與“我”有沒有關系？與個人無關的內容，大家是不會去看的。

3.企業品牌類：分兩種，一種是品牌片，一種是企業宣傳片。品牌片與產品片相輔相成，需要與產品相結合的品牌片，才是傳播的重點。

通過企宣片，消費者可以了解到企業的各項信息，從而增強對產品的信心。讓企業領導人、幕后的生產者都走到屏幕前，為自己的職業及企業代言，整個片子顯得很有活力，拉近與觀眾、消費者的距離。

快消化：在產品形態、包裝上進行改造

《品牌農業2：大特產》一書指出，許多地方特產名吃，遠近聞名，但銷路窄，走不遠。這些產品的核心概念很有價值，健康、稀缺、正宗地道，但是要想享用，要么制作麻煩，要么吃起來麻煩，成為阻礙它行銷全國的主要原因。相反，凡是腿兒長走得遠的特產，都是在產品形態、包裝上動了腦筋，進行快消化改造。

產品形態快消化是指特產的產品形態（即有形產品）要改變原生態中一切不能適宜快捷方便消費的地方，要使產品能夠方便地、多場景、多時間、多頻次地消費，讓特產像快速消費品一樣，反復快速地消費。

寧夏百瑞源針對傳統自然晾曬方法導致枸杞二次污染、衛生潔凈度差、消費者須清洗后才能食用的問題，首創12道免洗工藝，率先在枸杞行業推出“開袋即食”的免洗枸杞，開啟中國枸杞新時代。

武漢鴨脖作為當地特色風味食品離開餐桌變身為零食休閑品時，市場才被放大，才成就了絕味、周黑鴨、精武、久久等一大批新興食品品牌。連鎖的成功是表面現象，根本的原因是把傳統鹵味食品從餐桌轉變為隨時隨地可以食用的休閑食品，把消費的主力軍由家庭餐桌消費轉換為中青年群體。

國潮：不光在包裝設計上動心思

當越來越多的消費者愿意為國貨買單，“國潮”便成為品牌轉型發展的利器。

在國潮崛起的趨勢下，不少品牌挖掘中國傳統文化價值，將產品與國潮風結合，深受人們的追捧和喜愛。時代潮流與傳統文化的融合與碰撞不斷帶給人們驚喜，也展現出具有獨特風格的“中國制造”。

品牌應該成為有文化特色的國貨品牌，這種文化特色不光指的是在包裝設計上動心思，更指的是從塑造品牌的內在形象出發，推出有特色、有文化底蘊、接地氣的產品。

品牌需要用匠心品質去致敬文化傳承，在保證產品質量的同時，始終堅持以更新穎、更有創意的傳播方式讓傳統文化“新”起來。

真正的“國潮”絕不是曇花一現，大浪淘沙后，唯有以品質立足的品牌，才是真正值得信賴的優質國民品牌。

高鐵冠名：廣泛輻射沿線城市

目前，中國高鐵運營里程超過3.5萬千米，高鐵旅客發送量逐年增高，海量的旅客讓高鐵成為流量新入口。高鐵從進站到安檢、候車、檢票、乘車、出站各個環節，全場景式對接品牌溝通，高鐵媒介的重要作用日益凸顯。在宣傳資金充裕的前提下，高鐵冠名列車成為農產品品牌的宣傳利器。

盱眙是“中國龍蝦之都”，是中國龍蝦產業的開創者，更是中國龍蝦品牌的引領者，品牌價值連續五年位列全國水產類公用品牌第一名。2020年6月16日，盱眙縣人民政府與華鐵傳媒攜手打造的“盱眙龍蝦·有滋有味”高鐵列車首發儀式在上海虹橋站舉行，高鐵列車化身“盱眙龍蝦”的移動品牌形象“展覽館”，沿京滬高鐵，深度影響北京、上海一線城市，廣泛輻射沿線二三線城市，有效觸達潛在消費者，為“盱眙龍蝦”品牌帶來更高的曝光度和美譽度。

廣西橫縣種植茉莉花已有六七百年歷史，橫縣茉莉花和茉莉花茶產量均占全國總產量80%，占世界總產量60%。2015年國際茶葉委員會授予橫縣“世界茉莉花和茉莉花茶生產中心”。2018年，“中國茉莉花之都”廣西橫縣牽手福來咨詢，開啟了橫縣茉莉花作為國家級農產品品牌的綻放之路。

2020年10月22日，由橫縣縣委、縣人民政府與華鐵傳媒攜手合作的“好一朵橫縣茉莉花”廣西橫縣茉莉花高鐵列車冠名首發儀式在北京西站舉行。廣西橫縣茉莉花冠名高鐵以車身彩貼、頭片、桌貼、海報、品牌天幕、語音播報等廣告形式實現“好一朵橫縣茉莉花”品牌從車內到車外的全面覆蓋，讓乘客們近距離了解中國茉莉之鄉、感受橫縣茉莉花之美。

2021年2月，“徐聞菠蘿”高鐵專列啟程。“徐聞菠蘿”高鐵專列以蘭州為中心，依托徐蘭高鐵和京廣線高鐵連接北京和廣州，依托商合杭高鐵把“徐聞菠蘿”品牌文化輻射至東部城市。專列每日運行22個車次，班次橫跨北京、上海、廣東等14個省份和直轄市，覆蓋西北、膠東半島，及部分華南、中部地區和長三角經濟區。蘭州、北京、上海等均為“徐聞菠蘿”的主要銷區市場，可把“徐聞菠蘿”的香甜快捷地傳至西北地區。