基于混合式教學(xué)模式的酒店英語“金課”探索與實(shí)踐

鄧雅瓊

（武漢商學(xué)院 湖北·武漢 430056）

1 酒店英語“金課”的認(rèn)識

酒店英語“金課”和傳統(tǒng)的酒店英語課程相比具有高階性、創(chuàng)新性、和挑戰(zhàn)性的特點(diǎn)。酒店英語“金課”的高階性指的是教師不應(yīng)只傳授酒店理論知識，也需要注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力（如解決問題的能力、跨文化交際能力、自主學(xué)習(xí)能力等）以及個人素養(yǎng)；創(chuàng)新性體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容需要與時俱進(jìn)同時教學(xué)形式應(yīng)該多樣，體現(xiàn)以學(xué)生為主體的課堂，注重學(xué)生個性化的培養(yǎng)；挑戰(zhàn)度指的是讓學(xué)生感覺到課程有一定難度進(jìn)而激勵他們思考和學(xué)習(xí)，完成課程任務(wù)(吳巖，2018)。

傳統(tǒng)的酒店英語課存在缺乏實(shí)踐性且忽略聽力、教學(xué)方法單一，學(xué)生參與度較低的問題(王燕華，2018).這種傳統(tǒng)的課堂讓學(xué)生較為機(jī)械和被動的學(xué)習(xí)理論知識，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也無法幫助學(xué)生培養(yǎng)高階思維能力，體現(xiàn)個性化教學(xué)，因此傳統(tǒng)酒店英語課程改革迫在眉睫。

2 混合式教學(xué)模式研究

混合式教學(xué)通常是指“在多種教學(xué)手段支持下，將課堂教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)有機(jī)結(jié)合在一起，既包含網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化教學(xué)方式的特色，又兼具傳統(tǒng)教學(xué)方式的優(yōu)勢，兩者形成優(yōu)勢互補(bǔ)”（鄭海榮，2019）。一方面，這種教學(xué)模式能通過線上的教學(xué)平臺實(shí)現(xiàn)課程資源信息化整合，讓學(xué)生不用受限于課本內(nèi)容，在課前和課后進(jìn)行進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和互動，提高學(xué)習(xí)興趣。另一方面，教師在課堂中能根據(jù)學(xué)生線上學(xué)習(xí)情況進(jìn)行及時的反饋，答疑解難，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況；……